GRUPO GÁLVEZ MONTOSA

40 horas de trabajo semanales 2 dias de descanso Jornadas de 8 horas de trabajo Sueldos por convenio Estabilidad profesional Horas extra, vacaciones, etc.. Anímate a conocernos! Grupo GALMONT es una empresa de hostelería formada por cinco establecimientos ubicados en Torre del Mar, Benajarafe y Rincón de la Victoria. Nos encontramos en la búsqueda de personal talentoso y motivado tanto a jornada completa como parcial para incorporarse a nuestro equipo de sala. Requisitos: • Experiencia requerida en el sector., • Habilidades multitarea y capacidad para trabajar en un entorno rápido., • Actitud positiva y orientada al servicio al cliente., • Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos. Funciones a desempeñar como camarero: • Recibimiento de clientes., • Atender y servir a los clientes de manera eficiente., • Recepción de pedidos., • Servir alimentos y bebidas, asegurando tiempos de entrega adecuados, y una presentación impecable., • Supervisar el estado de las mesas y áreas de servicio., • Ofrecer recomendaciones sobre el menú y bebidas, fomentando ventas concretas., • Manejar pagos y emisión de facturas, coordinando con departamento de administración., • Entregar la cuenta y cobro con efectivo/tarjeta así como gestión de comandas de bebida y comidas. Funciones a desempeñar como ayudante de camarero: • Asistir a los camareros en el servicio a los clientes., • Preparar mesas y áreas de servicio., • Llevar platos y bebidas desde la cocina o el bar hasta las mesas., • Reponer de bebidas y materiales la barra., • Reponer suministros y utensilios en el área de servicio., • Aprender las técnicas y procesos de servicio al cliente., • Recoger y limpiar mesas vacías del personal., • Apoyar en tareas básicas bajo supervisión, como preparar mesas y áreas de servicio., • Asistir en la limpieza y el orden de la sala., • Observar y seguir las instrucciones del personal de servicio experimentado. Ofrecemos: • Salario competitivo y propinas., • Entorno de trabajo dinámico y agradable., • Oportunidades de crecimiento y desarrollo profesional. Si estas interesado en formar parte de nuestro equipo, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. ¡Inscríbete!

RESTAURANTE LA PLATA CASA MATILDE (BENAJARAFE) BUSCAMOS EXTRAS PARA FINES DE SEMANA Y FESTIVOS Anímate a conocernos! Función del puesto Brindar una atención cálida, eficiente y profesional a los clientes, garantizando que disfruten de una experiencia gastronómica de alta calidad. El camarero deberá conocer y resaltar las especialidades del restaurante (sugerencias del dia, vinos especiales, y faltas que pueda haber en el menú), coordinando el servicio en un ambiente de alto volumen y servicio dinámico. Responsabilidades del puesto: • Recibir a los clientes de forma cordial, generando un ambiente familiar y relajado., • Atender y servir a los clientes de manera eficiente., • Recoger los pedidos de manera clara y precisa garantizando la correcta comunicación con cocina y bar., • Servir alimentos y bebidas con atención al detalle, asegurando tiempos de entrega adecuados, y una presentación impecable., • Supervisar el estado de las mesas y áreas de servicio, colaborando para mantener un flujo eficiente en momentos de alta demanda., • Asegurar que las mesas estén limpias y bien presentadas (cubertería, vajilla, mantel)., • Ofrecer recomendaciones sobre el menú y bebidas, fomentando ventas concretas (platos especiales, vinos, cócteles especiales, etc), • Manejar pagos y emisión de facturas, coordinando con departamento de administración., • Verificar la satisfacción del cliente durante y después del servicio, gestionando de manera proactiva cualquier incidencia o sugerencia. Recogiendo feedback que contribuya a la experiencia gastronómica., • Entregar la cuenta y cobro con efectivo/tarjeta.., • Reponer las cámaras y cavas de sala., • Poner en marcha los dispositivos tecnológicos., • Verificar que haya menús disponibles y otros equipamientos que sean necesarios para el correcto servicio., • Entregar los menús y tomar comandas., • Cumplir con el protocolo de servicio en mesa, • Trinchado y desespinado de pescados., • Realizar seguimiento de la check list, y seguir funciones concretas marcadas semanalmente por los responsables., • Encargarse de que los ayudantes y runner realicen las tareas necesarias para dar un buen servicio., • Atender según las directrices de las órdenes de eventos del restaurante. Habilidades y competencias • Excelente comunicación verbal y habilidades interpersonales., • Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y de alto volumen., • Actitud proactiva, orientada al detalle y al servicio., • Trabajo en equipo y flexibilidad para adaptarse a las necesidades del restaurante., • Buena presencia y habilidades de persuasión para asesorar a los clientes sobre las especialidades del menú, con trato profesional sin exceder la confianza., • Trabajo en un entorno familiar con alta afluencia de clientes, lo que exige rapidez, coordinación y un alto nivel de compromiso con la calidad del servicio.

