Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina

🍝 Cocinero/a – Restaurante Italiano, Torre del Mar (Málaga) ¿Quiénes somos? Somos un restaurante italiano contemporáneo ubicado en Torre del Mar (Málaga), con una propuesta gastronómica basada en cocina italiana auténtica y de calidad. Nuestra carta incluye antipasti, ensaladas frescas, focaccias, pastas caseras, platos tradicionales y postres italianos reinterpretados con un enfoque moderno. Buscamos incorporar un/a cocinero/a profesional con experiencia, responsabilidad y pasión por la cocina. ⸻ 👨‍🍳 Funciones principales Producción y servicio • Elaboración y pase de antipasti, ensaladas, focaccias y pastas frescas. • Preparación de mise en place en frío y caliente (entrantes, principales y postres). • Cuidado del punto de cocción, presentación y calidad del plato. • Colaboración en línea de servicio durante el pase. Organización y limpieza • Mantenimiento del orden y limpieza en cocina (normativa APPCC). • Apoyo en la limpieza final y control de mermas. Coordinación y logística • Control diario de stock e inventario. • Comunicación fluida con sala y reparto para garantizar tiempos de servicio. • Participación en los pedidos con el jefe/a de cocina. ⸻ ✅ Requisitos imprescindibles • Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a. • Dominio de técnicas de cocina italiana (salteados, salsas, pastas frescas). • Agilidad en servicio y buena organización en cocina. • Residencia en Torre del Mar o máximo a 20 minutos. • Disponibilidad por las tardes/noches, fines de semana y festivos. ⸻ 💡 Se valorará • Formación en cocina. • Experiencia en restaurantes italianos. • Capacidad de trabajo en equipo y liderazgo de ayudantes. • Buen gusto en emplatado y atención al detalle. ⸻ 📩 Cómo postular Envía tu CV a través del chat con el asunto: Cocinero/a LÍO Torre del Mar Fecha límite: 20 de junio de 2025 ⸻ ⚖️ Compromiso de igualdad y privacidad El proceso se realiza bajo criterios de igualdad de oportunidades (Ley Orgánica 3/2007). Los datos serán tratados según el RGPD (UE) 2016/679 y eliminados en un plazo de 12 meses.

Cocinero/a en residencia Sodexo es una multinacional francesa que está presente en 53 países donde ofrece más de 100 servicios distintos. Estamos en búsqueda activa de una persona para trabajar como cocinero/a en una residencia sociosanitaria ubicada en Benajarafe, Málaga, para cubrir una suplencia de larga duración. FUNCIONES Elaboración de menús de comida o cena para los residentes (menús cerrados, fichas técnicas). APPCCs, registros Apoyo en limpieza de cocina REQUISITOS Experiencia previa en funciones descritas CONDICIONES Contrato inicial para cubrir una suplencia de larga duración (baja + vacaciones de verano), con posibilidad de continuar después en el grupo. Jornada completa Turno rotativo: 2 días de mañana - 2 días de tarde - 2 días libres (4 días de trabajo - 2 días de libranza) - jornada de mañana: de 8:00 a 16:00 - jornada de tarde: de 13:30 a 21:30

Estamos en la búsqueda de un/a cocinero/a preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 40 horas semanales, C. los Alcornocales, 30, 29740 Torre del Mar, Málaga LUNES A DOMINGO CON DOS DÍAS DE DESCANSO CONTINUADOS Horario de 7:00 a 15:00 y otra semana de 14:00 a 22:00 El contrato es temporal con la posibilidad de continuar si hay buen desempeño. La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales

Se busca Cocinero y Jefe de Partida. Imprescindible experiencia. Trabajo para todo el año. Incorporación inmediata. Torre del Mar. 40hr semanales. 5 días trabajo, 2 días descanso. Sueldo x convenio.

Se necesita cocinero/a por ampliación de plantilla. Fijo para todo el año.

Buscamos un cocinero para fuegos. Haremos una prueba de nivel y aceptamos referencias de otros trabajos. Trabajo para todo el año. Incorporación inmediata. Torre del Mar. 40hr semanales. 5 días trabajo, 2 días descanso. Sueldo x convenio.

Buscamos cocinero , necesitamos tanto para tema de freir pescado en freidora o zona de plncha como para tema de ensaladas y zonas frias incorporacion inmediata!!!!muy importante que tenga experiencia en cocina!!! Pasaros por el bar interesados

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO ! Grupo GALMONT es una empresa de hostelería formada por cinco establecimientos ubicados en Torre del Mar, Benajarafe y Rincón de la Victoria. Nos encontramos en la búsqueda de personal talentoso y motivado tanto a jornada completa como parcial para incorporarse a nuestro equipo de cocina. ** Requisitos:** - Experiencia requerida en el sector. - Habilidades multitarea y capacidad para trabajar en un entorno rápido. - Actitud positiva y orientada al servicio al cliente. - Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos. Funciones a desempeñar como cocinero: - Preparación y cocinado de alimentos (salsas, carnes, pescados, repostería, etc.) según instrucciones del chef. - Gestión de alimentos: control de stock y comunicación de pedidos. - Inspección de cocina al abrir y cerrar, siguiendo checklists. - Control de calidad de ingredientes, elaboraciones y presentación de platos. - Dosificación, condimentación y elaboración de recetas. - Supervisión de limpieza, orden y mantenimiento de utensilios y equipos. - Apoyo al jefe de cocina y preparación de comida para el personal. - Etiquetado, almacenamiento (FIFO) y atemperado de productos. - Desarrollo completo de elaboraciones: desde la producción hasta el emplatado final. Funciones a desempeñar como ayudante de cocina: - Asistencia en la preparación de alimentos y apoyo general a los cocineros. - Montaje y desmontaje de la vitrina de pescado. - Conservación adecuada de pescado y marisco, con rotación de productos. - Colaboración en la limpieza y orden de la cocina. - Organización y almacenamiento de suministros. - Cumplimiento de instrucciones del cocinero y jefe de cocina. - Separación y pesado de productos por raciones. - Apoyo en repostería y montaje de platos. - Pesado y medición de ingredientes. - Reposición de utensilios y apoyo durante el servicio. - Realización de mise en place previa al servicio. - Preelaboración básica de verduras, pescados y otras preparaciones. Si estas interesado en formar parte de nuestro equipo, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. ¡Inscríbete!