Commis de cocina - BARCELONA - Big Mamma Group

Big Mamma is a French Italian restaurant group, the brainchild of Victor Lugger and Tigrane Seydoux. Over the past 10 years we have opened the doors of 34 restaurants across Europe (France, Monaco, the United Kingdom, Spain, Germany, Italy, Belgium and Ireland) and the United Arab Emirates (Dubai). Our mission? To share the special ambience of the most beautiful places of Italian tradition, creating unique moments of sharing with our customers. For our restaurant in Munich, we are looking for a talented Junior Sous Chef who will become the and of tomorrow. Your main tasks: FROM CREATION TO PLATE EXECUTION • Participate in the menu change process alongside the Executive Chefs, contributing to a unique culinary experience., • Speed and precision at the pass will be your hallmark., • Ensure every dish is perfect, adhering to the Group's recipes and standards. OPERATIONAL EFFICIENCY • You are the Chef's right hand, ensuring everything is impeccable: compliance with hygiene standards, a well-organized team, and checks always aligned with objectives., • Manage Food Costs like a true leader: zero waste, flawless inventories, and always on-time orders., • Plan, organize, and lead the brigade with energy and precision. SUCCESS IS BUILT ON TEAMWORK • Train and support your team daily, sharing passion and professionalism., • Build your Squad: your leadership creates harmony and makes the workplace stimulating and positive. Our offer: • Competitive salary, • Permanent contract / 42H per week / 2 consecutive days off per week, • Continuous trainings, team buildings and career opportunities, • Geographical mobility in Germany \& Europe, • And much mooore! #JoinBigMamma

Big Mamma is a French-Italian restaurant group founded by Victor Lugger and Tigrane Seydoux. In just over 10 years, we've opened 35 restaurants across 9 countries, bringing bold Italian flavours, 100% homemade food and high-energy kitchens to life every day. Our mission? To share with our customers 100% homemade, authentic Italian dishes in beautifully designed spaces, with big smiles! 🍀 And now, we're bringing the dolce vita to Ireland with our very first opening in Dublin --- get ready for good vibes, great food, and an incredible new adventure! Join our amazing team as a Barback! YOUR MISSION: • You will be part of a BIG MAMMA Bar team!, • You will be cleaning glasses and maintaining stock during service., • You will be opening and closing the bar and completing needed prep., • You will respect health and safety standards and maintain cleanliness and organisation behind the bar., • You will spread magic and make our customers live the best moment of their day!, • You will embody Big Mamma values: have a warm, smiling, professional attitude towards the customers, help your colleagues during service and demonstrate a "problem solver" attitude. YOUR SKILLS: • Big Smile and passion for Italian food!, • Great energy, proactive attitude and team spirit, • Excellent customer service, • Previous bar experience in a busy environment is a plus!, • Availability Full Time, including weekends and evenings OUR OFFER: • €14.15 per hour + tronc, • Permanent Full Time role, • Tasty staff food served family style, • Mobility across all of our venues in Europe Ti aspettiamo! Big Mamma Ltd is an equal opportunity employer. We celebrate diversity and are committed to creating an inclusive environment for all employees. We do not discriminate based on race, religion, colour, national origin, gender, sexual orientation, age, marital status, veteran status, disability status, or gender reassignment

📍 Hamburg -- Hohe Bleichen 🕒 Vollzeit (38h) \| 2 feste freie Tage{#docs-internal-guid-ed8c9a04-7fff-8b2d-8375-d77231f734b1} 🍝 Why this role is special At Big Mamma, fresh pasta is not a side task --- it's a craft. Every day, we produce our pasta in-house, from scratch. As part of our kitchen team in , you'll work hands-on with traditional techniques, ensuring quality, consistency and authenticity in every plate. 🚀 Your role \& impact As our Fresh Pasta Cook, you are responsible for one of the most essential elements of our kitchen: • Handle dough preparation, rolling and shaping, • Follow precise recipes and production standards, • Maintain high standards of hygiene and organization, • Work closely with the kitchen team during service 👉 Your work directly defines the quality of our dishes. 💡 What we're looking for • Experience in kitchen prep or fresh pasta production, • Passion for Italian cuisine and craftsmanship, • Good manual skills and attention to detail, • Ability to work in a structured, fast-paced kitchen, • Team player with a reliable mindset 👉 English required; Italian is a plus 💰 What we offer • Unbefristeter Vertrag, • Vollzeit (38 Stunden) + 2 feste freie Tage, • Attractive salary + Trinkgeld, • 🍕 Staff discount in all our restaurants, • 🌍 Career opportunities across Europe, • A professional kitchen with strong team spirit ❤️ Who we are Big Mamma is a fast-growing French-Italian restaurant group with 30+ locations across Europe. Our mission: to bring authentic Italian food culture to life through quality ingredients, traditional techniques and passionate teams. 🌍 Equal Opportunities Big Mamma is proud to be an equal opportunity employer. We welcome applications from all qualified candidates regardless of gender, gender identity or expression, sexual orientation, ethnicity, religion, national origin, disability, age or any other legally protected characteristic. 👉 Klingt nach dir? Dann werde Teil unserer cucina! #JoinBigMamma

