Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina - RESTAURANTE CARCELLER - Castelló de la Plana

Se busca cocinero con experiencia para extras y jornada completa, imprescindible transporte ya que son 3 puntos diferentes de cocinas. se valora la experiencia y disponibilidad inmediata.

Buscamos un/a ayudante de cocina para unirse a nuestro equipo en MANDRÀGULA, nuestro restaurante-hamburguesería temático en Castellón de la Plana, inspirado en el mundo de la magia y la hechicería. Como ayudante de cocina, serás una pieza fundamental en la preparación de nuestros platos, garantizando la calidad y la presentación que nos caracteriza, además de mantener la limpieza y el orden en la cocina. Funciones principales: • Colaborar en la preparación de alimentos y mise en place., • Asistir al cocinero/a principal en las tareas diarias de la cocina., • Mantener los estándares de higiene y limpieza de la cocina y utensilios., • Gestionar el inventario básico y el almacenamiento de productos. Requisitos imprescindibles: • Experiencia demostrable en el puesto de ayudante de cocina., • Capacidad para trabajar en equipo en un ambiente dinámico y exigente.

Buscamos un cocinero para integrarse en nuestro equipo de restauración universitaria. Ofrecemos: ​Contrato fijo discontinuo (adaptado al calendario académico). ​Salario según convenio de hostelería vigente. ​Fines de semana libres. ​Requisitos: Experiencia previa en colectividades o restaurantes y residencia en la zona.

Buscamos un cocinero/a profesional para el nuevo bar de la plaza la Panderola, con experiencia que disfrute de la hostelería y le apasione la gestión. Si es tu caso, ¡te estamos esperando! Tus principales responsabilidades serán: • Planificación y revisión trimestral (por temporadas) de la carta., • Coordinación y ejecución del servicio de desayunos, almuerzos, tapas y comidas diarias cumpliendo con los objetivos marcados de tiempo y forma. Valoramos la experiencia trabajando pescado fresco., • Mantener la limpieza, el orden y la correcta conservación de los alimentos en todo momento., • Cumplir y hacer cumplir las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Gestionar el control de stock de materias primas, informar de necesidades de compra y optimizar el uso de ingredientes., • Colaborar con el resto del equipo de cocina y sala, fomentando un buen ambiente de trabajo., • Aportar ideas para mejorar recetas, menús y la satisfacción de los clientes. Lo qué buscamos en ti: • Experiencia mínima de 5 años en cocina elaborando cocina tradicional española. (guisos, arroces, pescados, asados...), • Imprescindible trabajar de manera limpia y ordenada., • Fuertes habilidades de liderazgo y capacidad para motivar y guiar a un equipo., • Orientación al cliente y enfoque en la excelencia en el servicio., • Excelentes habilidades de comunicación y capacidades para trabajar en equipo tanto con personal de cocina como de sala., • Tolerancia a la presión y capacidad de resolución de conflictos., • Valoramos la polivalencia: guisos, paellas, fideuá, caldos, cremas, pescados, carnes, bocadillos, plancha etc. Lo qué te ofrecemos: Horario: Lunes y martes: Cerrado Miercoles y Jueves: 8 a 15:30 Viernes y Sábado: 8 a 16:00 - 19:00 a 23:30 Domingo: 8 a 15:30

Se busca personal que sepa manejar la freidora y controlar las temperaturas de los tres aceites, 5 años de experiencia minimo para jornada completa que sea responsable y puntual mándame CV gracias