Coctelero/a para nueva apertura - Consultoria - Madrid

Buscamos incorporar un/a Cocinero/a de producción en turno de mañana, con experiencia en servicios para más de 150 comensales y manejo de materia prima de calidad. Requisitos: Mínimo 2 años de experiencia como cocinero/a en cocinas de producción, centrales o colectividades. Experiencia en cocina tradicional y en la rotación por distintas partidas. Conocimiento y aplicación de normativas APPCC y fichas técnicas. Disponer de vehículo propio. Condiciones: Incorporación inmediata. Jornada de 40 horas con turno intensivo de mañana. Horario de 05:00-13:00h Oportunidad de desarrollo profesional y aprendizaje continuo.

Buscamos incorporar un/a Jefe/a de Partida con buen dominio en fuegos y Josper, con experiencia en cocina española. La persona seleccionada deberá desenvolverse con soltura en servicios dinámicos, adaptarse a una operativa exigente y orientada al ritmo del servicio. Funciones principales • Gestionar la partida de fuegos y Josper durante el servicio., • Asegurar la correcta preparación, cocinado y presentación de los platos., • Controlar tiempos de servicio y coordinarse con el resto del equipo de cocina., • Supervisar la calidad del producto y su correcta conservación., • Cumplir y hacer cumplir los estándares de higiene y seguridad alimentaria., • Colaborar en la organización y limpieza de la partida. Requisitos: • Experiencia previa como Jefe/a de Partida o puesto similar., • Dominio de técnicas de cocina española y manejo de Josper., • Capacidad para trabajar en diferentes partidas con solvencia., • Conocimiento del producto y de elaboraciones tradicionales., • Perfil dinámico, organizado y con capacidad de adaptación., • Disponibilidad horaria y compromiso con el proyecto. Condiciones: • Incorporación inmediata., • Contrato indefinido con previo periodo de prueba., • Jornada completa con turnos seguidos y rotativos., • Salario 24-26.000€ brutos/anuales.

Buscamos incorporar un/a Cocinero/a con experiencia en cocina tradicional, capaz de trabajar en distintas partidas y adaptarse a una operativa dinámica, donde el producto y la ejecución son clave. Funciones principales • Elaboración y preparación de platos de cocina española, respetando recetas y estándares definidos., • Trabajo en distintas partidas (caliente, frío, pase, etc.), según necesidades del servicio., • Preparación de mise en place y apoyo en producción diaria., • Ejecución de platos durante el servicio, asegurando tiempos, presentación y calidad., • Mantenimiento del orden y limpieza en la zona de trabajo., • Cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria., • Apoyo en la recepción, control y almacenamiento de mercancía., • Coordinación con el resto del equipo de cocina para asegurar un servicio fluido. Requisitos • Experiencia previa como cocinero/a en restaurantes de cocina española., • Capacidad para trabajar en diferentes partidas con solvencia., • Conocimiento del producto y de elaboraciones tradicionales., • Perfil dinámico, organizado y con capacidad de adaptación., • Buen ritmo de trabajo y orientación al detalle., • Actitud colaborativa y predisposición para el trabajo en equipo. Condiciones • Incorporación inmediata., • Contrato indefinido con previo periodo de prueba., • Jornada completa con turnos seguidos y rotativos., • Salario: 22.000€ brutos anuales.

Restaurante mexicano se encuentra en búsqueda de un/a Cocinero/a para incorporarse a su equipo de cocina. Buscamos una persona organizada, dinámica y con experiencia en servicios a la carta, que quiera formar parte de un proyecto estable y en crecimiento. Funciones principales: • Elaboración y presentación de platos de cocina mexicana., • Organización y mantenimiento de una correcta mise en place., • Gestión de pedidos y control de mercancía de su partida., • Registro de albaranes y control de etiquetado y caducidades., • Cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y organización del servicio. Requisitos: • Experiencia mínima de 3 años en cocina mexicana y servicio a la carta., • Experiencia en gestión de mise en place y control de partidas., • Conocimientos de Excel y valorable manejo de software de gestión., • Capacidad organizativa, atención al detalle y buenas habilidades comunicativas., • Persona proactiva y acostumbrada a trabajar en entornos dinámicos. Se ofrece: • Incorporación a un proyecto estable y en crecimiento., • Contrato indefinido tras superar el periodo de prueba., • Jornada completa con turnos mixtos según las necesidades del servicio., • Dos días de descanso semanales., • Salario entre 24.000 € y 26.000 € brutos anuales.