Big Mamma è un gruppo francese di ristorazione italiana nato dall'idea di Victor Lugger e Tigrane Seydoux. Negli ultimi 10 anni abbiamo aperto le porte di 34 ristoranti in Europa Francia, Principato di Monaco, Inghilterra, Spagna, Germania, Belgio, Italia, Irlanda ed Emirati Arabi. La nostra missione? Condividere l'ambiente speciale dei più bei luoghi della tradizione italiana, creando momenti unici di condivisione con i nostri clienti. Per le nostre BIG SQUADRE siamo alla ricerca dei migliori Commis Pastry 🤩 I tuoi Obiettivi: • Competenze base di cucina, conoscenza del menu e dei prodotti, • Supporto alla cucina nella mise en place e nel servizio, • Capacità di riprodurre una ricetta a seguito di una formazione, • Conoscenza in materia di igiene e di sicurezza La Nostra Offerta: • Contratto a tempo indeterminato di 39 ore settimanali, su 5 giorni lavorativi con 2 giorni di riposo consecutivi, • Integrazione al costo totale dell'alloggio (30% di sconto), • Mance garantite, • Rimborso del 50% dell'abbonamento per i trasporti (Pass Navigo), • Copertura sanitaria integrativa ALAN, • Un pasto preparato con amore dalla nostra squadra prima del servizio, più uno sconto del 15% in tutti i ristoranti del Gruppo, • Abbonamento GymLib per accedere in modo flessibile a migliaia di palestre e attività di benessere in tutta la Francia (GymLib: ), • Tante opportunità di crescita professionale, mobilità nazionale e internazionale... and much more! Maggiori dettagli saranno discussi in sede di colloquio.

Big Mamma es un grupo de restaurantes franco-italiano fundado por Victor Lugger y Tigrane Seydoux. En los últimos 8 años hemos abierto 24 restaurantes en Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania e Italia). ¿Nuestra misión? Compartir el ambiente especial de los lugares más bellos de la tradición italiana, creando momentos únicos de compartir con nuestros clientes. Buscamos para nuestros restaurantes de Madrid: AUXILIARES DE COCINA (Office) Tus misiones: -Organizar tu puesto de trabajo y asegurar la limpieza de vajilla, cubiertería y equipamiento de cocina. -Comunicarse con el equipo de cocina durante todo el servicio. -Asegurar una limpieza adecuada de la cocina y anexos (azulejos y pisos, superficies de trabajo, cuarto de basura). -Ayudar al equipo de cocina con pequeños preparativos (lavar, pelar, cortar verduras).Únase a nosotros si: -Eres organizado, dinámico y te apasiona el mundo de la cocina. -Te gusta trabajar en equipo en ambientes internacionales • Incorporación inmediata (30H o 40H), • 1 servicio partido, 4 seguidos + 2 descansos por semana #JoinBigMamma

Estamos buscando un/a ayudante de cocina para unirse a nuestro equipo en un entorno de trabajo positivo y dinámico. Las principales responsabilidades incluyen: • Especializarse en la preparación de ensaladas, tapas y postres., • Colaborar en la cocina general, garantizando la calidad y presentación de los platos. Requisitos: • Documentación en regla., • Experiencia mínima de 3 años en cocina., • Disponibilidad para trabajar 30 /40 horas semanales, con posibilidad de ampliación en el futuro. Únete a nuestro restaurante en el Borne y forma parte de un equipo comprometido con la excelencia culinaria.

Responsable y serio

Grupo de restauración especializado en gastronomía saludable y en pleno crecimiento, busca Ayudantes de Cocina. Requisitos: -Mínimo 2 años de experiencia como ayudante de cocina. -Valorable estudios de cocina. -Referencias de otros trabajos demostrables. -Castellano escrito y hablado. -Personas comprometidas y ordenadas. -Buena presencia. Ofrecemos: -Horario seguido. -Dos días seguidos de descanso. -Retribución según convenio. -Contrato fijo con periodo de prueba inicial. -Formación por parte de la empresa. -Posibilidad de promoción interna.

