Cocinero/a

Restaurante gastronómico de cocina asiática de autor, que cuenta con numerosos reconocimientos nacionales e internacionales. Busca incorporar, jefe de partida con demostrada experiencia demostrada en puesto similar, que tengan ganas de trabajar en un concepto gastronómico cuidado, de atención personalizada con el cliente y de excelencia en el servicio. Si tienes pasión por la hostelería y quieres formar parte de un proyecto gastronómico innovador. ¡Te estamos esperando!

¡¡GRAN APERTURA!! Grupo de restauración de cocina tradicional española busca segundo encargado con experiencia para incorporación inmediata en su local ubicado en el centro de Madrid, entre Moncloa y Argüelles. Buscamos perfiles con amplia experiencia en terraza, acostumbrados a ritmos altos de trabajo y que hayan hecho temporadas. Valoramos personas muy proactivas, con sentido de compromiso y pasión por la hostelería. Ofrecemos la oportunidad de trabajar en un proyecto consolidado y en crecimiento, rodeado de un gran equipo de profesionales y con excelentes condiciones laborales. Si te motiva formar parte de un equipo dinámico y aportar tu experiencia, ¡esta es tu oportunidad! ¡Te estamos esperando!

Uno de los grupos de restauración más grandes de Latinoamérica aterriza hace un año en Madrid con un concepto de restaurante japonés sofisticado, con la mejor decoración de interiores, para convertirse en el japonés de moda de Madrid. Buscan incorporar, de manera inmediata, una persona que se encargue del mantenimiento para el proyecto. Se buscan perfiles con experiencia demostrada en puesto similar y pasión por la hostelería. Se ofrecen muy buenas condiciones laborales, con horarios mayoritariamente seguidos y con el mejor equipo de profesionales. Si buscas crecer y aprender de los mejores en el mundo de la restauración... ¿A qué esperas?

Restaurante de cocina de producto, ubicado en plena Sierra de Madrid, busca arrocero/a con experiencia para incorporación inmediata. Buscamos profesionales apasionados por el producto, con dominio en la preparación de arroces tradicionales al fuego y capacidad para trabajar con precisión en momentos de alta demanda. Se valorará experiencia previa en restaurantes gastronómicos y buen manejo de tiempos y organización. Es imprescindible vivir por la zona o disponer de coche, ya que el restaurante no se encuentra en núcleo urbano. Ofrecemos formar parte de un equipo sólido, en un proyecto estable y con filosofía de cocina honesta y cuidada. ¡Si eres amante del arroz bien hecho y te motiva un entorno natural y exigente, te estamos esperando!

About the job Grupo Paraguas con fuerte crecimiento y en plena expansión, busca un Responsable de Cocina apasionado y experimentado para unirse a nuestro equipo en uno de nuestros prestigiosos restaurantes. Requisitos: Experiencia previa en cocina tradicional o de autor (según perfil). Persona organizada, limpia y con ganas de trabajar Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión Compromiso y responsabilidad Ganas de crecer. ¿Qué ofrecemos? · Incorporación inmediata · Buen ambiente de trabajo · Estabilidad y oportunidades de crecimiento ¡Únete a nuestro equipo y crece con nosotros en un entorno dinámico y profesional! Number of positions: 2 Department: F&B kitchen Pastry The company Grupo Paraguas es un conjunto de restaurantes de reconocido éxito a nivel internacional, con presencia en Madrid, Londres, Dubái y Montecarlo. Casi 1600 empleados comprometidos son los que diariamente ponen en marcha el motor de los restaurantes que conforman el grupo: El Paraguas, Ten con Ten, Ultramarinos Quintín, Numa Pompilio, Aarde, Amazónico, Jungle Jazz Club y La Destilería de Amazónico. Diferentes en concepto, estilo y personalidad, nuestros restaurantes tienen un denominador común: provocar en el cliente una experiencia inolvidable.

