Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina

Buscamos cocinera con un mínimo de experiencia. Cocina italiana con posibilidad de formación . Incorporaracion inmediata . Salario según convenio

Tareas propias del puesto

Buscamos pizzero y/o cocinero con experiencia mostrable.

Necessito un cocinero cucina mediterranea.

Cocinero para restaurante americano en Castelldefels playa. Jornada completa. Contrato. Incorporación inmediata. Imprescindible experiencia demostrable.

Se necesita cocinero para restaurante en la playa de la barra/Terramar. Las funciones a realizar son: Dar salida a todos los servicios de comidas y cenas para que salgan de la forma más eficiente y con la máxima calidad posible, preparar los platos siguiendo las recetas para que haya los mínimos problemas e imprevistos durante el servicio, procurar que haya las mínimas mermas de producto y controlar periódicamente el mismo, recoger en la pizarra los pedidos que son necesarios y confirmar que son correctos, limpiar y recoger diariamente la cocina y el instrumental, colaborar con el equipo para que haya un buen clima de trabajo.

We’re looking for a head chef and a cook for a new restaurant in Sitges. You will help us to shape our new offer of fresh Mediterranean dishes with an Italian flavour. We aim to serve hearty as well as healthy breakfasts, a small number of market fresh menus at lunchtime and lighter antipasti plates in the evenings. Full-time positions, 5 days a week with a choice of shifts.

Se busca cocinero especializado en gastronomia japonesa para desempeñar las siguientes tareas: Preparación de ingredientes: Cortar pescado, mariscos, verduras y otros ingredientes necesarios para hacer sushi y otros platos japoneses. Elaboración de sushi: Preparar y enrollar sushi utilizando técnicas tradicionales japonesas. Esto incluye hacer sushi maki, nigiri, sashimi, entre otros. Mantenimiento de la estación de trabajo: Mantener limpia y organizada la estación de trabajo de sushi, asegurándose de que todos los utensilios y equipos estén en buenas condiciones. Cumplimiento de estándares de calidad: Garantizar que todos los platos de sushi preparados cumplan con los estándares de calidad del restaurante en términos de frescura, presentación y sabor. Colaboración con el jefe de cocina: Trabajar en estrecha colaboración con el jefe de cocina para coordinar los pedidos y asegurarse de que haya suficiente inventario de ingredientes para preparar los platos de sushi. Creatividad culinaria: Aportar ideas creativas para nuevos rollos de sushi, platos especiales u opciones de menú que puedan atraer a los clientes y diferenciar al restaurante de la competencia. Mantenimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria: Seguir estrictamente las normas de higiene y seguridad alimentaria para garantizar la seguridad de los clientes y el cumplimiento de las regulaciones sanitarias. Atención al cliente: En algunos casos, el sushiman puede interactuar directamente con los clientes, tomar pedidos especiales o responder preguntas sobre el menú de sushi.