Encargad@ sumiller - PURA CEPA INVERSIONES SL

En Pura Cepa Mijas, nos encontramos en búsqueda de un Sumiller Encargado de Vinoteca con sólida experiencia en gestión de espacios especializados en vino. La persona seleccionada será responsable de la atención al cliente, la gestión integral de la vinoteca y la creación de experiencias.

Responsabilidades principales

• Asesorar a los clientes en la selección de vinos según sus preferencias.
• Gestionar la bodega: control de stock, pedidos, recepción de mercancía y rotación de productos.
• Organizar y dirigir catas.
• Supervisar al equipo de sala y coordinar el servicio en la vinoteca.
• Mantener la presentación, orden y limpieza del establecimiento.
• Representar la marca y mantener relaciones con distribuidores y bodegas.

Requisitos

• Experiencia demostrable como sumiller, encargado de vinoteca o puesto similar.
• Formación en sumillería, enología o áreas afines (valorada la certificación WSET u otras certificaciones reconocidas).
• Excelente conocimiento del mundo del vino y sus diferentes regiones, variedades y técnicas de servicio.
• Dominio de inglés nivel alto; se valorarán otros idiomas.
• Habilidades de liderazgo, comunicación y trato exquisito con el cliente.
• Capacidad para trabajar de forma autónoma, organizada y orientada a ventas.
• Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos y fines de semana.

Se ofrece
Contrato estable y oportunidades reales de desarrollo profesional.
Ambiente de trabajo dinámico y orientado a la excelencia.
Formación continua y posibilidad de participar en eventos y ferias del sector.
Salario competitivo acorde a la experiencia aportada.