Gerente de Restaurante - LA VERMUTECA 2.0

A. Funcions:

• Gestió del personal: coordinar i supervisar un equip de 4 persones, assignant tasques, elaborant horaris i col·laborant amb Direcció en la selecció i contractació de personal.
• Formació de l’equip: proporcionar formació inicial i contínua al personal per assegurar un servei de gran qualitat.
• Atenció al client: garantir una experiència satisfactòria, atenent necessitats, resolent incidències i assegurant un servei excel·lent.
• Gestió de les reserves: organitzar reserves de taules i atendre sol·licituds especials dels clients. Es valorarà experiència amb gestors com CoverManager o similars.
• Control d’estoc: supervisar inventaris d’aliments, begudes i subministraments, minimitzant malbarataments i optimitzant recursos.
• Manteniment i neteja: assegurar el correcte estat del local i coordinar tasques de neteja i manteniment.
• Compliment de normatives: vetllar per la seguretat, higiene alimentària i compliment de les regulacions laborals i de llicències.
• Gestió d’esdeveniments: donar suport en la coordinació d’esdeveniments, promocions o activitats especials de l’establiment.
• Control de caixa: gestionar la caixa registradora, realitzar cobraments i pagaments i garantir la seguretat en la gestió d’efectiu.

B.- Requisits:

• Experiència mínima de 3 anys en llocs similars, preferiblement en establiments de característiques i volum de treball semblants.
• Idiomes: Català i Castellà.
• Habilitats: lideratge, organització, comunicació, resolució de conflictes i orientació al client.

C.- Condicions:

• Horari: Jornada completa de 40 hores setmanals, amb jornades de torn partit.
• Dies de descans: 2 dies fixos entre setmana, dilluns i dimarts.
• Vacances: 30 dies naturals, planificats de comú acord.
• Sou fix: 26.000 € bruts anuals (equivalent a un sou de 2.250 € bruts mensuals, en 12 pagues).
• Sou variable: 4.000 € bruts anuals, a liquidar trimestralment a raó de 1.000 € bruts per trimestre, segons compliment d’objectius.
• Propines: a repartir entre els membres de l’equip.

D.- Incorporació:
Gener 2026