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Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina

Chef y Cocinero

5 junio 2025218 vistas

Caduca en 15 días

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO !
40 horas de trabajo semanales
2 dias de descanso
Jornadas de 8 horas de trabajo
Sueldos por convenio
Horas extra, vacaciones, etc..
Anímate a conocernos!
Grupo GALMONT es una empresa de hostelería formada por cinco establecimientos ubicados en Torre del Mar, Benajarafe y Rincón de la Victoria. Nos encontramos en la búsqueda de personal talentoso y motivado tanto a jornada completa como parcial para incorporarse a nuestro equipo de cocina.
** Requisitos:**







  • Experiencia requerida en el sector.
  • Habilidades multitarea y capacidad para trabajar en un entorno rápido.
  • Actitud positiva y orientada al servicio al cliente.
  • Flexibilidad para trabajar en turnos rotativos.


    Funciones a desempeñar como cocinero:
  • Preparación y cocinado de alimentos (salsas, carnes, pescados, repostería, etc.) según instrucciones del chef.
  • Gestión de alimentos: control de stock y comunicación de pedidos.
  • Inspección de cocina al abrir y cerrar, siguiendo checklists.
  • Control de calidad de ingredientes, elaboraciones y presentación de platos.
  • Dosificación, condimentación y elaboración de recetas.
  • Supervisión de limpieza, orden y mantenimiento de utensilios y equipos.
  • Apoyo al jefe de cocina y preparación de comida para el personal.
  • Etiquetado, almacenamiento (FIFO) y atemperado de productos.
  • Desarrollo completo de elaboraciones: desde la producción hasta el emplatado final.


    Funciones a desempeñar como ayudante de cocina:
  • Asistencia en la preparación de alimentos y apoyo general a los cocineros.
  • Montaje y desmontaje de la vitrina de pescado.
  • Conservación adecuada de pescado y marisco, con rotación de productos.
  • Colaboración en la limpieza y orden de la cocina.
  • Organización y almacenamiento de suministros.
  • Cumplimiento de instrucciones del cocinero y jefe de cocina.
  • Separación y pesado de productos por raciones.
  • Apoyo en repostería y montaje de platos.
  • Pesado y medición de ingredientes.
  • Reposición de utensilios y apoyo durante el servicio.
  • Realización de mise en place previa al servicio.
  • Preelaboración básica de verduras, pescados y otras preparaciones.


    Si estas interesado en formar parte de nuestro equipo, no dudes en ponerte en contacto con nosotros. ¡Inscríbete!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Salario
    17.000 € – 19.000 € anual
  • Extras
    Propinas

pin iconAvenida del Mediterráneo, 29730, Rincón de la Victoria

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Cocinero/aRincón de la Victoria

Mediana empresa de Hostelería y Restauración • 51-250 empleados

En JOB TODAY desde diciembre, 2019

Grupo GÁLVEZ MONTOSA es una empresa de hostelería con una sólida trayectoria en el sector, al frente de cinco establecimientos reconocidos por su calidad, servicio y compromiso con el cliente.

Apolonio Gálvez  avatar icon
Apolonio Gálvez Activo hace 2 días
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