ESPECIALISTA EN UNIFORMIDAD, STOCK Y UNIFORMIDAD - Grupo Paraguas - Madrid

En Grupo Paraguas seguimos creciendo y queremos que formes parte de nuestro equipo. Buscamos profesionales de sala con pasión por la excelencia, el detalle y el servicio al cliente. Posición: Runner El runner es una figura clave en el funcionamiento del servicio, siendo el apoyo directo del camarero/a para garantizar que todo fluya de forma impecable durante la experiencia del cliente. ¿Cuál será tu misión? Asegurar que los aparadores de sala estén perfectamente preparados y apoyar al camarero/a en el desarrollo eficiente de su rango durante el servicio. Funciones principales: • Supervisar y mantener el servicio de agua y vino en las mesas asignadas, asegurando que nunca falte durante toda la experiencia del comensal., • Apoyar al camarero/a entrando en mesas de forma puntual, bajo su supervisión, y gestionando pequeños rangos cuando el servicio lo requiera., • Colaborar activamente en el montaje, reposición y mantenimiento del material de sala., • Brindar soporte continuo al equipo en todas las tareas necesarias para garantizar un servicio ágil y de calidad. ¡ Estamos deseando conocerte!

Descripción del puesto El/La Ayudante de Camarero/a es responsable de apoyar al equipo de sala durante el servicio, garantizando la correcta preparación de las estaciones de trabajo, la reposición de material y la atención a las necesidades de los clientes bajo la supervisión del camarero/a. Su labor contribuye a mantener la fluidez operativa del servicio y a ofrecer una experiencia excelente al cliente. Funciones y responsabilidades • Preparar y mantener en perfecto estado los aparadores y estaciones de servicio antes, durante y después del servicio., • Apoyar al camarero/a en la atención a los clientes y en el servicio de alimentos y bebidas., • Reponer agua, vino y otros elementos necesarios en las mesas asignadas., • Colaborar en el montaje y desmontaje de mesas y espacios de sala., • Ayudar en las tareas de desbarase y recogida de material durante el servicio., • Mantener el orden, limpieza e higiene de las zonas de trabajo., • Apoyar a runners y camareros para garantizar un servicio ágil y eficiente., • Cumplir con los estándares de calidad, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Competencias • Orientación al cliente., • Trabajo en equipo., • Comunicación efectiva., • Organización y planificación., • Tolerancia al estrés., • Iniciativa y compromiso. ¡ESTAMOS DESEANDO CONOCERTE!

CAMARERO/A En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar. Objetivos del puesto: Garantizar que su rango esté siempre preparado y atender al cliente con amabilidad, presencia y profesionalismo, ofreciendo una experiencia de servicio excepcional alineada con los estándares de fine dining del grupo. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. · Responsable del montaje, limpieza y correcta disposición de las mesas en su rango. · Será la persona encargada continuamente y de forma presencial, de la atención y generar experiencias al cliente. · Será la persona que marca el ritmo de la mesa en función de las necesidades del local y del propio cliente. · Coordinación con runners y ayudantes para garantizar la fluidez del servicio. · Será el responsable de que todo lo servido en la mesa, esté registrado en nuestro sistema informático. · Será el responsable final del cobro de la factura por parte del comensal. Se requiere: · Experiencia demostrable mínima de 2 años en servicio de restauración. · Haber trabajado anteriormente en servicios con clientes por encima de los 200 comensales. · Experiencia en restauración de lujo o fine dining. · Buen manejo de bandeja. · Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización, iniciativa, proactividad. · Valorable conocimiento de protocolo. · Valorable nivel alto de inglés. · Valorable conocimiento de otros idiomas. · Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente. · Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. · Imprescindible permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: · Incorporación inmediata a un grupo de restauración de lujo en plena expansión, con proyectos sólidos en Madrid y a nivel internacional. · Posibilidades reales de desarrollo profesional y promoción interna. Formación continua a cargo de la empresa · Remuneración competitiva. · Sistema de propinas semanales. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

BARMAN En Grupo Paraguas creamos experiencias gastronómicas únicas que marcan tendencia en el sector. Reunimos talento en un entorno donde la excelencia, la pasión y la innovación son nuestro sello. Cada miembro de nuestro equipo contribuye a construir marcas icónicas con alma propia. Apostamos por el crecimiento profesional y el desarrollo, en un ambiente dinámico y exigente. Si buscas formar parte de una familia que transforma la alta restauración, este es tu lugar. Objetivos del puesto: Responsable de ejecutar una coctelería refinada y creativa, garantizando en todo momento la calidad, la presentación y el ritmo de servicio en la barra. Deberá transmitir pasión por el detalle y ofrecer un trato cercano, dinámico y profesional a cada cliente. Su misión es convertir la barra en un espacio donde la experiencia del comensal esté a la altura del resto del restaurante, generando momentos memorables desde el primer trago. Funciones: La persona seleccionada tendrá asignadas las siguientes funciones. · Realizar la mise en place diaria de su estación de coctelería, asegurando orden y preparación óptima para el servicio. · Es la persona encargada continuamente y de forma presencial, de la atención y servicio al cliente en la barra. · Elaborar y presentar cócteles clásicos y de autor, así como copas premium y destilados, con precisión y coherencia con la identidad del restaurante. · Es la persona que marca el ritmo de la comanda en caso de que el comensal esté acompañando su bebida con algo de comida. · Colaborar en el diseño de nuevas propuestas de coctelería y en la formación de equipo de barra. · Es el responsable de que todo lo servido en la barra, esté ticado en nuestro sistema informático. · Es el responsable final del cobro de la factura al comensal. Se requiere: · Experiencia demostrable mínima de 1 año en servicio de restauración. · Conocimiento alto en servicio de barra, coctelería clásica, coctelería contemporánea, destilados premium y mixología. · Experiencia en restauración de lujo o fine dining. · Trabajo en equipo, capacidad para trabajar en entornos de alta demanda y organización. · Valorable conocimiento de protocolo. · Valorable nivel alto de inglés. · Valorable conocimiento de otros idiomas. · Excelente presencia y habilidades de comunicación con el cliente. · Disponibilidad para trabajar en jornada completa con turnos partidos y rotativos, incluyendo fines de semana y festivos. · Imprescindible contar con permiso de trabajo en vigor. Madrid centro. Imprescindible residencia en la Comunidad de Madrid o posibilidad de desplazamiento diario. Se ofrece: · Incorporación a grupo de restauración de lujo en plena expansión. · Posibilidades reales de promoción, formación continua por parte de la empresa y participación en la evolución de la carta de bebidas. · Remuneración competitiva. · Sistema de propinas semanales. ¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!