Friegaplatos - Marisquería Posada del Mar

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  Ayudante/a de Cocina

  14 days ago

  €1150–€1250 monthly

  Part-time

  Benidorm

  Buscamos un nuevo miembro para unirse al equipo de cocina de Strat para apoyar el servicio diario y la producción, manteniendo el ritmo, la limpieza, la organización y los estándares de calidad del restaurante. El puesto combina limpieza, producción, servicio y tareas de orden y control, siendo una pieza clave para el buen funcionamiento de la cocina. 📅 Temporada • De Marzo a Diciembre (contrato Fijo-Discontinuo) 🕒 Jornada: 34 horas/semana - 6 días a la semana • Horarios:, • 2 días: 13:00 – 20:00, • 4 días: 11:00 – 16:00 🎯 FUNCIONES PRINCIPALES Limpieza y orden • Lavado y limpieza de utensilios, maquinaria y vajilla de cocina., • Limpieza diaria de zonas de trabajo, cámaras y almacenes., • Mantener la cocina en condiciones óptimas de higiene y organización en todo momento. Cocina y producción • Elaboración de producciones base según las necesidades del servicio., • Apoyo directo durante el servicio de restaurante., • Preparación eficiente y organizada de partidas asignadas., • Mantener un flujo de trabajo rápido, limpio y ordenado. Control de producto y almacenes • Recepción y recogida de mercancía de proveedores., • Correcto almacenamiento de alimentos (cámaras, congeladores y seco)., • Organización y limpieza de almacenes secos., • Control de inventarios y rotación de producto (FIFO)., • Reducción de mermas y control básico de costes. Seguridad alimentaria y estándares • Cumplimiento estricto de normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC)., • Uso correcto de etiquetado, fechas y conservación., • Mantener los estándares de calidad y presentación del restaurante. ✅ REQUISITOS IMPRESCINDIBLES Experiencia • Mínimo 2 años de experiencia en cocinas profesionales., • Experiencia en producción y apoyo a servicio., • Capacidad para trabajar con ritmo y bajo presión. Conocimientos • Buen conocimiento de cocina internacional / world cuisine., • Nociones de control de costes y aprovechamiento de producto., • Conocimiento básico de seguridad alimentaria y manipulación de alimentos. Perfil profesional • Persona rápida, organizada y limpia., • Responsable y constante en su trabajo., • Capacidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo., • Comprometida con el orden, la disciplina y los estándares del restaurante. 👨‍🍳 Actitud y valores • Respeto por el equipo y la jerarquía de cocina., • Cuidado del material y del espacio de trabajo., • Puntualidad y compromiso con horarios y tareas., • Mentalidad de cocina profesional, no improvisada. 💼 OFRECEMOS: • Trabajo estable durante la temporada (Marzo–Diciembre)., • Jornada continua y horarios definidos., • Buen ambiente de trabajo en un restaurante con estándares claros., • Proyecto serio y bien organizado.

  Easy apply
• PSICO SELECCION SL

  

  Ayudante de cocina hotel 4 estrellas Benidorm

  21 days ago

  €1550–€1600 monthly

  Full-time

  Benidorm

  En Psico Selección buscamos ayudante de cocina en hotel 4 estrellas en Benidorm. INCORPORACIÓN EN DICIEMBRE. Las funciones principales del puesto son: • Cuarto caliente, principalmente showcooking (plancha y freidora) y cuarto frio (ensaladas, repostería básica, fiambres..)., • Ambivalencia bufet y carta hotel., • Elaborar y terminar los platos diarios de su partida., • -Mantener limpia la partida, congeladores y almacén., • Cumplir los estándares de calidad del hotel., • Hacer equipo y favorecer clima plantilla. Requisitos Un año de experiencia como AYUDANTE DE COCINA de buffet O hotel. Saber manejar instrumentos de cocina como cuchillos y maquinaria en general de cocina. Experiencia con plancha, freidora. Experiencia en cuarto frio. Se ofrece Jornada completa con 2 días libres. 40h semanales. Turnos CONTINUOS. (CON ALGUNA EXCEPCIÓN PARTIDO SI SE REQUIERE ALTO VOLUMEN/EVENTOS). Continuos de 8:00 a 16:00 o de 15:00 a 23:00 5 dias a la semana. 2 dias libres. 40h semanales. COMIDA INCLUIDA + 30MIN DESCANSO. Salario: 1597,92 brutos mes. 12 PAGAS. PUESTO FIJO DISCONTINUO. Intención larga duración

  Immediate start!

