SEGUNDO JEFE DE COCINA
hace 2 meses
€1500–€1800 mensual
Jornada completa
Avilés
En A Feira Pulperías, grupo de hostelería especializado en cocina gallega , buscamos incorporar a nuestro equipo en el local de Avilés un/a Segundo/a de Cocina con experiencia, compromiso y pasión por la gastronomía. 📌 Funciones principales Apoyar al Jefe de Cocina en la organización, coordinación y supervisión del servicio. Elaboración y emplatado de los distintos platos según los estándares de calidad de la empresa. Gestión de pedidos, control de stock y correcta conservación de materias primas. Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y APPCC. Colaborar en la formación y motivación del equipo de cocina. Dirigir el equipo a su cargo ✅ Requisitos Experiencia previa demostrable como cocinero, segundo de cocina o puesto similar. Conocimientos sólidos de cocina tradicional y actual (se valorará especialmente experiencia en cocina gallega). Habilidades de organización, liderazgo y trabajo en equipo. Actitud proactiva, responsabilidad y compromiso con la excelencia en el servicio. 🎯 Ofrecemos Incorporación a un grupo hostelero en plena expansión. Contrato estable y jornada completa. Fijo + Comisiones Ambiente de trabajo dinámico y profesional. Oportunidades reales de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.
