En nuestro bonito y moderno restaurante especializado en cocina mediterránea y carnes, buscamos un/a Jefe/a de sala con pasión y liderazgo para unirse a nuestro equipo joven y profesional. Si tienes experiencia en la dirección de equipos, dominio de la cocina mediterránea y capacidad para gestionar eventos, esta es tu oportunidad para crecer en un ambiente de trabajo profesional con condiciones favorables.
Tus responsabilidades principales incluirán:
- Liderar, formar y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente de colaboración.
- Diseñar y desarrollar menús innovadores y de alta calidad, con foco en la cocina mediterránea y carnes.
- Planificar y supervisar la producción culinaria para el servicio diario y eventos especiales.
- Garantizar la excelencia en la presentación, sabor y calidad de todos los platos.
- Controlar los costes, gestionar inventarios y asegurar la máxima higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos:
- Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o en una posición de liderazgo similar.
- Amplio conocimiento de la cocina mediterránea y sus técnicas.
- Capacidad probada para dirigir equipos, organizar el trabajo y tomar decisiones.
- Orientación a la calidad, creatividad y atención al detalle.
- Habilidad para trabajar bajo presión y en un entorno dinámico.
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490 Diseminados Distr-1 Secci-1, 07141, Marratxí
Restaurante de cocina mediterranea y carnes • 51-250 Employees
Hiring on JOB TODAY since February, 2024
Bonito y moderno restaurante en Marratxi, abierto todo el día, buenas condiciones de trabajo, equipo joven y profesional
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