Buscamos un/a Coctelero/a experimentado/a para unirse al prestigioso equipo de Maison Jaguar, uno de nuestros restaurantes en Calle Goya 39. Si te apasiona la mixología y disfrutas creando experiencias únicas a través de tus bebidas, esta es tu oportunidad. Tus responsabilidades incluirán: • Preparación y servicio de una amplia variedad de cócteles clásicos y de autor con creatividad y precisión., • Asesoramiento experto a los clientes sobre nuestra carta de bebidas, recomendando opciones según sus preferencias., • Mantenimiento impecable y organización de la barra, asegurando la limpieza y el orden en todo momento., • Gestión de inventarios y control de stock de licores, ingredientes y utensilios de coctelería., • Garantizar una experiencia excepcional y memorable para cada cliente, superando sus expectativas. Para esta posición, requerimos: • Experiencia mínima demostrable de 5 años como coctelero/a en entornos de alta demanda., • Amplio conocimiento de licores, destilados, vinos y técnicas avanzadas de coctelería., • Habilidades excepcionales en atención al cliente y comunicación., • Capacidad para trabajar eficientemente bajo presión y en equipo., • Creatividad e innovación en la elaboración de nuevas propuestas de cócteles.

Buscamos Coctelero/a Bartender para uno de nuestros locales en Chamberí - Madrid. Imprescindible conocimientos/formación en coctelería y experiencia demostrable.

Descripción de empleo Buscamos Barmaid/Bartender en Dolce Positano Oportunidad de trabajar en un ambiente jovial y entretenido. Perfil extrovertido. Idioma imprescindible Español e Inglés. (Se valorarán otros). Conocimiento de cocktails clásicos Con capacidad de Upselling. Conocimientos de camarero/a de sala OFRECEMOS: • Contrato a 40h, • Dos días libres juntos, • 5 semanas de vacaciones, • Jornada continua, • Nocturnidad, • 12 pagas

En nuestro restaurante de cocina mediterránea de alta calidad, nos dedicamos a ofrecer una experiencia gastronómica excepcional a nuestros comensales. Buscamos un/a camarero/a de sala con experiencia y una profunda pasión por el servicio y la atención al cliente. Nuestro equipo se distingue por su trato cercano, profesional y su compromiso con la excelencia. Responsabilidades principales: • Dar una cálida bienvenida a los clientes y acompañarlos a sus mesas., • Asesorar detalladamente sobre nuestra carta de platos y vinos, explicando ingredientes, técnicas de preparación y las sugerencias del chef., • Tomar pedidos con precisión y coordinar eficazmente con la cocina y la barra para asegurar un servicio fluido., • Servir alimentos y bebidas con elegancia, respetando los tiempos de cada mesa., • Gestionar los cobros de manera eficiente., • Mantener el orden y la limpieza de su sección, cumpliendo rigurosamente con los estándares de higiene., • Identificar y aprovechar oportunidades para enriquecer la experiencia general del cliente. Lo que buscamos: • Perfil vendedor que combine un excelente servicio al cliente con habilidades comerciales recomendando productos de forma estratégica para aumentar las ventas. Que destaque por su comunicación, conocimiento de la carta y capacidad para anticiparse a las necesidades del cliente., • Experiencia mínima de 2 años en servicio de sala en restaurantes o hoteles de calidad., • Permiso de trabajo válido en España., • Conocimiento sólido de cocina mediterránea y habilidades en maridaje básico de vinos o coctelería de autor., • Excelente presencia y habilidades de comunicación destacadas., • Capacidad demostrada para trabajar bajo presión y en equipo., • Nivel medio de inglés (se valorará positivamente el conocimiento de otros idiomas)., • Actitud proactiva, positiva, organizada y con gran atención al detalle. Ofrecemos: • La oportunidad de formar parte de un equipo profesional y dinámico en un entorno de alta gastronomía., • Estabilidad laboral y claras oportunidades de crecimiento profesional., • Turnos seguidos y rotativos, con dos días de descanso semanal incluyendo DOMINGOS., • Vacaciones en AGOSTO., • Contrato a jornada completa., • Salario competitivo acorde a la experiencia y el desempeño., • Horario mixto (seguido/partido)., • Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos., • Retribución complementaria en forma de propinas.