En nuestro restaurante de cocina mediterránea en Barcelona, no solo cocinamos platos… creamos experiencias. Somos una empresa en pleno crecimiento, con una visión clara: calidad, equipo y pasión por lo que hacemos. Si disfrutas trabajando en cocina y quieres formar parte de un equipo donde el buen ambiente es real… sigue leyendo. ¿Qué ofrecemos? ✅ Jornada completa de 40 horas semanales ✅ Posibilidad real de contrato indefinido ✅ Estabilidad y proyecto a largo plazo ✅ Excelente ambiente de trabajo ✅ Cocina organizada y profesional Aquí creemos en el compañerismo, en el respeto dentro y fuera de la cocina, y en que un equipo motivado marca la diferencia en cada servicio. ¿Qué buscamos? 🔹 Ayudantes de cocina con experiencia en cocina mediterránea 🔹 Personas dinámicas, organizadas y resolutivas 🔹 Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión 🔹 Pasión por el detalle y el producto Buscamos actitud, compromiso y ganas de crecer con nosotros. Si quieres formar parte de un restaurante que apuesta por su equipo y que está construyendo algo grande en Barcelona, envíanos tu CV!!!

Ayudante de cocina con experiencia en manipulación de alimentos, atención al cliente y experiencia básica como camarera. Nivel avanzado de castellano y se valorará conocimiento de inglés.

¿Te gustaría formar parte de una de las empresas más reconocidas del sector ocio y eventos? Desde Manpower buscamos perfiles como el tuyo para una empresa referente en la organización de congresos, conferencias y eventos internacionales. Buscamos ayudantes de cocina con compromiso y experiencia en partida caliente, ganas de aprender y pasión por su trabajo para sumarse a un equipo que participa en experiencias únicas, exigentes y muy enriquecedoras a lo largo del año. ¿Qué ofrecemos? · Contrato fijo discontinuo, con posibilidad de continuidad durante todo el año según programación de eventos. · Incorporación a una empresa de gran prestigio internacional, referente en eventos de alto nivel. · Jornadas de mañana, a partir de las 7:30h. · Salario de 10,79€ brutos/hora + pluses adicionales · Trabajo en las distintas partidas de cocina. · Participación en eventos, congresos y conferencias internacionales con vivencias que marcan tu carrera profesional. · Comedor gratuito para empleados. · Espacio seguro para bicicletas y patinetes dentro del recinto. Además, por ser parte de Manpower, accedes al Plan 4U: · Orientación legal, médica y psicológica telefónica. · Telefarmacia y envío de medicamentos. · Ayuda a domicilio en situaciones especiales. · MyAsistente para gestiones personales. · Gestión de la ITV. · Apoyo con tu declaración de la renta. Requisitos: · Experiencia en hostelería. · Actitud positiva, responsabilidad y ganas de aportar al equipo. · Capacidad de trabajar bajo presión y con grandes volúmenes. · Se valorará formación en cocina o repostería. · Disponibilidad horaria y flexibilidad. Ubicación: Barcelona ¡Forma parte de una empresa líder, vive eventos de talla internacional y da un gran paso en tu carrera culinaria!

Quién somos? Somos un grupo de restauración innovador de cocina japonesa, con alma, atrevido e inspirador. Nos apasiona lo que hacemos y nos encontramos en plena expansión. Nuestra misión es influir positivamente en la sociedad a través de nuestra gastronomía y de las experiencias que creamos. En los próximos años ampliaremos nuestro número de restaurantes y nuestra huella geográfica, permitiendo que nuestros clientes interactúen con nuestras marcas allí donde estén. Por ello, creemos que este es un momento único para unirse a nuestros equipos, aportando talento, energía y compromiso, y creciendo junto a nosotros en esta emocionante etapa. Descripción del puesto Buscamos Cocineros/as para incorporarse en nuestro restaurante de Monster Sant Just Desvern . El contrato es de 40h. Formarás parte de un equipo cercano, en un ambiente moderno y saludable, donde cada día es una nueva oportunidad para ofrecer experiencias excepcionales a nuestros clientes. Responsabilidades • Preparar platos frescos y sabrosos siguiendo nuestros estándares de calidad y recetas., • Producción, dando soporte a cocina., • Colaborar con el resto del equipo de cocina para mantener un entorno limpio, seguro y dinámico., • Ayudar a mantener nuestros estándares de higiene, APPCC y buenas prácticas en cocina., • Apoyar en la recepción y control de productos, cuidando cada ingrediente. Qué buscamos • Actitud proactiva, responsable y orientada al trabajo en equipo., • Pasión por la alimentación saludable, sostenible y de calidad., • Disponibilidad para trabajar a jornada completa (40 horas)., • Turno partido para comidas y cenas., • Documentación en regla para ser contratado/a. Si eres una persona ágil, organizada y dinámica, acostumbrada a trabajar en un ambiente de alto volumen, y te apasiona crear con productos de primera calidad, ¡te estamos buscando! Si cumples con estos requisitos y quieres formar parte de esta emocionante aventura, ¡no dudes en contactarnos!