Encargado/a

Buscamos chef para nueva apertura de restaurante asador en Alhaurín de la Torre, se valorará organización, creatividad en propuestas culinarias, organización de equipo, escandallos, asi como proactividad.

Buscamos para nueva apertura jefe de rango, capaz de organizar y colaborar en la correcta disposición de los empleados.

Buscamos parrillero para nueva apertura, con experiencia en asador y carnes maduradas, se valorará eficiencia y organización en las comandas así como otras habilidades culinarias.

Buscamos maitre para nueva apertura de restaurante asador en Alhaurín de la Torre, se valorará experiencia así como capacidad de organización y liderazgo de equipo.

Funciones: - Controlar las existencias del almacén o bodega, asegurando el stock según consumos y posibles desviaciones. - Apoyar en la negociación con proveedores/as las mejores condiciones de compra. - Recepcionar las mercancías según los estándares de calidad. - Controlar la caducidad de los productos perecederos y su correcta rotación. - Ocuparse de la logística del almacén, de la ubicación correcta de la mercancía, su correcta identificación y el aprovechamiento del espacio. - Vigilar la correcta conservación de los productos en el almacén controlando que las condiciones de humedad y temperatura sean las adecuadas para cada caso. - Coordinar los suministros entre el almacén y los diferentes establecimientos de la empresa. - Controlar posibles pérdidas de la mercancía y poner en práctica mecanismos de vigilancia para evitarlas. - Realizar inventarios periódicos de las existencias, calculando los consumos y controlando las desviaciones con respecto a lo previsto. Coordinar las actividades del departamento con su equipo y el resto de los departamentos de la empresa, y oficinas centrales.-Licenciado/a en Admin. de Empresas, Comercio, Logística o afines. -Edad entre 30-45 años -A partir de 3 años de experiencia como Jefe/a del área de compras, negociación de almacenes y bodegas. -Habilidades de negociación verbales y escritas. Gestión de tiempo, rentabilidad, almacenes e inventarios. Cadena de suministros y bodegas. Manejo de tecnologías. Buena comunicación y relaciones interpersonales. -El carnet de conducir. - -Conocimientos Microsoft Excel y Sap.