Cocinero/a - Control AyB

Restaurante en zona de Trafalgar busca incorporar un/a Maître / Jefe de Sala con amplia experiencia para liderar la operativa de un restaurante de éxito. Buscamos una persona con vocación por el servicio, con capacidad de liderazgo y enfoque en la excelencia operativa. Se encargará de la coordinación y supervisión de la sala. Se requiere un perfil con habilidades de gestión de equipos, visión comercial, orientación al cliente y capacidad para trabajar en equipo de forma proactiva. Responsabilidades principales: Organizar y supervisar el trabajo diario del equipo de sala, coordinando con cocina y otros departamentos. Control y seguimiento de los servicios de restauración Gestión del personal a su cargo: turnos, vacaciones y coordinación con la dirección del hotel. Realización de pedidos y contacto con proveedores del área de F&B. Control de inventarios y stock. Seguimiento de los estándares de calidad y servicio marcados por la empresa. Fomentar la venta activa de productos y servicios del departamento. Asegurar una atención personalizada al cliente y de alto nivel. Se ofrece: Incorporación a un equipo consolidado en un entorno profesional. Proyecto estable con posibilidades de desarrollo. Condiciones económicas a convenir según experiencia aportada. Si estás buscando un nuevo reto profesional y cumples con los requisitos, esperamos tu candidatura. Requisitos Experiencia: De 3 a 5 años Titulación mínima: Idiomas: Inglés nivel medio/alto Experiencia mínima de 3 años en puestos similares. Formación específica en el área de restauración (Formación Profesional o superior). Inglés nivel alto (oral). Se valorarán otros idiomas. Conocimientos informáticos a nivel usuario (gestión de comandas, TPV, hojas de cálculo, paquete Office, etc.). Se valorará positivamente residencia en la zona del Corredor del Henares o disponibilidad para trasladarse. Salario: de 26.000 a 28.000€ anual bruto

¿Quieres formar parte de Monio Group? Somos actualmente el grupo de hostelería más grande importante de la ciudad de Alcalá de Henares. Proyecto líder en pleno crecimiento y con un ambiente de talento joven y dinámico. • Restaurante Casino, • Frankie Burger, • Francesco´s pizza, • Taberna 7, • Taberna San Isidro, • Fino Bar-Restaurante, • Taberna 7 Bar ¿Qué buscamos? Cocinero/a con conocimientos avanzados en todas las partidas para Alcalá de Henares. Funciones: • Control y cumplimiento de la normativa sanitaria, • Conocimientos en cocina tradicional mediterránea., • Experiencia demostrable en todas las partidas., • Gestión de la preparación de ingredientes y el montaje de platos según las indicaciones del Jefe de Cocina., • Colaboración activa con el equipo de cocina para un servicio eficiente y fluido., • Mantenimiento de la organización en la cocina, asegurando la correcta conservación y almacenamiento de los productos. Requisitos: • Experiencia mínima de 2 años como cocinero en restaurantes de alta demanda, valorable especialización en cocina mediterránea., • Dominio de diferentes técnicas culinarias en diversas partidas., • Conocimientos sólidos en cocina mediterránea, con atención a la calidad y los detalles., • Cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria., • Habilidades de organización y trabajo en equipo, colaborando eficazmente con otros cocineros y personal del restaurante., • Actitud positiva frente a los desafíos del día a día., • Capacidad de gestionar el tiempo de forma eficiente. Se valora: • Grado Medio en Cocina y Gastronomía o Técnico en Cocina y Restauración., • Certificado de Manipulador de Alimentos., • Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo., • Residencia en Alcalá de Henares o cercanías., • Se valora haber trabajado en restaurantes con mucho volumen de trabajo y calidad en el servicio. ¿Qué ofrecemos? • Contrato indefinido y salario competitivo., • Ambiente de trabajo dinámico y joven, donde podrás desarrollarte profesionalmente., • Formación continua para mejorar tus habilidades y conocimientos culinarios., • Oportunidades de crecimiento dentro de Monio Group., • 2 días libres a la semana. Si te apasiona la cocina mediterránea y buscas un nuevo reto en un restaurante de alta demanda, ¡inscríbete ahora, te esperamos!

🍕 ¡ÚNETE A FRANCESCO’S PIZZA (Monio Group)! Vacante: Ayudante de Cocina / Cocinero/a – 40h En Francesco’s Pizza, parte de Monio Group, llevamos la auténtica cocina italiana a otro nivel. Trabajamos con producto de calidad, recetas cuidadas y un equipo joven con muchas ganas. 👨‍🍳 ¿Dónde trabajarás? Formarás parte de un grupo consolidado con varios conceptos gastronómicos: • Restaurante Casino, • Frankie Burger, • Francesco’s Pizza, • Taberna 7, • Taberna San Isidro, • Fino Bar-Restaurante, • Taberna 7-Bar Si te gusta la cocina y quieres estabilidad y crecimiento, este es tu sitio. 👨‍🍳 Funciones principales • Preparación de ingredientes y apoyo en cocina., • Preparación y organización de la cocina antes del servicio, • Corte y preparación de ingredientes., • Elaboración de platos (pizzas, cocina italiana)., • Apoyo en el menú diario y diferentes partidas., • Emplatado y servicio., • Orden, limpieza y control de cocina. ✅ ¿Qué buscamos? • Experiencia en cocina o formación en gastronomía de al menos 2-3 años., • Ganas de aprender y crecer profesionalmente., • Trabajo en equipo y actitud proactiva., • Organización, rapidez y atención al detalle., • Conocimientos básicos de higiene y seguridad alimentaria. ⭐ Valoramos especialmente • Experiencia previa en cocina con alto volumen., • Residencia en Alcalá de Henares o alrededores., • Disponibilidad inmediata. 💼 ¿Qué te ofrecemos? • Contrato indefinido desde el inicio, • Jornada completa (40h semanales), • 2 días completos de descanso a la semana, • Salario competitivo, • Plan de crecimiento dentro del grupo, • Formación continua, • Buen ambiente de trabajo en un equipo profesional ¿Te interesa? Inscríbete y nos pondremos en contacto contigo.