¿Tienes experiencia como CAMARERO/A DE BARRA - COCTELERO/A? ¿Estas buscando una posición ESTABLE con contrato indefinido? ¿Te gustaría pertenecer a una cadena en pleno crecimiento? ¡Somos GLH Singular Restaurants! ¿Qué es GLH? GLH es COMPROMISO, GLH es PASIÓN POR NUESTRO TRABAJO, GLH es Disfrutar ofreciendo una experiencia irrepetible, GLH es MÚSICA, GLH es SABOR, GLH es DIVERSION y...¡Siempre estamos creciendo! ¿Qué necesitamos que tengas? • Al menos 6 meses de experiencia en puesto similar., • Dinamismo, ganas, compromiso y un trato excelente con el cliente. ¿Qué te ofrecemos? • Tipo de contrato: INDEFINIDO., • Salario: 19.042,44€ brutos anuales., • Horario: según necesidades del restaurante., • Lugar de trabajo: MADRID., • Posibilidades de desarrollo profesional., • Excelente ambiente de trabajo. Únete a un equipo comprometido y lleno de ilusión, para llevar a la mesa lo mejor de cada uno. Trabajarás en espacios únicos junto al personal más cualificado del sector. ¡Aprende y desarróllate como profesional con nosotros! Ahora más que nunca, necesitamos gente como TÚ.

🍸 Buscamos Coctelero/a – Jornada completa (40h) En Keli estamos buscando un/a coctelero/a con pasión por la mixología, atención al detalle y ganas de formar parte de un equipo dinámico. ¿Qué ofrecemos? – Contrato a jornada completa (40h) – Buen ambiente de trabajo – Oportunidad de crecimiento – Proyecto en expansión ¿Qué buscamos? – Experiencia previa en coctelería – Creatividad y conocimiento de técnicas clásicas y modernas – Actitud proactiva y orientación al cliente – Capacidad de trabajar en equipo Si te apasiona el mundo del cocktail y quieres formar parte de Keli, contáctanos por aquí.

BARMAN En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar. Objetivos del puesto: Responsable de ejecutar una coctelería refinada y creativa, garantizando en todo momento la calidad, la presentación y el ritmo de servicio en la barra. Deberá transmitir pasión por el detalle y ofrecer un trato cercano, dinámico y profesional a cada cliente. Su misión es convertir la barra en un espacio donde la experiencia del comensal esté a la altura del resto del restaurante, generando momentos memorables desde el primer trago. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. • Realizar la mise en place diaria de su estación de coctelería, asegurando orden y preparación óptima para el servicio., • Es la persona encargada continuamente y de forma presencial, de la atención y servicio al cliente en la barra., • Elaborar y presentar cócteles clásicos y de autor, así como copas premium y destilados, con precisión y coherencia con la identidad del restaurante., • Es la persona que marca el ritmo de la comanda en caso de que el comensal esté acompañando su bebida con algo de comida., • Colaborar en el diseño de nuevas propuestas de coctelería y en la formación de equipo de barra., • Es el responsable de que todo lo servido en la barra, esté ticado en nuestro sistema informático., • Es el responsable final del cobro de la factura al comensal. Se requiere: • Experiencia demostrable mínima de 1 año en servicio de restauración., • Conocimiento alto en servicio de barra, coctelería clásica, coctelería contemporánea, destilados premium y mixología., • Experiencia en restauración de lujo o fine dining., • Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización., • Valorable conocimiento de protocolo., • Valorable nivel alto de inglés., • Valorable conocimiento de otros idiomas., • Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente., • Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos., • Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: • Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión., • Posibilidades reales de promoción, formación continua por parte de la empresa y participación en la evolución de la carta de bebidas., • Remuneración competitiva., • Sistema de propinas semanales. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

Hola somos Grupo Gran Vía 44, estamos en busca de un nuevo equipo de cocteleros/as para la incorporación inmediata en nuestro local SKY44 Rooftop, Madrid. Que buscamos en nuestro equipo: Experiencia laboral comprobable como Camarero o Camarera Experiencia en barra y conocimiento de pedidos y licores Habilidades comunicativas Idiomas como Ingles o otros Atención y paciencia para los clientes. Conocimientos de coctelería . ( Demostrable ) Excelentes habilidades de presentación. Fuertes habilidades organizativas y multitarea, con la capacidad de desempeñarse bien en un entorno acelerado. Habilidades de escucha activa y comunicación efectiva. Espíritu de equipo Se ofrece: Relacionarse de forma laboral con un gran proyecto Contrato Indefinido Jornada Completa Dos días libres Sueldo a consultar. Proyección de desarrollo en una en plena expansión Excelentes Condiciones Económicas Gran Ambiente de trabajo • Solo se presenta a la entrevistas a las personas que hemos citado, gracias., • No cogemos curriculum si no estas citado