Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina

Monio Group ubicado en Alcalá de Henares selecciona Jefe de Cocina. Condiciones: Jornada completa. 40h Turno seguido de tarde. Sábado partido dos días libres. Domingo comidas. Funciones: Máximo responsable de todos los procesos en cocina y delega tareas al personal de cocina para garantizar que se cumplan los estándares de calidad establecidos por la marca. Funciones ● Responsable de la calidad, estándares y procesos en cocina. ● Responsable de los escandallos y cumplimiento de pesajes y emplatados que establece la Dirección de la compañía. ● Verifica que los procesos de sabor y calidad son los establecidos desde la operativa del negocio. ● Planifica y supervisa la mise en place. ● Analiza los costes de producto y conoce cuál es el margen de beneficio de todos y cada uno de los platos que se sirven en el restaurante. ● Distribuye y organiza las tareas de todos los miembros de la cocina, antes, durante y después de cada servicio. ● Realiza horarios y distribuye jornadas en función de la necesidad del negocio. ● Máximo responsable de aprovisionamiento de productos. ● Pedidos y menaje. • Responsable de la formación de equipo: 1. Conservación y etiquetado de alimentos. 2. Utilización de maquinaria en cocina. 3. Cumplimiento de horarios. 4. Cumplimiento de vestuario. 5. De la correcta limpieza y orden de toda la cocina. 6. Del aprendizaje de las fichas técnicas de alimentos. 7. ● Evalúa y da feedback a la dirección sobre el personal a su cargo. Se requiere: Formación oficial. Mínimo 3 años de experiencia como jefe de cocina para restaurantes con gran volumen. Experiencia en todas las partidas y cocina mediterránea. 1. Ubicación: Alcalá de Henares.

Restaurante sito en Paracuellos de Jarama, con 10 años de historia, busca puesto de COCINERO. Se requiere experiencia imprescindible de al menos 9 meses. Se valorará positivamente formación en escuela de cocina y creatividad en elaboraciones. Imprescindible residir en la cercanía de Paracuellos de Jarama o contar con vehículo propio. Conocimientos de bbq, plancha y elaboración básica de salsas y otros platos de cocina internacional, bajo recetas predeterminadas, escandalladas y de fácil seguimiento. Ágil, multifuncional, responsable y resolutivo. Se ofrece -Jornada completa con dos dias de libranza -Contrato indefinido -Salario competitivo en función de experiencia demostrada Incorporación a equipo joven, comprometido, dinámico y en crecimiento en un proyecto que busca superarse cada día. Incorporación inmediata.

Se busca jefe de cocina para finca de eventos de gran capacidad. Persona seria, organizada y eficaz. Se valorará anterior puesto similar. Horario flexible, según las necesidades de los eventos. Gestión de equipos, pedidos, organización de cocina, etc.

¿Quieres formar parte de un proyecto apasionante? Buscamos: Buscamos un PIZZERO/A con conocimientos avanzados en todas las partidas para Alcalá de Henares. Se trabaja tanto menú del día entre semana como a la carta los fines de semana. Cocina Italiana-mediterránea y pizzas. Se requiere: - Persona organizada, limpia y comprometida. - Cocinero/a con experiencia de pizzero/a. - Experiencia en estirado, montaje y horneado de Pizza. conocimientos en cocina italiana. Se valora : - Haber trabajado en restaurantes como cocinero/a con experiencia de pizzero/a. - Persona muy perfeccionista. - Residir en Alcalá de Henares. Se ofrece: - Buenas condiciones económicas y laborales, y gran ambiente de trabajo - Disponibilidad para media jornada. - Disponibilidad inmediata.

Cocina española, menús y carta. Personal con experiencia. 40h semana Enviar cv calle mayor 90

Ciao Amici! ¿Tienes experiencia en cocina y te apasiona la gastronomía italiana? 🍝 🍕 📢¡¡¡Te estamos buscando!!!📢 En Foodbox seguimos creciendo 🚀 Buscamos el mejor talento para nuestro restaurante ubicado en CC Parque Corredor 📍 (Torrejón de Ardoz) 👩‍🍳Buscamos ayudantes de cocina experimentados/as, para ayudarnos a transportar a nuestros/as clientes/as a La Bella Italia con cada bocado. ¿Qué te ofrecemos? 💼 Contrato indefinido con salario fijo competitivo ⏰ Jornada completa. 40 Horas semanales y dos días de descanso consecutivos 🤟 Formar parte de un equipo joven, dinámico y multicultural 📈 Posibilidad de crecimiento y desarrollo profesional 💰 Descuento de empleado del 25% ¿Qué necesitamos de ti? 🔪 Preparación y emplatado de producto 🍕 Elaboración y estirado de las masas 🧄 Reposición de material y mise en place del producto en la cocina 🏷️ Etiquetado y fechado de producto 📋 Cumplimiento de las normas de higiene y estándares de calidad 🧽 Limpieza de material y zona de trabajo 🔥 Valoraremos: ✅ Experiencia en diferentes partidas ✅ Experiencia en cocina italiana ✅ Experiencia en Restauración organizada ✅ Residencia cercana al puesto de trabajo Nuestras cocinas son vistas. Prepara tu mejor sonrisa y…¡Buon appetito! 😉

Se necesita jefe de cocina para centro hospitalario de lunes a viernes de 7.00 a 15.00h

Será responsable de preparar y cocinar los alimentos, tanto los platos del menú del día, como de la carta, importante la elaboración de guisos y mariscos El trabajo del cocinero implica habilidades culinarias, creatividad, atención al detalle y capacidad para trabajar bajo presión en un ambiente dinámico Operar equipos de cocina de manera segura y eficiente, como hornos, plancha, freidoras y utensilios de cocina. Monitorear y mantener la calidad de los alimentos durante el proceso de cocción, seguir las normas de seguridad alimentaria y asegurarse de que se cumplan los estándares de higiene en la cocina. Mantener un área de trabajo limpia y ordenada, incluyendo la limpieza de equipos y utensilios después de su uso. en la planificación de menús y en la creación de nuevas recetas.