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Gerente de Restaurante - .DOMINOS PIZA

12 February 2026•613 views

Título: Gerente de restaurante (Fast Food / QSR) – La Línea
 Empresa: Empresa líder a nivel nacional en restauración organizada (QSR/fast food)
 Ubicación: La Línea de la Concepción (Cádiz)
 Jornada: Completa (turnos rotativos)
 Salario: 22.000 € brutos/año + variable por objetivos
 Incorporación: ASAP
 Qué harás
Llevar la operativa diaria del restaurante (aperturas/cierres, producción, servicio y delivery).
Liderar al equipo: turnos, objetivos, formación, orden y disciplina operativa.
Asegurar estándares de marca (calidad, tiempos, limpieza y atención al cliente).
Controlar KPIs: ventas, coste laboral, food cost/merma, inventarios, tiempos de servicio/entrega y satisfacción cliente.
Gestión de stock e inventarios: pedidos, recepción, rotación, caducidades y mermas.
Cumplimiento estricto de seguridad alimentaria (APPCC), registros y protocolos.
 Requisitos (imprescindibles)
2–3 años en puesto similar (Gerente / Store Manager / Encargado general) en restauración organizada / fast food (QSR).
Perfil hands-on y orientado a resultados (sabes estar en operación y liderar desde el suelo).
Experiencia gestionando equipos y turnos en entornos de alto ritmo.
Rigor con procedimientos, limpieza y seguridad alimentaria.
Disponibilidad para turnos rotativos, noches y fines de semana.
 Se ofrece
Proyecto estable en compañía líder nacional.
Variable por objetivos no cerrado: se diseñará para que sea motivador y adaptado a la capacidad/experiencia del candidato (con KPIs y reglas claras por escrito).
Formación y posibilidades reales de crecimiento.
 ¿Te interesa? Inscríbete y cuéntanos tu experiencia gestionando equipos en QSR y tus logros (ventas/costes/KPIs).