2 días de descanso 40 hora semanales 30 días de vacaciones 1700-1800€ al mes COCINERO El cocinero es responsable de la preparación y cocción de los alimentos siguiendo las recetas y estándares del restaurante. Su propósito es asegurar que todos los platos se preparan con la máxima calidad y se sirvan de manera oportuna (temperatura, presentación, punto, sazonamiento, etc) . Los cocineros deben conocer bien los menús, manejar adecuadamente los equipos de cocina y cumplir con todas las normativas de seguridad e higiene alimentaria. También colaboran con otros miembros del equipo de cocina para garantizar una operación eficiente, siguiendo las directrices de los responsables. Responsabilidades del puesto: • Preparación de alimentos para consumir o cocinar según las recetas y estándares del restaurante (salsas, vinagretas, guarniciones, mousse, cremas frías, carnes, pescados, repostería, guisos, arroces, sopas…). De acuerdo a las especificaciones del chef., • Recepción de pedidos (10:00-13:30), • Gestión de alimentos, es el responsable de controlar la cantidad de alimentos disponibles, de notificar los pedidos y de preocuparse de la correcta rotación de los productos., • Asegurarse de que este todo como aparece en las check lists, en apertura, después del servicio y en el cierre., • Comprobar la calidad de la comida., • Dosificación de la comida, acorde a los escandallos., • Condimentar los alimentos y cocinarlos. (Elaborar las Recetas), • Supervisar que se mantenga la limpieza general y el orden en la cocina., • Controlar la calidad de los ingredientes y los platos preparados, supervisando el trabajo de los ayudantes, tanto en mise en place como en los servicios., • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Asistir al jefe de cocina en sus tareas cuando sea necesario., • Preparación de la comida del personal., • Revisar temperatura de cámaras y congeladores., • Etiquetar los productos elaborados (nombre del producto y fecha), • Desarrollo de elaboraciones de cada partida. (Desde su producción, hasta su emplatado), • Presentación de alimentos. ( Debe de asegurarse de que están en perfectas condiciones antes de entregárselo al camarero ), • Colocación de los productos en cámaras y lugares de almacenamiento usando el método FIFO. (lo primero en entrar es lo primero en salir), • Atemperar productos para trabajar con ellos de manera óptima.(atemperado de carnes antes de su cocción), • Supervisar el cuidado y mantenimiento de la limpieza y el buen estado de utensilios, herramientas y maquinaria., • Supervisar directamente las tareas asignadas a los ayudantes de cocina para garantizar que se cumplan correctamente y aligerar la carga del jefe de cocina., • Colaborar en la formación de nuevas incorporaciones. Habilidades y competencias • Rapidez, organización y atención al detalle en la preparación de alimentos., • Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y de alto volumen., • Actitud proactiva, orientada a la mejora continua y al cumplimiento de altos estándares de calidad., • Trabajo en equipo y excelente comunicación con los compañeros de cocina y otras áreas., • Presencia personal y profesional adecuada.

* PROFESIONAL DE COCINA CON TRAYECTORIA VERIFICABLE Únete a nuestro equipo !!!! Buscamos personal de cocina a jornada completa y parcial para nuestro Restaurante "La Plata Casa Matilde" situado en Benajarafe. Ofrecemos un ambiente de trabajo dinámico, oportunidades de crecimiento y la posibilidad de formar parte de una empresa con una sólida trayectoria. Si te consideras que eres una persona entusiasta, comprometida y con ganas de aprender, ¡queremos conocerte! Inscríbete.

