Cocinero/a - Serunion

Cobertura de cocinero en Sabadell por substitución de baja médica y vacaciones . Elaboración de menú diario y dietas especificas . Control de alergenos y APPCC . Tareas propias de la categoría profesional .

Cobertura eventual Tareas propias de la categoría profesional , montaje de desayunos , meriendas , carros de servicio. Elaboraciones frías , planchas y freidora . Limpieza de menaje y limpieza de zonas de cocina . Control de APPCC , se valorará experiencia en el sector.

Buscamos Cocinero/a con las siguientes responsabilidades: • Reproducir los platos de la carta siguiendo las recetas existentes., • Gestionar la producción necesaria para realizar los servicios., • Llevar a cabo la gestión de stocks y reportar al jefe de compras., • Saber dirigir a los ayudantes de cocina y organizar el trabajo para que un pequeño equipo pueda llevar a cabo los servicios., • Perfil del candidato/a:, • Experiencia previa demostrable en el sector., • Persona responsable, de buen trato y con ganas de implicarse en el proyecto. Posibilidad de alojamiento Sueldo según convenio o a negociar según experiencia Contrato fijo