¡Osaka llega a Madrid! Y tú puedes ser parte de este gran comienzo. ** ¿Te apasiona la cocina, cuidar los detalles y trabajar en equipo para crear experiencias memorables?** Esta es tu oportunidad de unirte al equipo que dará vida a nuestra nueva apertura. Puesto: Lead Sushiman/woman ¿Qué harás? - Supervisa y coordina las actividades diarias de la barra de sushi sobre la preparación de los ingredientes y la elaboración de los pedidos para asegurar un flujo de trabajo eficiente y la correcta ejecución de la carta. - Participa activamente en la preparación de sushi, makis y otros platos de la carta sobre los ingredientes frescos y las recetas establecidas para mantener los estándares de calidad y presentación definidos por el Head Itamae. - Verifica la calidad y presentación de los platos preparados durante el turno sobre los estándares definidos y las expectativas del cliente para asegurar la satisfacción y la consistencia del producto final. - Gestiona el inventario de ingredientes y suministros durante el turno sobre los niveles necesarios para la operación continua para evitar la escasez y comunicar las necesidades al Head Itamae. - Mantiene la limpieza y organización del área de trabajo de la barra de sushi sobre los protocolos de higiene y seguridad alimentaria para garantizar un ambiente de trabajo seguro y eficiente - Resuelve problemas operativos inmediatos que surjan durante el servicio sobre los recursos disponibles y los procedimientos establecidos para minimizar las interrupciones y asegurar la continuidad del servicio. - Apoya en la capacitación y orientación del personal nuevo bajo la dirección del Head Itamae sobre los procedimientos y estándares de la barra para facilitar su integración y desarrollo de habilidades. - Comunica de manera efectiva con el Head Itamae sobre el rendimiento del equipo, los problemas operativos y las necesidades de la barra sobre la información relevante para asegurar una gestión coordinada y eficiente. ¿Qué buscamos en ti? - Formación técnica o profesional en Gastronomía. - 2 año de experiencia como Lead Sushiman/woman en restaurantes de comida fusión nikkei - 3 años de experiencia como Sushiman/woman - Conocimiento sobre pescados y mariscos (clases, características y la estacionalidad de estos). - Conocimiento de cocina japonesa y cocina nikkei. - Conocimiento control de riesgos de contaminación alimentaria y buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM). ¿Qué te ofrecemos? - Ser parte de una marca internacional de alta gastronomía con visión global. - Participar en una apertura desde cero y crecer junto a un equipo multicultural. - Un entorno profesional que valora el compromiso, la mejora continua y el respeto. - Oportunidades reales de desarrollo dentro del grupo MCK. ¿Te atreves a vivir la experiencia MCK? Da el siguiente paso en tu carrera | Osaka te espera.

¡Osaka llega a Madrid! Y tú puedes ser parte de este gran comienzo. ** ¿Te apasiona la cocina, cuidar los detalles y trabajar en equipo para crear experiencias memorables?** Esta es tu oportunidad de unirte al equipo que dará vida a nuestra nueva apertura. Puesto: Prep Cook ¿Qué harás? - Asegurar la calidad del producto y la experiencia del cliente. - Liderar el equipo de cocina de producción. - Gestionar el inventario y stock, y cumplir con los niveles mínimos y máximos de producción. - Verificar y recepcionar insumos, incluyendo la sanitización de frutas y verduras. - Estandarizar recetas y atender solicitudes de traspaso. - Porcionar insumos y preparar recetas base. - Supervisar y testear el almuerzo del personal con el Sous Chef, asegurando balance nutricional y elaborando listas de menú. - Mantener el área de trabajo, incluyendo la limpieza y organización de equipos. - Coordinar con el Chef durante el servicio para asegurar eficiencia. - Realizar otras funciones designadas por el jefe directo. ¿Qué buscamos en ti? - Formación técnica o profesional en Gastronomía. - Experiencia mínima de 2 años en posiciones similares como Prep Cook. - Estudios de cocina en curso. - Conocimiento de control de riesgos de contaminación alimentaria y buenas prácticas de manipulación de alimentos (BPM) ¿Qué te ofrecemos? - Ser parte de una marca internacional de alta gastronomía con visión global. - Participar en una apertura desde cero y crecer junto a un equipo multicultural. - Un entorno profesional que valora el compromiso, la mejora continua y el respeto. - Oportunidades reales de desarrollo dentro del grupo MCK. ¿Te atreves a vivir la experiencia MCK? Da el siguiente paso en tu carrera | Osaka te espera.

