Cocinero peruano - Restaurante Peruano Caminos del Inca

Estamos en la búsqueda de un/a cocinero/a preferiblemente con experiencia en el área sociosanitaria, residencial y/o colectividades para cubrir un turno de 40 horas semanales, Carretera d'Hortsavinyà, Km. 1,2, 08370 Calella, Barcelona SEMANA 1 LUNES, MIÉRCOLES, SÁBADO Y DOMINGO SEMANA 2 MARTES, JUEVES Y VIERNES Horario de 8:00 a 20:00 La persona seleccionada formará parte de un equipo de trabajo responsable de ofrecer el servicio de restauración , teniendo como responsabilidades : -Asegurar la calidad de las elaboraciones, de acuerdo con las especificaciones de las fichas técnicas . -Cumplir con la planificación de menús y derivaciones dietéticas establecidas. -Garantizar la higiene y seguridad alimentaria durante todo el proceso de elaboración. -Cumplir con todos los procedimientos en materia de prevención de riesgos laborales

Restaurante ubicado en camping, con alto volumen de trabajo en temporada y una clara apuesta por la profesionalización, la estabilidad del equipo y la reducción de Funciones: Elaboración y pase de platos durante el servicio  Cumplimiento de recetas, fichas técnicas y escandallos  Organización de la mise en place  Coordinación con el resto del equipo de cocina  Cumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad alimentaria  Limpieza Perfil requerido:  Experiencia mínima de 1–2 años en cocina  Capacidad de trabajo bajo presión  Orden, limpieza y responsabilidad  Actitud profesional y compromiso con el equipo  Jornada completa de 40 horas semanales  Turnos planificados  Incorporación inmediata Trabajo estable todo el año

Es precisa personal per a restaurant enfocat a la cuina japonesa, situat a Blanes. Es busca persona per gestionar la cuina, el perfil ideal és aquella persona que té vocació per la cuina elaborada amb les seves mans, és imprescindible tenir experiència en la cuina japonesa, amb disponibilitat entre setmana i caps de setmana, es valora molt positivament residencia a Blanes o a voltants. • Imprescindible experiència prèvia demostrable i bons coneixements de cuina., • Imprescindible viure a Blanes, o voltants., • Imprescindible alt nivell de Català., • Imprescindible alt nivell d´higiene i professionalitat., • Mínim 2 anys d´experiència com a cuiner/a, preferiblement de cuina japonesa. Competències: • Responsabilitat, • Iniciativa, • Capacitat de comandament d´equips, • Motivació i implicació

⚠️ IMPORTANTE ANTES DE POSTULARSE: Por favor lee toda la oferta. El conocimiento y experiencia en la elaboración de sushi es un requisito EXCLUYENTE. Solo se considerarán candidaturas de personas que ya sepan hacer sushi profesionalmente. Descripción del puesto: Restaurante de cocina japonesa ubicado en BLANES busca Sushiman o Sushiwoman con experiencia comprobable para incorporarse a nuestro equipo. Responsabilidades: • Preparación de sushi (makis, nigiris, sashimis, rolls, etc.)., • Corte y manipulación adecuada de pescado., • Control de calidad, frescura y presentación., • Mantenimiento y limpieza de la estación de trabajo., • Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos (EXCLUYENTES): • Experiencia previa haciendo sushi profesionalmente., • Dominio de técnicas de corte y preparación del arroz., • Rapidez, precisión y responsabilidad., • Valorable: certificado de manipulación de alimentos. Ofrecemos: • Puesto estable en Blanes., • Jornada completa., • Sueldo acorde a la experiencia., • Buen ambiente de trabajo.

Estamos buscando un cocinero con experiencia en parrilla para unirse a nuestro equipo. Ofrecemos un contrato indefinido con incorporación inmediata. Es importante que el candidato resida en Calella o en las cercanías para facilitar el traslado diario. Únete a un ambiente de trabajo donde se valora el compromiso y la calidad en cada plato.