Se buscan 2 ENCARGADOS DE TURNO
Funciones
- Identificar y resolver riesgos comunes de seguridad y salud en el restaurante
- Manejar y gestionar las diferentes situaciones de personal
- Identificar y solventar riesgos de control de plagas
- Gestión del restaurante en función del turno asignado:
Apertura: - Velar por el cumplimiento de los estándares de la marca en todo momento (higiene, calidad..)
- Control de las cámaras de pollo, congelados, almacén seco (rotación, caducidades..)
- Revisión de útiles, maquinaria, mobiliario y menaje de las distintas áreas de trabajo
- Revisión y control de disponibilidad de producto
- Pedidos a proveedores
- Revisión de limpieza y orden para maximizar la experiencia del cliente
Medio - Velar por el cumplimiento de los estándares de la marca en todo momento (higiene, calidad..)
- Ejecución del APPCC (sistema preventivo de seguridad alimentaria)
- Control de las cámaras de pollo, congelados, almacén seco (rotación, caducidades..)
- Control de efectivo en cajas
- Revisión y control de disponibilidad de producto
- Revisión y control del servicio al cliente
- Revisión de limpieza y orden para maximizar la experiencia del cliente
Cierre: - Cierre de cajas (efectivo y otros medios de pago)
- Revisión de limpieza y orden de equipos, maquinaria, mobiliario y menaje
- Asegurar y garantizar el cierre del restaurante esté en las mejores condiciones posibles para la próxima apertura
- Dar soporte a los miembros del equipo en cualquiera de las posiciones si fuera necesario
Qué se busca:
- Experiencia como encargado de restaurante / responsable de turno
- Experiencia gestionando equipos de mínimo 7-8 personas
- Disponibilidad y flexibilidad para trabajar en turnos rotativos (mañana, tarde o noche)
- Prescindible vivir en Playa de Aro o vivir en los alrededores pero disponer de vehículo
- Buscamos experiencia pero sobre todo, mucha actitud y ganas de trabajar.
Skills: - Atención al cliente
- Gestión de equipo
- Liderazgo
- Resolución de conflictos
- Flexibilidad
- Capacidad para trabajar en situaciones estresantes (tolerancia a un ritmo exigente de trabajo)
Se ofrece
- Jornada de 40 horas semanales
- Salario por Convenio de Hosteleria de Gerona: 1869€ bruto mensual
- Jornada de lunes a domingo, en turno rotativo de mañana, tarde, noche
- 2 mañanas, 2 tardes, 2 noches (turno noche termina alrededor de 1:00/2:00am)
- 2 dias de descanso consecutivos y rotativos
- Grandes oportunidades de desarrollo y crecimiento dentro de una compañía internacional en plena expansión.
- Formación completa y continua desde tu primer día, para que aprendas todo lo necesario y te sientas acompañado/a en cada paso.
Dirección:
KFC PLAYA DE ARO
Av. Cavall Bernat, 16 - Playa de Aro
- Experience
- Not required
- Employment
- Full-time
- Schedule
- Rotativo
- Salary
- €1,800 – €1,900 monthly
16 Avinguda del Cavall Bernat, 17250, Platja d'Aro
Supervisor ManagerPlatja d'Aro
Agencia de ocupación • 11-50 Employees
Hiring on JOB TODAY since September, 2022
Agencia de ocupación
Tecnico selección P.Active 12 hours ago
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