Cocinero/a - La Renegá

Zoco es una empresa en crecimiento dedicada al sector de la hostelería. Contamos con un equipo de profesionales con amplia experiencia en hostelería, apasionados por su profesión. Actualmente estamos inmersos en un proceso de modificación con nueva organización a muy corto plazo y es por ello que buscamos cocineros. ¿Qué ofrecemos? • Posibilidades reales de crecimiento., • Contrato indefinido dado de alta la jornada completa., • 2 días y medio de descanso., • Salario competitivo.

Descripción del Puesto: Restaurante Cala Roche busca un Jefe de Cocina especializado en mariscos y pescados para liderar nuestro equipo y ofrecer una experiencia gastronómica de alta calidad. Buscamos a una persona con experiencia, creatividad y capacidad de gestión para dirigir la cocina y garantizar la excelencia en cada plato. Funciones: - Dirección y coordinación del equipo de cocina. - Creación y diseño de menús especializados en mariscos y pescados. - Control de calidad en la selección y preparación de productos frescos. - Gestión de compras, proveedores y control de costes. - Supervisión del cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria. - Innovación en técnicas culinarias y presentaciones. Requisitos: - Experiencia demostrable como jefe de cocina (mínimo 5 años), preferiblemente en restaurantes de mariscos y pescados. - Conocimiento profundo en selección, manipulación y preparación de mariscos y pescados. - Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar equipos. - Capacidad de trabajo bajo presión y organización. - Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles. Se Ofrece: - Incorporación a un restaurante de prestigio con productos de alta calidad. - Oportunidad de crecimiento y desarrollo profesional. - Buen ambiente de trabajo

Descripción del puesto: Buscamos un cocinero con amplia experiencia en pescados y mariscos para incorporarse a nuestro equipo gastronómico. La persona seleccionada trabajará mano a mano con el Jefe de Cocina, participando en la planificación, preparación y supervisión de los platos, con especial atención a los productos del mar. Funciones principales: Apoyo directo al Jefe de Cocina en la gestión del equipo y del servicio diario. Limpieza, corte y preparación del pescado (técnicas avanzadas de fileteado y cocción). Desarrollo de nuevas propuestas gastronómicas con base en pescado y marisco. Control de calidad de materias primas y stock del área de pescadería. Supervisión del cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: Experiencia mínima de 3 años en cocina profesional, al menos 2 en puesto similar. Dominio en técnicas de cocina y tratamiento del pescado. Formación en cocina (FP, escuela de hostelería o similar). Capacidad de liderazgo, trabajo en equipo y organización. Se valorará experiencia en cocina mediterránea y/o de autor. Ofrecemos: Incorporación a un equipo estable y con buen ambiente laboral. Oportunidades de crecimiento profesional. Cocina de producto, fresca y de temporada. ¿Te apasiona el pescado y la cocina de calidad? ¡Únete a nosotros y sé parte de un proyecto gastronómico en crecimiento!

Buscamos un/a Cocinero/a para unirse a nuestro equipo. Ofrecemos un puesto a tiempo completo con turnos de 4 h en turno partido de MIÉRCOLES A DOMINGO descansando LUNEW Y MARTES. El horario de trabajo es un turno partido de: • 12:00 a 16:00, • 20:00 a 00:00 Trabajarás de miércoles a domingo, con dos días de descanso consecutivos: lunes y martes. Remuneración: 1600 euros brutos mensuales.

• PUESTO: Jefe/a de Cocina, • TIPO DE CONTRATO: Indefinido, jornada completa, • SALARIO: 35.000-40.000 € brutos/año según experiencia + incentivos GRUPO BATUTA busca incorporar un JEFE/A DE COCINA con experiencia en el sector para liderar la cocina de nuestros establecimientos ubicados en SEVILLA CAPITAL, donde ofrecemos la más auténtica gastronomía sevillana -QUIÉNES SOMOS Somos un grupo hostelero con varios conceptos de cocina tradicional y contemporánea, muy centrado en la gastronomía andaluza (guisos de toda la vida, carnes de la dehesa, pescaíto, salmorejo, gazpacho, remates de vino y aceite de la tierra). -FUNCIONES • Dirigir la cocina: planificación de menús, fichas técnicas y escandallos con (guisos, estofados, carnes a la brasa, caza, legumbres, repostería regional)., • Diseñar y actualizar cartas manteniendo la esencia andaluza y ajustándolas a temporada y producto local., • Gestionar compras, proveedores y control de costes (stock, mermas, inventarios)., • Organizar turnos, entrenar y motivar al equipo (coordinar jefes de partida, garantizar mise en place y disciplina de pase)., • Velar por higiene, seguridad y estándares de calidad., • Colaborar con sala y dirección en eventos, menús de grupo y promociones., • Garantizar rentabilidad sin perder el alma de la cocina de pueblo. -REQUISITOS • Experiencia mínima 4 años como jefe/a de cocina o 2 años como segundo de cocina en proyectos similares., • Conocimiento profundo de la cocina andaluza (guisos, carnes, productos y técnicas locales)., • Liderazgo claro, capacidad de trabajo bajo presión y gusto por la formación del equipo., • Manejo de escandallos, costes y normativa higiénico-sanitaria., • Pasión por el producto de cercanía y por mantener vivas las recetas de siempre, con puntito creativo. -OFRECEMOS • Proyecto estable, • Contratación indefinida, • Dos días de descanso consecutivo, • Salario: 35.000-40.000 € brutos/año según experiencia, • Variables según consecución de objetivos

