Cuiner/a - Cal Roure Gastrobar - Igualada

Busquem un cuiner o cuinera apassionat/da i professional per unir-se al nostre equip. El candidat/a ideal ha de tenir un enfocament pràctic, atenció al detall i capacitat per treballar en un entorn dinàmic.
Responsabilitats principals:
Gestió de Partida: Preparació de la mise en place i execució de plats seguint les fitxes tècniques del restaurant.
Control de Qualitat: Assegurar que els plats surtin amb la presentació i el punt de cocció correctes.
Seguretat Alimentària: Garantir el compliment de les normes d'higiene i control d'APPCC (Anàlisi de Perills i Punts de Control Crítics).
Organització: Control d'estoc, rotació de productes (FIFO) i manteniment de la neteja de l'àrea de treball.
Requisits:
Experiència: Mínim de 2-3 anys en llocs similars (restauració, hotels o col·lectivitats).
Certificacions: Carnet de manipulador d'aliments vigent (Obligatori).
Habilitats: Capacitat de treball sota pressió, organització i actitud proactiva.
Oferim:
Contracte: Indefinit / Jornada completa.
Salari: Segons conveni o vàlua del candidat.
Horari: Torn intensiu o torns rotatius amb 2 dies de descans setmanal.
Beneficis: Bon ambient de treball, pla de formació contínua i propines.