Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina

Se incorpora COCINERO CON EXPERIENCIA en La Herradura. El puesto es PARA TODO EL AÑO. El horario será de partido ( almuerzos y cenas ). Incorporación Inmediata

Cocina mediterránea en primera línea de playa . Trabajo para todo el año

Estamos buscando un cocinero con experiencia para nuestro restaurante de hamburguesas !

Buscamos personal de cocina para ampliar nuestra plantilla, excelente ambiente de trabajo y buenas condiciones, salario por encima de convenio. Nos encontramos en la Herradura ( Almuñécar)

Te estamos buscando! Para nuestro Nuevo Proyecto. Necesitamos un chef que cumpla estos roles. Diseño de Menús: Crea y actualiza menús según la temporada, la disponibilidad de ingredientes y las tendencias gastronómicas. Supervisión del Personal: Dirige al equipo de cocina, asigna tareas y asegura que todos sigan los estándares de calidad. Control de Costos y Presupuesto: Gestiona costos de alimentos, desperdicio y gastos operativos para mantener la rentabilidad del negocio. Selección y Relación con Proveedores: Se encarga de la compra de ingredientes, negociando con proveedores para obtener productos de calidad al mejor precio. Aseguramiento de Calidad y Seguridad Alimentaria: Garantiza que todos los platillos cumplan con estándares de higiene y presentación. Gestión de la Producción y Operaciones: Supervisa la organización en la cocina para que todo funcione de manera eficiente, especialmente en momentos de alta demanda. Capacitación y Desarrollo del Personal: Forma a su equipo en nuevas técnicas, recetas y normativas sanitarias. Innovación Gastronómica: Desarrolla nuevas propuestas culinarias para mantener la competitividad del establecimiento. Supervisión de Eventos y Banquetes: Si el establecimiento ofrece catering o eventos, el chef ejecutivo coordina la producción de alimentos. Coordinación con Otros Departamentos: Trabaja con gerentes de alimentos y bebidas, servicio al cliente y administración para asegurar el éxito del negocio Salario según el nivel de profesionalidad.

Se necesita JEFE DE COCINA /COCINER@ con experiencia mínima de 5 AÑOS y COCINERO con experiencia mínima de 3 años para restaurante en la HERRADURA Persona responsable y comprometida con el trabajo y buena actitud para trabajar en equipo Se valorará experiencia en cocina mediterránea, mariscos, arroces y paellas.

Jornada continua 40H ,desempeñar las funciones de las partidas freidora ,plancha ,horno,cuarto frío, capacidad de trabajo en equipo

Cocinero/a