En Serunion , empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos a un/a cocinero/a con experiencia demostrable, para incorporar a uno de nuestros C entros Sociosanitario, ubicado en Sevilla. Como cocinero/a, tendrás la oportunidad de trabajar poniendo en práctica tus conocimientos culinarios, y ayudando en la preparación y elaboración de la producción. Deberás cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo. Las principales funciones previstas son: • Elaboración de partidas del menú., • Experiencia en texturizados., • Llevar buen control y mantenimiento del uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento., • Limpieza de áreas de cocina., • Recepción de materia prima y albaranes., • Registros de APPCC., • Cumplir con las instrucciones de seguridad en el trabajo: uso de guantes anticorte, etc. Ofrecemos • Contrato eventual, con posibilidad de indefinido., • Jornada: 35 horas semanales., • Incorporación inmediata en empresa líder en restauración, con presencia nacional, y parte de grupo internacional de gran relevancia. Posibilidad de contrato indefinido según desempeño., • Entorno dinámico y creativo., • Retribución según convenio colectividades. ++Una vez que te inscribas en la oferta, recibirás un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI. ¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++ • Formación preferiblemente en Hostelería. Se requiere acreditación en cocina, no importa horas ni temática siempre que sea de cocina., • Experiencia demostrable de al menos 1 - 2 años en sector hostelería, colectividades, restauración o afines. Se valorará experiencia en Hospitales o Residencias., • Persona resolutiva y con capacidad de comunicación., • Residir en la ciudad de Sevilla o alrededores., • Trabajo en equipo., • Disponibilidad horaria., • Incorporación inmediata.

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO! Buscamos un/a Ayudante de Cocina apasionado/a por las hamburguesas premium para trabajar en Burger Food Porn Bermejales, Sevilla. ¿Te apasiona la cocina y quieres formar parte de una marca que apuesta por la calidad y el sabor? Estamos buscando un/a Ayudante de Cocina con ganas de aprender, crecer y contribuir a la elaboración de nuestras hamburguesas. Si tienes experiencia en cocina y te motiva trabajar en un entorno dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Tus responsabilidades incluirán: Apoyar en la preparación de nuestros platos, siguiendo las indicaciones del jefe de cocina. Colaborar en la gestión de stock y pedidos, asegurando que nunca falten ingredientes clave. Mantener la cocina limpia y segura, cumpliendo con las normativas de higiene. Ayudar en la presentación de las hamburguesas, cuidando cada detalle. Realizar tareas de limpieza y organización en la cocina. Controlar el inventario de productos y utensilios, reportando necesidades de reposición. ¿Qué buscamos en ti? Experiencia previa en cocina (no excluyente). Conocimientos básicos de técnicas de plancha y puntos de cocción. Capacidad para trabajar en un entorno ágil y bajo presión. Actitud positiva y habilidades para el trabajo en equipo. Compromiso con la calidad y la seguridad alimentaria. Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana. ¿Qué te ofrecemos? Oportunidades reales de crecimiento profesional. Un ambiente de trabajo divertido, joven y dinámico. Formación continua y desarrollo de tus habilidades culinarias. Si te encanta la cocina, te apasionan las hamburguesas premium y quieres formar parte de un equipo comprometido y entusiasta, ¡te esperamos en Burger Food Porn Bermejales!

Cocinero/a En Cariña VZ buscamos incorporar un/a Cocinero/a para un proyecto de cocina venezolana con identidad clara y ambición de crecimiento. Trabajamos con una carta corta, muy pensada y ejecutada con estándar alto. Aquí no hay margen para la improvisación: cada elaboración debe salir perfecta. Buscamos personas dinámicas, con ritmo y compromiso real con el servicio. 🎯 Misión del puesto Ejecutar la carta con precisión, agilidad y respeto absoluto por las recetas y estándares definidos. 🧩 Funciones Elaboración y ejecución de la carta (cocina venezolana) Mise en place diaria y organización de partida Control de calidad y presentación Coordinación constante con sala Orden, limpieza y cumplimiento de protocolos Cuidado del producto y reducción de mermas 👤 Perfil que buscamos Experiencia previa en cocina Conocimiento real de cocina venezolana (fundamental) Persona dinámica, ágil y resolutiva Buena gestión del ritmo en servicio Actitud profesional y capacidad de trabajo en equipo Interés en crecer dentro de un proyecto con idea de expansión Buscamos energía, responsabilidad y constancia. 📄 Condiciones Contrato indefinido Jornada completa Salario según convenio Posibilidad de evolución profesional Vacaciones según convenio Días libres fijos: lunes y martes 📩 Si quieres formar parte de un proyecto venezolano con identidad clara, estándar alto y visión de expansión, envía tu candidatura. En Cariña VZ buscamos actitud, energía y compromiso. El talento se construye trabajando.