Especialista en corte de carne kebab – Turno tarde/noche - SABORES BRUTAL - València

Se necesita COCINERO/A en hotel rural en pueblo de zamora, cocina tradicional -elaboración menús diario -2 días de descanso cada semana -con posibilidad de alojamiento -40-42 horas semana -Control stock y mercancia

Key Responsibilities: • Ensures the smooth and efficient operation and control of the Bakery Shop and production daily according to company policies., • Responsible for the production, quality, and presentation of the bread assortment to be used in the daily menus., • Assists the Head Baker in preparing production forecasts and recording leftovers to avoid unnecessary wastage and keep food costs within the budget., • Assists in the set-up of the bread display in the various buffets., • Must have a complete knowledge of the United States Public Health rules and regulations and ensure that they are followed daily., • Ensures the cleaning of the bakery shop as per the Executive Chef’s schedule, exercising proper methods to minimize equipment damages., • Ensures that the bakery is ready for any announced or unannounced USPH inspections done either by the ship’s management or USPH inspectors., • Responsible for the requisition and transportation of the necessary items from the main stores to the bakery shop when assigned., • Ensures recipes and yields are in accordance with the company’s standards., • Assists the CDP Baker with the completion of the daily consumption re-cap as required by the Executive Chef., • Is aware of and/or acquires the necessary knowledge to comply with the ship’s standard operation, to assist guests and crew members with inquiries., • Attends meetings, training activities, courses and all other work-related activities as required., • Performs related duties as required. This position description in no way states or implies that these are the only duties to be performed by the shipboard employee occupying this position., • Shipboard employees will be required to perform any other job-related duties assigned by their supervisor or management. Qualification and Education: • A minimum of three years' experience as a Baker in an upscale hotel, resort, cruise ship or convention banqueting service (shipboard experience preferred)., • Knowledge of proper cleaning techniques, requirements, and use of equipment., • Completion of high school or basic education equivalency required. #BakerJobs #BakeryJob #ShipboardBaker #CruiseShipJobs #BreadBaker #BakeryProduction #PastryJobs #CruiseCareers #HospitalityJobs #FoodServiceJobs #BakeryCareers #NowHiring #HiringNow #JobOpening #JobOpportunity #FoodIndustryJobs #ChefJobs #CulinaryJobs #BakerLife #BreadBaking

El nuevo proyecto BOIBOI busca incorporar a un Chef de cocina Sobre nosotros: Somos una empresa moderna con una larga trayectoria, que desarrolla proyectos de cocina internacional con un enfoque local. Estamos lanzando un nuevo y ambicioso proyecto en Valencia con un concepto de inspiración asiática, y te invitamos a formar parte de este nuevo reto. Requisitos: Experiencia como Chef en cocina sushi/panasiática de al menos 3 años Conocimiento de los procesos tecnológicos de preparación de sushi Conocimiento de las normas sanitarias Experiencia en gestión de equipos y motivación del personal Comprensión del FOOD COST y herramientas para su optimización Experiencia en delivery Responsabilidad, liderazgo y enfoque системático Se valorará experiencia en apertura de nuevos proyectos Responsabilidades: Gestión integral del equipo de cocina y de todos los procesos Realización de compras, control de inventarios y mermas Supervisión de la calidad de los platos y cumplimiento de estándares Desarrollo e implementación de nuevos menús (temporales) Optimización y mejora de la eficiencia operativa Ofrecemos: Salario estable y competitivo Sistema de incentivos transparente basado en resultados Contrato fijo Oportunidades de crecimiento y desarrollo Experiencia en una empresa con una larga trayectoria Enviad vuestro currículum al correo electrónico o por WhatsApp: +34 621 368 683

Se precisa jefe/a de cocina para hotel ubicado en la zona de Puerto de Pollensa, Mallorca. Incorporación inmediata. El/la candidato/a ideal ha de cumplir los siguientes requisitos: • Experiencia en la realización de pedidos de alimentos ., • Inventarios, valoración del consumo, estudio y gestión de costes de producto, • Experiencia en cartas de snacks y restaurante., • Es responsable de la limpieza y acondicionamiento de la cocina, y de la gestión de las APPCC así como de los registros propios de su departamento., • Liderazgo del área de cocina y del equipo a cargo; constancia para llegar a los objetivos de la empresa. -Pasión por la cocina y por el cuidado de sus creaciones. Se valorarán curriculums de Segundo/a que quieran dar un paso más en su carrera. Se ofrece: Incorporación a una cadena en expansión y con posibilidades de desarrollo profesional. Salario acorde a la responsabilidad y posibilidad de alojamiento.

¿Tienes pasión por la cocina y te gustaría formar parte de un prestigioso hotel en San Lorenzo de El Escorial? ¡Estamos buscando Cocineros/a para unirse al equipo culinario y ofrecer una experiencia gastronómica incomparable! ¿QUÉ OFRECEMOS? -Contrato indefinido con salario competitivo acorde al convenio. -Estabilidad laboral -Oportunidades de crecimiento. -Descuentos en alojamiento y servicios del hotel. RESPONSABILIDADES: -Preparar y cocinar platos según los estándares de calidad del hotel. -Supervisar el correcto almacenamiento y conservación de los alimentos. -Gestionar la limpieza y el orden en las áreas de cocina, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene. -Colaborar con el chef en la planificación y desarrollo del menú. -Garantizar que todos los platos sean presentados correctamente antes de ser servidos al cliente. REQUISITOS: -Experiencia como cocinero/a en hoteles o restaurantes de alta cocina. -Conocimientos avanzados de técnicas culinarias y manejo de equipos de cocina. -Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno dinámico y bajo presión. -Habilidades para trabajar en equipo y liderazgo.