¿Quieres liderar un equipo de cocina en uno de los grupos gastronómicos más potentes de la ciudad? ¡Únete a Monio Group y lleva tu pasión por la cocina! En Monio Group, estamos comprometidos con la excelencia culinaria en nuestros restaurantes en Alcalá de Henares. Actualmente, desde el Dpto. de RRHH buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia, visión estratégica y pasión por liderar equipos. Una persona organizada, resolutiva y capaz de garantizar tanto la calidad como la eficiencia del servicio en cocina. Nuestros restaurantes son: · Restaurante Casino · Frankie Burger · Francesco´s Pizza · Taberna 7 · Taberna San Isidro · Fino Bar-Restaurante · Taberna 7-Bar Funciones: • Proponer y desarrollar nuevos platos y menús junto a Dirección., • Control de escandallos, pesajes, emplatados y producción según los protocolos de la compañía., • Verificar que los procesos de sabor y calidad estén alineados con la operativa de cada restaurante., • Supervisión del cumplimiento de las recetas, sabores y presentaciones según la línea gastronómica de cada restaurante., • Organización y planificación del equipo de cocina antes, durante y después del servicio., • Gestión de pedidos, inventario y aprovisionamiento., • Formar y supervisar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo organizado y eficiente., • Control de costes, rentabilidad por plato y optimización de recursos., • Gestionar de forma autónoma las operaciones del día a día en cocina. Se requiere: • Experiencia mínima de 4-5 años como como Jefe/a de Cocina o Sous Chef, preferiblemente en restaurantes de volumen alto y con estándares de calidad., • Conocimiento de cocina mediterránea y técnicas actuales., • Persona responsable, autónoma, comunicativa y con habilidades de liderazgo., • Capacidad para desarrollar y formar a los equipos, supervisando su trabajo y manteniendo una buena comunicación interna., • Capacidad para mantener un ambiente laboral positivo y motivado. Se valora: • Disponibilidad de incorporación inmediata., • Grado superior en dirección de cocina de restauración o similar. ¿Qué ofrecemos? • Formar parte de una empresa con gran proyección., • Contrato indefinido y jornada completa, • Incorporación inmediata., • Salario entre 30.000 y 40.000€ brutos/año, según experiencia y perfil., • Proyección de crecimiento dentro del grupo., • Un equipo joven y profesional., • Un entorno donde tu talento será valorado, escuchado y potenciado. Si estás buscando un nuevo desafío y te apasiona la restauración, Monio Group es el lugar perfecto para ti. ¡Únete a nuestro equipo joven y dinámico y continúa creciendo profesionalmente!

En D´Qarmen un restaurante de cocina gastronomica de alto valor en la localidad de Torrejon de Ardoz, con un volumen medio-alto y un servicio de calidad al cliente. Buscamos profesional con compromiso de calidad y saber estar en equipo, trabajar bajo presion y maximo cuidado a cada plato. Imprescindible: • experiencia demostrable: minimo 3 años de experiencia., • Dominio tecnico de control de puntos de coccion, conservación y manipulacion del producto., • ejecucion y mise place., • control de stock y pedidos., • Mantenimiento y limpieza de las zonas de trabajo. Se ofrece contrato estable, con posibilidad de ascender en plantilla. Turno partido Descanso de 2 dias seguidos (domingos y lunes) posibles cambiaos a futuro. Salario segun convenio. Con Propinas

Se valora experiencia. Con ganas de trabajar y amor por la profesión. Formar parte de un equipo joven y con gran proyección.

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos incorporar a un/a cocinero/a,con experiencia en el sector colectividades, para centro hospitalario en Alcalá de Henares. Las principales funciones serán las siguientes: • Elaboración de partidas del menú., • Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento., • Limpieza de menaje y áreas de cocina., • Recepción de materia prima y albaranes., • Registros de APPCC. • Disponer adecuadamente las herramientas, utensilios y materiales de trabajo. Ofrecemos: • Jornada completa, 40 horas semanales, en turnos rotativos de lunes a domingo., • Posición estable., • Salario de convenio., • Incorporación inmediata a empresa líder en restauración a nivel nacional y perteneciente a un grupo internacional de gran relevancia. ++Una vez que te inscribas en la oferta, recibirás un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI. ¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++ En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. ¡Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo! • Imprescindible experiencia en elaboración de menús, registro APPC, inventarios de colectividades (escuelas, hospitales, residencias...), • Experiencia trabajando en cocinas de alto volumen de producción., • Clara orientación al cliente., • Trabajo en equipo., • Responsabilidad.

COCINERO/A con EXPERIENCIA de al menos 2 años, para empresa de restauración con locales en el centro de Alcalá de Henares. Contrato de 40 horas e INDEFINIDO desde el primer día. INCORPORACIÓN INMEDIATA. 2 días libres semanales. Turnos rotativos: semanas alternas con jornadas continuas y partidas. SUELDO INICIAL, desde 19.042€ - 21.500€ (según el puesto) brutos/año con revisión a los 3 meses. Buscamos cocineros polivalentes. IMPRESCINDIBLE para gente que viva en Alcalá de Henares o en una población muy cercana y tenga vehículo propio.

Seleccionamos un/a cocinero/a para unirse a nuestro equipo, con buena actitud, ganas de trabajar y con habilidades avanzadas en técnicas culinarias para mejorar nuestra oferta gastronómica. Se valorará estudios, formación y experiencia.