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• Granier

  

  Friegaplatos

  1 month ago

  €600–€650 monthly

  Part-time

  Benidorm

  En Granier Benidorm buscamos una persona responsable y dinámica para el puesto de friegaplatos. Sus tareas incluirán la limpieza de utensilios, menaje y zonas comunes de la cocina. Se valorará experiencia previa, pero no es imprescindible. Incorporación inmediata y buen ambiente de trabajo.

  No experience

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• Port Hotels

  

  2ºJefe/a cocina

  7 days ago

  Benidorm

  En Port Hotels hemos recorrido un largo camino, creciendo y consolidándonos como una de las principales cadenas hoteleras de la Comunidad Valenciana. Nuestro compromiso no solo se refleja en ofrecer experiencias inolvidables a nuestros huéspedes, sino también en potenciar el talento de quienes forman parte de nuestro equipo. Creemos firmemente en que el éxito de una empresa reside en las personas que la componen y por ello apostamos por crear un ambiente de trabajo que fomente el crecimiento personal y profesional. ¿Quieres emprender tu carrera en la industria de la felicidad? ¡Este es el lugar! ✨ ¿Qué harás cuando te unas a Port Hotels? Buscamos un/a profesional para apoyar al Chef de cocina en la gestión integral de la cocina, garantizando la calidad de los alimentos, el cumplimiento de los estándares operativos y el buen desempeño del equipo. Funciones principales: Participar en la planificación de menús y propuestas gastronómicas. Establecer horarios, días libres y vacaciones del personal. Mantener la seguridad en manipulación de los alimentos según APPCC. Asistir a todas las reuniones de capacitación y reuniones departamental. Controlar los adecuados niveles de producción de acuerdo con la OCC % para evitar mermas. Preparar todos los alimentos según recetas estándares establecidas. Tener los costes de los menús ofrecidos actualizados Asegurar que todas las estaciones estén limpias adecuadamente al final del turno. Respetar FIFO y controlar inventarios Practicar la política limpia a medida que avanza. Cumplir con los horarios establecidos de servicios. Contribuir a la mejora continua de procesos y calidad culinaria del establecimiento. Monitorear y Capacitar y motivar al equipo periódicamente fomentando en trabajo en equipo. Monitorear inventarios, pedidos ¿Qué buscamos en ti? ️ Persona creativa y con iniciativa, capacidad de planificación y organización, atención al detalle y pasión por su profesión. Formación especializada en cocina y gastronomía y un mínimo tres años de experiencia como 2º jefe/a de cocina. Cocina de un hotel de 4 estrellas de similares características. Orientación al cliente interno y externo. Habilidades sociales y de liderazgo de grupo. Habilidades organizativas y Trabajo en equipo. Tolerancia a la presión. ¿Qué te ofrecemos al unirte a Port Hotels? Entorno dinámico : Un equipo diverso donde cada día es una oportunidad para aprender y crecer. ️ Beneficios exclusivos : Descuentos para ti y tu familia en todos nuestros establecimientos. Desarrollo profesional : Apostamos por la promoción interna y por el crecimiento de nuestro equipo desde dentro. ¡El cielo es el límite! ⏰ Flexibilidad : Creemos en un buen equilibrio entre vida personal y profesional, ofreciendo horarios flexibles para que te concentres en lo que realmente importa. Nuestra cultura en Port Hotels: Crecimiento constante : No nos conformamos, siempre estamos en busca de mejorar y hacer crecer nuestro negocio y a nuestro equipo. Trabajo en equipo : Sabemos que juntos llegamos más lejos. La colaboración y el apoyo mutuo son la clave de nuestro éxito. Compromiso con la excelencia : Buscamos siempre ofrecer lo mejor a nuestros clientes y para ello contamos con un equipo apasionado y comprometido. Si todo esto te suena a lo que estás buscando, ¡nos encantaría conocerte! Port Hotels, donde las oportunidades crecen.

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  2oJefe/a cocina

  3 days ago

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  Port Hotels, donde las oportunidades crecen. Qué te ofrecemos al unirte a Port Hotels?. Nuestra cultura en Port Hotels:.

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  2 months ago

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  Ayudante de cocina

  30 days ago

  Plan de formación continua, a cargo de la empresa, en el sector de hostelería y restauración. Mantener limpios y ordenados los utensilios de cocina. Dos días de descanso semanales.