¿Tienes pasión por la cocina y te gustaría formar parte de un prestigioso hotel en Córdoba? ¡Estamos buscando Cocineros/aa para unirse al equipo culinario y ofrecer una experiencia gastronómica incomparable! ¿QUÉ OFRECEMOS? -Contrato indefinido con salario competitivo acorde al convenio. -Estabilidad laboral -Oportunidades de crecimiento. -Descuentos en alojamiento y servicios del hotel. RESPONSABILIDADES: -Preparar y cocinar platos según los estándares de calidad del hotel. -Supervisar el correcto almacenamiento y conservación de los alimentos. -Gestionar la limpieza y el orden en las áreas de cocina, asegurando el cumplimiento de las normas de higiene. -Colaborar con el chef en la planificación y desarrollo del menú. -Garantizar que todos los platos sean presentados correctamente antes de ser servidos al cliente. REQUISITOS: -Experiencia como cocinero/a en hoteles o restaurantes de alta cocina. -Conocimientos avanzados de técnicas culinarias y manejo de equipos de cocina. -Capacidad para trabajar de manera eficiente en un entorno dinámico y bajo presión. -Habilidades para trabajar en equipo y liderazgo.

Incorpórate a una marca de reconocido prestigio en el sector de alimentación saludable y con agresivo plan de crecimiento. Equipo dinámico, en un buen ambiente de trabajo y posibilidades de crecimiento. La misión del puesto es la de asegurar la producción en la fábrica en su turno de producción, según la planificación definida, y de acuerdo a los estándares de calidad fijados, con la máxima productividad posible y en las adecuadas condiciones de seguridad para las personas, orden y limpieza de las instalaciones. Las principales funciones del puesto son: Consultar el parte de producción para todas las líneas de su turno y realizar la puesta en marcha de las líneas. Revisar el parte de incidencia diario y semanal, por si hubiera algún problema ó cambio. Comprobar el personal con que cuenta en las líneas para el turno, por si hubiera algún problema. Vigilar el correcto funcionamiento de los operarios y la maquinaria de las líneas. Comprobar que los operarios de los diferentes puestos de las líneas realizan la labor que tienen asignada de la forma especificada y que está en todo momento abastecido del material que necesita para desarrollar su trabajo. Resolver las incidencias que puedan ocurrir durante la fabricación en su turno y reportarlas a su responsable directo. Comprobar que los puestos y/o zonas de trabajo se mantienen limpios y ordenados, según se detalla en las instrucciones de trabajo y en APPCC. Controlar los parámetros de calidad y productividad de las líneas de producción de su turno: peso específico, marcaje, envasado y paletizado del producto. Comprobar que los operarios han cumplido perfectamente sus instrucciones de orden y limpieza en lo referente a finalización del turno, tanto para la maquinaria como para los puestos y/o zonas de trabajo. Si el turno es el último de la semana, apagar toda la maquinaria de todas las líneas, así como la iluminación de las naves, y comprobar que tanto máquinas como locales están especialmente limpias y en perfecto estado de uso para la siguiente semana. Garantizar y mantener en toda su actividad, la seguridad alimentaria en todos los procesos. Asumir las funciones y responsabilidades específicas en materia de Prevención de Riesgos Laborales recogidas en el Plan de PRL de la Organización. Se ofrece contrato indefinido, salario de entre 28.000 y 30.000 €, según la experiencia y perfil del candidato. Centro de trabajo ubicado en Alcobendas. Interesados, que cumplan los requisitos, se ruega mandar CV a

Nuestro cliente, empresa líder en el sector de restauración con más de 30 años de trayectoria en Madrid, busca incorporar a un/a Jefe/a de cocina para formar parte de su equipo de trabajo en uno de sus restaurantes del barrio de Las Letras. El candidato o candidata seleccionado/a se integrará a un equipo dinámico, donde se trabaja diariamente para lograr la excelencia en el sector de la hospitalidad y la gastronomía. ¿Cuáles serían las funciones a desempeñar? Reportando a la dirección el o la candidato/a seleccionado/a se responsabilizará de: Gestión y operativa del equipo de cocina. Gestión de horarios. Planificación y organización de los procesos. Control de mermas. Control y gestión de las compras y ventas.(reportando al jefe de compras) Control de calidad. Captar y formar nuevos perfiles para el equipo. Gestión del personal (+/- 20 personas) APPCC Alérgenos ¿Qué buscamos? El/La candidato/a interesado/a deberá reunir los siguientes requisitos: Ser un/a COCINERO/A (se valora formación gastronómica) que tenga como mínimo 3 años de experiencia con funciones similares a las descritas. Experiencia en gestión de equipos de trabajo en cocina. Conocimientos sólidos de cocina mediterránea, internacional, creativa. Experiencia en resolución de incidencias. Debe ser una persona dinámica y proactiva. Saber gestionar altos volúmenes de trabajo. Flexibilidad horaria ¿Qué ofrecemos? Puesto estable en un grupo gastronómico con más de 30 años de historia en sector en pleno centro de Madrid. Contrato indefinido. Horario en turnos partido de 11:30a 15:30 (+-30 minutos) y de 19.30 a 23:30 (+-30 minutos). No poner Dos días de libranza semanales Posibilidad de desarrollo profesional. Salario de acuerdo con la experiencia del candidato/a. Ser parte de un proyecto en constante crecimiento. Rango salarial (Salario Bruto Anual) fijo según formación, valía y experiencia en gestión de equipo. Si eres un/a apasionado/a de la cocina, con experiencia en alta cocina y habilidades para liderar un equipo, ¡Queremos conocerte! inscríbete en esta oferta para unirte a nuestro equipo.