Pan de crista

Chef /cocinero

¿Quieres formar parte de un nuevo proyecto en Alcalá de Henares? Si te apasiona la gastronomía y buscas formar parte de un equipo innovador, ¡Monio Group es el lugar perfecto para ti!. Somos una de las marcas líderes en restauración en Alcalá de Henares, y ahora estamos buscando Cocineros/as con experiencia para integrarse a nuestro equipo en Casino, un restaurante destacado por su calidad y ambiente único. Funciones: · Apoyo en la elaboración de platos mediterráneos con atención a la calidad, presentación y tiempos de servicio. · Trabajo en diferentes partidas. · Gestión de la preparación de ingredientes y el montaje de platos según las indicaciones del Jefe de Cocina. · Control de calidad en todos los procesos de la cocina, garantizando los estándares y el cumplimiento de las normativas sanitarias. · Colaboración activa con el equipo de cocina para un servicio eficiente y fluido. · Mantenimiento de la organización en la cocina, asegurando la correcta conservación y almacenamiento de los productos. · Supervisión y apoyo en la formación del personal de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo. Se requiere: · Experiencia mínima de 2 años como cocinero en restaurantes de alta demanda, valorable especialización en cocina mediterránea. · Dominio de diferentes técnicas culinarias en diversas partidas. · Conocimientos sólidos en cocina mediterránea, con atención a la calidad y los detalles. · Cumplimiento de normativas sanitarias y de seguridad alimentaria. · Habilidades de organización y trabajo en equipo, colaborando eficazmente con otros cocineros y personal del restaurante. · Actitud positiva frente a los desafíos del día a día. · Capacidad de gestionar el tiempo de forma eficiente. Se valora: · Grado Medio en Cocina y Gastronomía o Técnico en Cocina y Restauración. · Certificado de Manipulador de Alimentos. · Habilidades de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo. · Residencia en Alcalá de Henares o cercanías. Te ofrecemos: · Contrato indefinido, con estabilidad laboral. · Rango salarial: 28.000-30.000 €/bruto anual , en función de experiencia y valía. · Ambiente de trabajo dinámico y joven, donde podrás desarrollarte profesionalmente. · Formación continua para mejorar tus habilidades y conocimientos culinarios. · Oportunidades de crecimiento dentro de Monio Group. · 2 días libres a la semana. En Monio Group, valoramos el talento y el compromiso, y ofrecemos un entorno de trabajo dinámico donde podrás crecer y desarrollar tu carrera. Si eres una persona con pasión por la cocina y tienes ganas de formar parte de un proyecto emocionante, ¡te esperamos!

Cocinero/a en residencia (34h/s) Sodexo es una multinacional francesa que está presente en 53 países donde ofrece más de 100 servicios distintos. Estamos en búsqueda activa de una persona para trabajar como cocinero/a en una residencia sociosanitaria ubicada en Alcalá de Henares, para cubrir una baja de larga duración. FUNCIONES Elaboración de menús de comida o cena para los residentes (menús cerrados, fichas técnicas). APPCCs, registros Apoyo en limpieza de cocina REQUISITOS Experiencia previa en funciones descritas CONDICIONES Contrato inicial para cubrir una baja de larga duración Jornada de 34h semanales Turno rotativo semanal: 8:00 - 16:00 // 16:30 - 21:30 2 días libres seguidos por semana; un fin de semana completo libre al mes.

Se necesita cocinero/a profesional con experiencia, con conocimientos en cocina clasica y de mercado.

Cocinero/a en residencia universitaria Sodexo es una multinacional francesa que está presente en 53 países donde ofrece más de 100 servicios distintos. Estamos en búsqueda activa de una persona para trabajar como cocinero/a en una residencia univeristaria (colegio mayor) ubicada en Alcalá de Henares, para cubrir una suplencia hasta el 31 de agosto y con posibilidad de continuidad en el grupo. FUNCIONES Elaboración de menús de comida o cena para los residentes (menús cerrados, fichas técnicas). APPCCs, registros Apoyo en limpieza de cocina REQUISITOS Experiencia previa en funciones descritas CONDICIONES Contrato inicial para cubrir una suplencia de larga duración (hasta el 31 de agosto), con posibilidad de continuar después en el grupo, en este o en otros centros de nuestra gestión. Jornada completa Turno rotativo semanal: - una semana de 6:30 a 14:30 - una semana de 13:00 a 22:00 Dos días libres seguidos por semana; un fin de semana completo libre al mes. Salario a convenir en entrevista

Se busca cocinero para cafetería del hospital de Alcalá de Henares.

Se necesita Cocinera para Mejorada del Campo, jornada de lunes a viernes de 8:00 a 16:00, fines de semana y festivos libres, para el grupo Serunión

¡Únete a Filato y lleva tu pasión por la cocina y la gastronomía a otro nivel! Actualmente, en el Restaurante Filato estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina con experiencia y pasión por por su trabajo. Que sea una persona organizada, resolutiva y capaz de garantizar tanto la calidad como la eficiencia del servicio en cocina. Un líder nato ** Las funciones principales son:** - Proponer y desarrollar nuevos platos y menús. - Control de escandallos, pesajes, emplatados y producción según los protocolos. - Verificar que los procesos de sabor y calidad estén alineados con la operativa del Restaurante - Organización y planificación del equipo de cocina antes, durante y después del servicio. - Gestión de pedidos, inventario y aprovisionamiento. - Formar y supervisar al personal de cocina, fomentando un ambiente de trabajo organizado y eficiente. - Gestionar de forma autónoma las operaciones del día a día en cocina. ** Se requiere:** · Experiencia mínima de 4 - 5 años como como Jefe/a de Cocina o Sous Chef. · Persona responsable, autónoma, comunicativa y con dotes de liderazgo. · Habilidades para desarrollar y formar a los equipos, supervisando su trabajo y manteniendo una buena comunicación interna. ** Se valora:** · Disponibilidad de incorporación inmediata. · Grado superior en dirección de cocina de restauración o similar. Te ofrecemos: · Contrato indefinido y jornada completa. · Incorporación inmediata. · Un entorno donde tu talento será valorado, escuchado y potenciado. Si estás buscando crecer como profesional Filato es el lugar perfecto para ti.

Para Nuevos Proyectos Profesionales, Restaurante Radical ubicado en el Casco Histórico de Alcalá de Henares, necesita Personal de Hostelería “ Cocinero, Ayundante Cocina.