Cocinero/a - Terra Mia Rincón de la Victoria - Rincón de la Victoria

Busco pizzero, con conocimientos en estilo napolitano, buena predisposición, rápido y eficaz,

Necesitamos cocinero con experiencia en pescados y marisco

2 días de descanso 40 hora semanales 30 días de vacaciones 1700-1800€ al mes COCINERO El cocinero es responsable de la preparación y cocción de los alimentos siguiendo las recetas y estándares del restaurante. Su propósito es asegurar que todos los platos se preparan con la máxima calidad y se sirvan de manera oportuna (temperatura, presentación, punto, sazonamiento, etc) . Los cocineros deben conocer bien los menús, manejar adecuadamente los equipos de cocina y cumplir con todas las normativas de seguridad e higiene alimentaria. También colaboran con otros miembros del equipo de cocina para garantizar una operación eficiente, siguiendo las directrices de los responsables. Responsabilidades del puesto: • Preparación de alimentos para consumir o cocinar según las recetas y estándares del restaurante (salsas, vinagretas, guarniciones, mousse, cremas frías, carnes, pescados, repostería, guisos, arroces, sopas…). De acuerdo a las especificaciones del chef., • Recepción de pedidos (10:00-13:30), • Gestión de alimentos, es el responsable de controlar la cantidad de alimentos disponibles, de notificar los pedidos y de preocuparse de la correcta rotación de los productos., • Asegurarse de que este todo como aparece en las check lists, en apertura, después del servicio y en el cierre., • Comprobar la calidad de la comida., • Dosificación de la comida, acorde a los escandallos., • Condimentar los alimentos y cocinarlos. (Elaborar las Recetas), • Supervisar que se mantenga la limpieza general y el orden en la cocina., • Controlar la calidad de los ingredientes y los platos preparados, supervisando el trabajo de los ayudantes, tanto en mise en place como en los servicios., • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria., • Asistir al jefe de cocina en sus tareas cuando sea necesario., • Preparación de la comida del personal., • Revisar temperatura de cámaras y congeladores., • Etiquetar los productos elaborados (nombre del producto y fecha), • Desarrollo de elaboraciones de cada partida. (Desde su producción, hasta su emplatado), • Presentación de alimentos. ( Debe de asegurarse de que están en perfectas condiciones antes de entregárselo al camarero ), • Colocación de los productos en cámaras y lugares de almacenamiento usando el método FIFO. (lo primero en entrar es lo primero en salir), • Atemperar productos para trabajar con ellos de manera óptima.(atemperado de carnes antes de su cocción), • Supervisar el cuidado y mantenimiento de la limpieza y el buen estado de utensilios, herramientas y maquinaria., • Supervisar directamente las tareas asignadas a los ayudantes de cocina para garantizar que se cumplan correctamente y aligerar la carga del jefe de cocina., • Colaborar en la formación de nuevas incorporaciones. Habilidades y competencias • Rapidez, organización y atención al detalle en la preparación de alimentos., • Capacidad para trabajar bajo presión en un entorno dinámico y de alto volumen., • Actitud proactiva, orientada a la mejora continua y al cumplimiento de altos estándares de calidad., • Trabajo en equipo y excelente comunicación con los compañeros de cocina y otras áreas., • Presencia personal y profesional adecuada.

Se busca persona con experiencia demostrable, con ganas de trabajar y con capacidad de trabajo en equipo, incorporación inmediata, tanto para jornada completa, como para fines de semana y festivos , asegurado 40 horas, salario según convenio, 2 días de descanso semanales turnos rotativos , turno seguido!!

Buscamos nuevo integrante para la cocina de nuestro restaurante, buscamos una persona que le apasione la cocina y tenga ganas de aprender y crecer profesionalmente 30 horas semanales de jueves a domingo mediodía salario por convenio

Buscamos personal de cocina dinámico y entusiasta. Si tienes pasión por la cocina y experiencia dirigiendo un equipo, te gusta trabajar en un ambiente nuevo y motivador, y deseas formar parte de un equipo comprometido desde el inicio, ¡esta es tu oportunidad! Únete a nosotros y contribuye al éxito de nuestro nuevo proyecto en La Cala Del Moral.

EL LAGAR DE VERUM RESTAURANTE - Trabaja y desarrolla tu profesión en condiciones estables, con el mejor equipo en Mar de Verum. Mándanos tu CV. Si eres preseleccionado/a contactaremos contigo

Buscamos cocineros y ayudante de cocina para incorporación inmediata en chiringuito nuevo en Rincon de la victoria. Requisitos: *Experiencia previa en cocina (valorable según puesto) *Capacidad de trabajo en equipo. *Organización y rapidez. *Actitud positiva y ganas de aprender. Funciones: *Preparacion y elaboración de platos. *Apoyo en cocina (ayudante) *Limpieza y orden del área de trabajo. *Cumplimiento de normas de higiene alimentaria.

Buscamos un/a Cocinero/a con pasión por la gastronomía y experiencia en cocina mediterránea para unirse a nuestro equipo en Taperia La Trastienda. Si disfrutas creando platos con sabor y calidad, y te desenvuelves bien en un ambiente dinámico, ¡esta es tu oportunidad! Tus responsabilidades incluirán: • Preparación y elaboración de tapas, raciones y platos del día, siguiendo las recetas y estándares de calidad establecidos., • Gestión del stock de alimentos y materias primas, realizando pedidos y controlando inventarios., • Mantener la limpieza y el orden en la cocina, cumpliendo estrictamente con las normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar con el resto del equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente y de alta calidad., • Innovar y proponer nuevas creaciones culinarias para enriquecer nuestra oferta. Requisitos: • Experiencia demostrable como cocinero/a, preferiblemente en taperías, restaurantes o entornos similares., • Conocimiento de la cocina tradicional y moderna, con énfasis en productos frescos y de temporada., • Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo., • Compromiso con la calidad, la higiene y la satisfacción del cliente., • Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos. Ofrecemos: • Un ambiente de trabajo agradable y dinámico., • Oportunidades de desarrollo profesional., • Contrato estable y condiciones competitivas.