
Encargado para Restaurante en Tres Cantos
Descripción del puesto:
Estamos buscando un Encargado/Jefe de Cocina para nuestro restaurante ubicado en Tres Cantos. Si eres una persona organizada, responsable y con experiencia en la gestión de restaurantes, ¡queremos conocerte!
Responsabilidades:
Supervisión diaria de las operaciones del restaurante.
Gestión y coordinación de todo el equipo de trabajo.
Garantizar el correcto funcionamiento de la cocina. Organizar la cocina para atender de manera correcta las comandas.
Optimización de gastos.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio al cliente.
Control de inventarios y pedidos de suministros.
Supervisión del cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
Manejo de horarios, turnos y vacantes del personal.
Resolver incidencias y asegurar la satisfacción de los clientes.
Requisitos:
Experiencia previa mínima de 3 años en la gestión de restaurantes.
Habilidades de liderazgo, comunicación y resolución de problemas.
Capacidad para trabajar bajo presión y mantener la calma en situaciones de alto volumen de trabajo.
Conocimiento de control de costos, presupuestos y manejo de personal.
Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.
Ofrecemos:
Contrato a jornada completa.
Un ambiente dinámico y de crecimiento profesional.
Salario competitivo acorde con la experiencia y capacidades del candidato.
Si cumples con los requisitos y te apasiona la gestión de restaurantes, ¡esperamos recibir tu solicitud!
Avenida San Isidro Labrador, 28760, Madrid

Restaurante italiano • 1-10 empleados
En JOB TODAY desde noviembre, 2024
Somos una empresa que acaba de iniciar su actividad en la restauración y queremos gente comprometida a hacer que esto funcione :)
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