DIRECTOR/A DE RESTAURANTE – TORREVIEJA - TALENTO RODADO - El Chaparral

Desde Talento Rodado seleccionamos Ayudante de Cocina para nueva apertura de restaurante gastronómico en Manises (Valencia). Buscamos una persona con experiencia previa en restaurantes gastronómicos, acostumbrada a mise en place, elaboraciones cuidadas, producto de calidad y altos estándares de cocina. Condiciones: 24.000 € brutos/año (aprox. 1.600 € netos/mes). Jornada completa. Nueva apertura. Ubicación: Manises. Imprescindible experiencia previa en cocina gastronómica.

Desde Talento Rodado, seleccionamos para nuestro cliente, un restaurante gastronómico de alto nivel ubicado en Alicante, un/a Jefe/a de Partida con experiencia en cocina gastronómica y elaboraciones de alta calidad. Funciones • Organización y gestión de la partida asignada., • Elaboración y presentación de platos siguiendo los estándares gastronómicos del restaurante., • Control de mise en place, producto y conservación., • Coordinación con el equipo de cocina., • Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos • Experiencia demostrable como jefe/a de partida en restaurantes gastronómicos de alto nivel., • Se valorará especialmente experiencia en restaurantes con Estrella Michelin o Soles Repsol., • Dominio de técnicas culinarias, producto y emplatados de precisión., • Organización, responsabilidad y capacidad de trabajo en equipo. Se ofrece • Incorporación a un proyecto gastronómico de alto nivel., • Estabilidad laboral y posibilidades de desarrollo profesional., • Condiciones económicas acordes con la experiencia y responsabilidad del puesto. Imprescindible experiencia real en cocina gastronómica.

Desde Talento Rodado seleccionamos camarero/a para restaurante gastronómico de alto nivel. Buscamos experiencia real en restaurantes con Estrella Michelin, Soles Repsol o conceptos gastronómicos de nivel similar, dominio de protocolos y estándares altos de sala y buenos conocimientos de vinos. Condiciones: contrato indefinido, jornada completa de 40h semanales y salario de 26.000€ brutos anuales, aprox. 1.700€ netos/mes según situación personal.

Desde Talento Rodado buscamos cocinero/a para hotel 5 estrellas en Benidorm. Buscamos una persona con experiencia sólida en cocina profesional, especialmente valorable en hoteles de 4/5★, restauración gastronómica o establecimientos de alto volumen. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a., • Buen manejo de partida, mise en place y servicio., • Orden, limpieza y capacidad de trabajo en equipo., • Residencia en Benidorm o posibilidad real de desplazamiento. Se ofrece incorporación a un hotel 5★, estabilidad y proyecto profesional de primer nivel.

Restaurante de producto en Torrevieja busca incorporar Jefe/a de Sala con experiencia en restauración y gestión de equipos. Condiciones: • Salario: 1.900–2.000 € netos/mes, • Contrato indefinido, • Jornada completa de 40 h semanales, • Turnos mixtos: partidos y corridos, • Incorporación estable Buscamos: • Experiencia previa como Jefe/a de Sala o Encargado/a, • Buen manejo de equipos y organización del servicio, • Orientación al cliente y conocimiento de restauración de producto, • Perfil profesional, resolutivo y con capacidad de liderazgo

Importante cadena de restaurantes busca incorporar 2º Encargado/a de Sala para uno de sus establecimientos en Torrevieja. Condiciones: • Contrato indefinido., • Jornada completa., • Salario: 1.700–1.800 € netos/mes, íntegramente en nómina y por transferencia bancaria., • Turnos partidos y continuos aproximadamente a partes iguales, dando prioridad siempre que sea posible al turno continuo., • Puesto estable con posibilidades de crecimiento dentro de la compañía. Requisitos: • Experiencia sólida en sala y coordinación de equipos., • Experiencia en herramientas informáticas., • Valorable especialmente experiencia en cadenas de restauración, franquicias o grupos con varios establecimientos., • Capacidad de organización, liderazgo y orientación al cliente.