RESTAURANTE LA PLATA CASA MATILDE (BENAJARAFE) BUSCAMOS EXTRAS PARA FINES DE SEMANA Y FESTIVOS Anímate a conocernos! Función del puesto Brindar una atención cálida, eficiente y profesional a los clientes, garantizando que disfruten de una experiencia gastronómica de alta calidad. El camarero deberá conocer y resaltar las especialidades del restaurante (sugerencias del dia, vinos especiales, y faltas que pueda haber en el menú), coordinando el servicio en un ambiente de alto volumen y servicio dinámico. Responsabilidades del puesto: • Recibir a los clientes de forma cordial, generando un ambiente familiar y relajado., • Atender y servir a los clientes de manera eficiente., • Recoger los pedidos de manera clara y precisa garantizando la correcta comunicación con cocina y bar., • Servir alimentos y bebidas con atención al detalle, asegurando tiempos de entrega adecuados, y una presentación impecable., • Supervisar el estado de las mesas y áreas de servicio, colaborando para mantener un flujo eficiente en momentos de alta demanda., • Asegurar que las mesas estén limpias y bien presentadas (cubertería, vajilla, mantel)., • Ofrecer recomendaciones sobre el menú y bebidas, fomentando ventas concretas (platos especiales, vinos, cócteles especiales, etc), • Manejar pagos y emisión de facturas, coordinando con departamento de administración., • Verificar la satisfacción del cliente durante y después del servicio, gestionando de manera proactiva cualquier incidencia o sugerencia. Recogiendo feedback que contribuya a la experiencia gastronómica., • Entregar la cuenta y cobro con efectivo/tarjeta.., • Reponer las cámaras y cavas de sala., • Poner en marcha los dispositivos tecnológicos., • Verificar que haya menús disponibles y otros equipamientos que sean necesarios para el correcto servicio., • Entregar los menús y tomar comandas., • Cumplir con el protocolo de servicio en mesa, • Trinchado y desespinado de pescados., • Realizar seguimiento de la check list, y seguir funciones concretas marcadas semanalmente por los responsables., • Encargarse de que los ayudantes y runner realicen las tareas necesarias para dar un buen servicio., • Atender según las directrices de las órdenes de eventos del restaurante. Habilidades y competencias • Excelente comunicación verbal y habilidades interpersonales., • Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y de alto volumen., • Actitud proactiva, orientada al detalle y al servicio., • Trabajo en equipo y flexibilidad para adaptarse a las necesidades del restaurante., • Buena presencia y habilidades de persuasión para asesorar a los clientes sobre las especialidades del menú, con trato profesional sin exceder la confianza., • Trabajo en un entorno familiar con alta afluencia de clientes, lo que exige rapidez, coordinación y un alto nivel de compromiso con la calidad del servicio.

RESTAURANTE LA PLATA CASA MATILDE (BENAJARAFE) Anímate a conocernos! Función del puesto Brindar una atención cálida, eficiente y profesional a los clientes, garantizando que disfruten de una experiencia gastronómica de alta calidad. El camarero deberá conocer y resaltar las especialidades del restaurante (sugerencias del dia, vinos especiales, y faltas que pueda haber en el menú), coordinando el servicio en un ambiente de alto volumen y servicio dinámico. Responsabilidades del puesto: • Recibir a los clientes de forma cordial, generando un ambiente familiar y relajado., • Atender y servir a los clientes de manera eficiente., • Recoger los pedidos de manera clara y precisa garantizando la correcta comunicación con cocina y bar., • Servir alimentos y bebidas con atención al detalle, asegurando tiempos de entrega adecuados, y una presentación impecable., • Supervisar el estado de las mesas y áreas de servicio, colaborando para mantener un flujo eficiente en momentos de alta demanda., • Asegurar que las mesas estén limpias y bien presentadas (cubertería, vajilla, mantel)., • Ofrecer recomendaciones sobre el menú y bebidas, fomentando ventas concretas (platos especiales, vinos, cócteles especiales, etc), • Manejar pagos y emisión de facturas, coordinando con departamento de administración., • Verificar la satisfacción del cliente durante y después del servicio, gestionando de manera proactiva cualquier incidencia o sugerencia. Recogiendo feedback que contribuya a la experiencia gastronómica., • Entregar la cuenta y cobro con efectivo/tarjeta.., • Reponer las cámaras y cavas de sala., • Poner en marcha los dispositivos tecnológicos., • Verificar que haya menús disponibles y otros equipamientos que sean necesarios para el correcto servicio., • Entregar los menús y tomar comandas., • Cumplir con el protocolo de servicio en mesa, • Trinchado y desespinado de pescados., • Realizar seguimiento de la check list, y seguir funciones concretas marcadas semanalmente por los responsables., • Encargarse de que los ayudantes y runner realicen las tareas necesarias para dar un buen servicio., • Atender según las directrices de las órdenes de eventos del restaurante. Habilidades y competencias • Excelente comunicación verbal y habilidades interpersonales., • Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y de alto volumen., • Actitud proactiva, orientada al detalle y al servicio., • Trabajo en equipo y flexibilidad para adaptarse a las necesidades del restaurante., • Buena presencia y habilidades de persuasión para asesorar a los clientes sobre las especialidades del menú, con trato profesional sin exceder la confianza., • Trabajo en un entorno familiar con alta afluencia de clientes, lo que exige rapidez, coordinación y un alto nivel de compromiso con la calidad del servicio.