Cocinero/a

Atención a los clientes y limpieza de salón y terraza.

Ayudante avanzado que tenga experiencia en menús diarios, raciones, aperitivos Disciplina, responsabilidad, calidad de servicio y limpieza y orden.

Cocina española, menús y carta. Personal con experiencia. 40h semana Enviar cv calle mayor 90

Monio Group ubicado en Alcalá de Henares selecciona Jefe de Cocina. Condiciones: Jornada completa. 40h Turno seguido de tarde. Sábado partido dos días libres. Domingo comidas. Funciones: Máximo responsable de todos los procesos en cocina y delega tareas al personal de cocina para garantizar que se cumplan los estándares de calidad establecidos por la marca. Funciones ● Responsable de la calidad, estándares y procesos en cocina. ● Responsable de los escandallos y cumplimiento de pesajes y emplatados que establece la Dirección de la compañía. ● Verifica que los procesos de sabor y calidad son los establecidos desde la operativa del negocio. ● Planifica y supervisa la mise en place. ● Analiza los costes de producto y conoce cuál es el margen de beneficio de todos y cada uno de los platos que se sirven en el restaurante. ● Distribuye y organiza las tareas de todos los miembros de la cocina, antes, durante y después de cada servicio. ● Realiza horarios y distribuye jornadas en función de la necesidad del negocio. ● Máximo responsable de aprovisionamiento de productos. ● Pedidos y menaje. • Responsable de la formación de equipo: 1. Conservación y etiquetado de alimentos. 2. Utilización de maquinaria en cocina. 3. Cumplimiento de horarios. 4. Cumplimiento de vestuario. 5. De la correcta limpieza y orden de toda la cocina. 6. Del aprendizaje de las fichas técnicas de alimentos. 7. ● Evalúa y da feedback a la dirección sobre el personal a su cargo. Se requiere: Formación oficial. Mínimo 3 años de experiencia como jefe de cocina para restaurantes con gran volumen. Experiencia en todas las partidas y cocina mediterránea. 1. Ubicación: Alcalá de Henares.

Se precisa cocinero/a en horario de 8:00 a 17:00. Elaboración de menús del día y arroces .

Grupo de Restauración EL KIOSKO, busca Cocinero Experimentado para local situado en el CC Oasiz (Torrejón de Ardoz). Indispensable experiencia previa de al menos 2 años como cocinero en restaurantes. Se requiere disponibilidad total y se valorará proximidad de residencia al centro de trabajo o, en su defecto, vehículo propio. Las cantidades ofertadas son brutas. Abstenerse personas no dispuestas a hacer turno partido.

Lizarran, casa de pinchos, necesita incorporar cocineros/as. Queremos crecer como equipo, buscando perfiles con alto grado de compromiso y flexibilidad, ofreciendo estabilidad y un proyecto a medio-largo plazo en uno de los mejores modelos de negocio del sector. Se requiere experiencia en cocina de Menú, raciones, pinchos y tapas. Incorporación inmediata. Ubicados en la Calle Mayor de Alcalá de Henares, Lizarran lleva más de nueve años compartiendo grandes momentos en esta espectacular ciudad. Apúntate a nuestra oferta!!

Cocinero parrillero, horno josper

Buscamos un COCINERO/A con conocimientos avanzados en todas las partidas para Alcalá de Henares. Se requiere: - Persona organizada, limpia y comprometida. - Amplios conocimientos en cocina tradicional mediterránea. - Imprescindible experiencia demostrable en todas las partidas. - Control y cumplimiento de la normativa sanitaria. Se valora haber trabajado en restaurantes con mucho volumen de trabajo y calidad en el servicio. Se ofrece: - Buenas condiciones económicas y laborales, y gran ambiente de trabajo. Disponibilidad para jornada completa.

Cocinero/a con experiencia mínima de 3 años en cocina internacional