Encargado/a

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Levadura madre nos encontramos en búsqueda de personal como Encargado/a para nuestras tiendas situadas en San Cugat del Valles, Barcelona
Nos encanta la gente dinámica, con pasión por el trabajo. ¡Preferiblemente con experiencia de cara al cliente, gestión de equipos y sería un plus si es en el sector panadero! Te estamos esperando.
Misión:
Realizará las actividades propias de atención al cliente, velando por cumplir con los estándares de la marca, organización de personal, gestión de stock y pedidos, entre otros.
Responsabilidades principales:

Gestión del equipo de trabajo:

Supervisar y coordinar al personal de tienda.
Realizar la planificación de turnos y horarios del equipo.
Capacitar y desarrollar al personal para mejorar su rendimiento.

Atención al cliente:

Asegurar una excelente atención y servicio al cliente.
Resolver incidencias y gestionar reclamaciones de manera eficiente.

Gestión de inventarios y stock:

Controlar y mantener los niveles óptimos de inventario.
Realizar pedidos de productos y gestionar las entregas de proveedores.
Supervisar la rotación y calidad de los productos.

Control de calidad:

Garantizar la frescura y calidad de todos los productos ofrecidos.
Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.

Ventas y objetivos comerciales:

Cumplir con los objetivos de ventas establecidos.
Analizar y reportar las cifras de ventas y otros indicadores de rendimiento.
Implementar estrategias de ventas y promociones para aumentar la facturación.

Gestión administrativa:

Llevar a cabo tareas administrativas, incluyendo la gestión de caja y cierre de tienda.
Elaborar informes y reportes necesarios para la dirección.

Mantenimiento de la tienda:

Asegurar la limpieza y el orden de la tienda.
Supervisar el mantenimiento de equipos e instalaciones.

Requisitos:

Experiencia mínima de 2 años en puestos de responsabilidad similar en el sector retail, preferentemente en panadería o alimentación.
Habilidades de liderazgo y capacidad para gestionar equipos de trabajo.
Excelentes habilidades de atención al cliente y resolución de problemas.
Conocimientos en gestión de inventarios y control de stock.
Orientación a resultados y capacidad para trabajar bajo presión.
Conocimientos de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluidos fines de semana y festivos.

Se valorará:

Formación específica en gestión de establecimientos comerciales.
Experiencia previa en panadería o repostería.
Conocimientos de inglés u otros idiomas.

Ofrecemos:

Un entorno de trabajo dinámico y colaborativo.
Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
Salario competitivo y beneficios adicionales.

Si te apasiona el mundo de la panadería y cumples con los requisitos, ¡queremos conocerte!
Levaduramadre es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Todos los solicitantes calificados recibirán consideración para el empleo sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, origen nacional, estado de veterano protegido o discapacidad.