Puesto de cocina turno tarde-noche.Buenas condiciones.Seria para cubrir vacaciones

📢 Si te apasiona el sushi y la cocina es lo tuyo, ¡esta es tu oportunidad! 📢 🕵🏻‍♂️ Buscamos Cocineros/as con experiencia realizando sushi para nuestros restaurantes Sibuya Urban Sushi Bar ubicado en 📍 P.º de la Castellana, 259E, Fuencarral-El Pardo, 28046 Madrid. ¿Te interesa? Te contamos más: ✖ En tu día te encargarás de: ✅ Preparar la mise en place diaria. ✅ Realizar las elaboraciones tanto de cocina caliente como sushi, siguiendo nuestras recetas. ✅ Realizar la limpieza y mantenimiento de la higiene de la zona de trabajo en la cocina. ✅ Dar soporte en la realización de inventarios. 🎁 ¿Qué te ofrecemos? 📆 Incorporación inmediata. 💼 Contrato indefinido. ⏰ Jornada laboral de 40h semanales. En turno partido (servicio comidas y cenas). 🌞 Dos días de descanso a la semana. 💰 Salario según Convenio: 19.042€ bruto al año (1.587€ bruto al mes). 💸 Más variable por consecucción de objetivos. 📍Ubicación: P.º de la Castellana, 259E, Fuencarral-El Pardo, 28046 Madrid - 5ª Torre 📝 Serás el perfil ideal si... 🍜 Si cuentas con experiencia en cocina asiática y agilidad en la cocina. 💻 Experiencia previa realizando inventarios, limpieza y comandas desde pantallas. 💪🏻 Ganas y energía para crecer con nosotros!

Empresa en busca de personal, busca trabajador para el área de cocina con experiencia Jornadas completa (cubrir una baja de paternidad) Requisitos: imprescindible experiencia en desarrollo de menú diario, educación / puntualidad / respeto / limpieza / orden / ganas de trabajar. Buen ambiente laboral.

Buscamos un/a Cocinero/a de Partida con experiencia contrastada en arroces y productos del mar, que se desenvuelva con habilidad en entornos dinámicos y servicios de volumen. La persona seleccionada se incorporará a un equipo comprometido con la calidad, la organización y el buen ritmo en cocina. Requisitos mínimos Experiencia previa en cocinas con servicios para más de 150 comensales. Dominio en la elaboración de arroces en diferentes formatos (secos, melosos, caldosos) y en el tratamiento de producto marino fresco. Agilidad y destreza en la mise en place, organización de partidas y servicio. Conocimiento en la gestión de eventos gastronómicos y coordinación con sala. Capacidad para trabajar en equipo y mantener el estándar de calidad en momentos de alta demanda. Condiciones: Jornada completa mixta, combinando turnos partidos y continuos. Dos días consecutivos de descanso semanal. Incorporación inmediata. Contrato indefinido desde el inicio. Cocina equipada, producto de calidad y entorno de trabajo profesional.

📣 OFERTA DE EMPLEO | COCINERO PROFESIONAL – PIANTAO CHAMBERÍ En Piantao Chamberí, restaurante de carnes de alta gama y cocina a las brasas, buscamos incorporar un cocinero profesional con experiencia en restaurantes de protocolo. 🔹 Requisitos obligatorios: Experiencia comprobable y verificable en cocinas de alto nivel. Mínimo 3 a 4 años de experiencia en el sector hostelero. Haber trabajado con servicios de restaurante, no solo en producción. Formación en gastronomía finalizada. Alta orientación al detalle, trabajo en equipo y excelencia en el servicio. 🔹 Ofrecemos: Contrato indefinido. 40 horas semanales: 4 días con horario partido y 1 día con jornada corrida. Propinas semanales. Comida y cena diaria para el equipo. Es indispensable tener papeles en regla y disponibilidad inmediata.