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Encargado/a - Arveca Restauración - Madrid

Management

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SANTAGLORIA VALDEBEBAS


En Santagloria llevamos más de 50 años dedicándonos al pan y la bollería artesana. Siempre respetando esa forma tradicional de hacer las cosas, transmitiendo la técnica generación tras generación. Somos fieles a nuestros ingredientes que nunca nos fallan: esfuerzo, materias primas de primera calidad y, sobre todo, mucho amor al pan.


Santagloria busca un/a encargado/a con dilatada experiencia en liderazgo y gestión de equipos de gran volumen, siendo imprescindible haber trabajado en el sector de la restauración. Con alta capacidad de planificación, organización y orientación a resultados.


¿Qué ofrecemos?


-Contrato indefinido con salario fijo competitivo.


-Jornada completa de 40 horas.


-Formar parte de un equipo profesional.


-Formación continua y desarrollo profesional.


-Excelente ambiente de trabajo.


La persona seleccionada realizará las siguientes funciones:


-Planificación de turnos, gestión y coordinación del equipo.


-Selección, formación y organización del trabajo de la plantilla.


-Garantizar el buen control del producto realizando pedidos,
inventarios y procedimientos establecidos por la marca.


-Elevar el nivel del servicio y del equipo de una forma constante y
progresiva.


-Gestión integral de la unidad y de la cuenta de explotación (ventas,
gastos, ...).


-Organización y gestión eficiente de los recursos para alcanzar y
superar los objetivos de la marca.


-Cumplir con la Normativa de Seguridad e Higiene Alimentaria y
Manipulación de Alimentos Fomentar y fomentar y velar por la
Prevención de Riesgos Laborales.


-Gestión de las oportunidades y áreas de mejora con su
correspondiente ejecución de planes de acción.


-Asegurar el cumplimiento de los protocolos de servicio para
garantizar la satisfacción y fidelización del cliente.


-Controlar los Check List y VEO (mensuales/trimestrales).


¡Únete a nuestro equipo!

  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time

pin iconValdefuentes, Madrid

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Supervisor ManagerMadrid

Restaurante • 11-50 Employees

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Una empresa en busca de franquicias continuas con capacidad alta de crecimiento.

Roberto A. avatar icon
Roberto A.Active 7 hours ago
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