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Encargado general - Orient Express - Almería

Management

4 hours ago29 views

Buscamos un/a Encargado/a General con sólida experiencia en el sector de la hostelería para liderar la operativa diaria de nuestro restaurante.


Serás la persona clave para asegurar la excelencia en el servicio y la satisfacción de nuestros clientes, gestionando con dinamismo y eficacia a nuestro equipo.


Responsabilidades principales:

  • Coordinar y supervisar al personal de sala y barra, garantizando un servicio óptimo.
  • Organizar y gestionar los turnos y equipos de trabajo.
  • Supervisar la calidad del servicio y la atención al cliente.
  • Controlar el stock, realizar pedidos y gestionar la relación con la mayoría de proveedores.
  • Administrar la caja y los cierres diarios.
  • Resolver incidencias y brindar apoyo operativo en momentos de alta demanda.
  • Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene y la correcta organización del local.
  • Planificar y coordinar eventos, celebraciones y servicios a menú cerrado (comuniones, bautizos, jubilaciones, cumpleaños, cenas de empresa y comidas de Navidad).


Requisitos:

  • Experiencia demostrable y consolidada en puestos de encargado/a o responsable de restaurante.
  • Capacidad demostrada de liderazgo, organización y toma de decisiones.
  • Excelente actitud, presencia profesional y habilidades destacadas de trato al público.
  • Experiencia previa en la gestión y coordinación de eventos y grupos.
  • Habilidad para trabajar bajo presión y coordinar equipos en servicios de gran volumen.


Ofrecemos:

  • Incorporación a un proyecto estable y con claras posibilidades de crecimiento profesional.
  • Un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
  • Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato/a.
  • Oportunidades de desarrollo y promoción dentro de la empresa.


Buscamos una persona implicada, con iniciativa y una verdadera pasión por la hostelería, capaz de liderar tanto el día a día del restaurante como la organización y ejecución de eventos especiales y grandes servicios.

  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Benefits
    100€ mes aproximadamente en propinas
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon32 Calle la Marina, 04007, Almería

icon
Supervisor ManagerAlmería

Cafetería - Restaurante • 1-10 Employees

Hiring on JOB TODAY since April, 2024

Negocio situado a espaldas de la estación de tren, ofrecemos desayunos, comidas, cenas y copas acompañándote con el mejor ambiente. Buscamos personal para largo plazo con buena armonía y ganas de trabajar

Alejandro T. avatar icon
Alejandro T.Active 3 hours ago
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