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GERENTE - STORE MANAGER - RESTRONG 2000, S.L. - Madrid

Waiters

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¿Te apasiona liderar equipos, gestionar negocios y asumir nuevos retos en el sector de la hostelería? ¿Quieres dar un paso más en tu carrera profesional y convertirte en Store Manager dentro de una franquicia de cafetería y pastelería en plena expansión?
Buscamos una persona con iniciativa, visión de negocio y orientación a resultados para liderar una de nuestras tiendas y contribuir activamente al crecimiento de la compañía.
¿Qué te ofrecemos?

  • Posibilidad real de desarrollo profesional dentro de una empresa en crecimiento.
  • Formación inicial y acompañamiento para garantizar tu éxito en el puesto.
  • Autonomía para gestionar tu tienda y tomar decisiones orientadas a la mejora continua.
  • Entorno dinámico, profesional y enfocado a la excelencia operativa.
  • Participación activa en proyectos de crecimiento y expansión comercial.

¿Qué buscamos?

  • Experiencia mínima de 3 años en hostelería, restauración organizada o comercio.
  • Experiencia previa gestionando equipos.
  • Perfil orientado a resultados y acostumbrado a trabajar con indicadores de negocio.
  • Capacidad analítica para interpretar datos y tomar decisiones.
  • Alta capacidad organizativa y de planificación.
  • Pasión por la venta, el producto y la atención al cliente.
  • Mentalidad comercial y orientación a la captación de nuevas oportunidades de negocio.

Tus principales responsabilidades
Gestión Operativa

  • Organizar y planificar las tareas diarias del equipo.
  • Garantizar el correcto funcionamiento de la tienda y el cumplimiento de los procedimientos operativos.
  • Supervisar aperturas, cierres de caja y gestión documental.
  • Controlar pedidos, recepción de mercancía y stock.
  • Velar por la correcta exposición del producto y la imagen del establecimiento.
  • Garantizar los estándares de calidad, seguridad alimentaria y limpieza.
  • Participar activamente en las tareas operativas cuando sea necesario.

Gestión de Personas

  • Liderar, motivar y desarrollar al equipo.
  • Organizar turnos, descansos y vacaciones.
  • Formar e integrar a nuevas incorporaciones.
  • Realizar entrevistas y participar en los procesos de selección.
  • Crear un ambiente de trabajo positivo y orientado al rendimiento.

Gestión Económica

  • Analizar la cuenta de explotación de la tienda para maximizar la rentabilidad.
  • Controlar costes de personal, mermas y gastos operativos.
  • Realizar seguimiento de ventas, ticket medio y principales KPIs.
  • Detectar oportunidades de mejora para incrementar el beneficio del negocio.

Análisis de Datos y Mejora Continua

  • Analizar ventas, productividad y resultados comerciales.
  • Elaborar planes de acción orientados al crecimiento de la tienda.
  • Identificar tendencias de consumo y oportunidades de mercado.
  • Impulsar acciones que permitan mejorar el rendimiento del equipo y la satisfacción del cliente.

Desarrollo Comercial y Marketing Local

  • Fomentar la venta activa y la promoción de nuestros productos.
  • Crear relaciones con empresas, asociaciones, colegios, ayuntamientos y entidades locales para generar nuevas oportunidades comerciales.
  • Participar en campañas de marketing y acciones promocionales.
  • Potenciar la visibilidad de la tienda en su zona de influencia.
  • Convertirse en referente del producto, transmitiendo conocimiento y pasión por la oferta de cafetería y pastelería.

Si eres una persona con vocación de liderazgo, orientación al negocio y ganas de crecer profesionalmente dentro de una empresa en expansión, queremos conocerte.
Inscríbete y forma parte de un proyecto donde tu talento, iniciativa y capacidad de gestión marcarán la diferencia.

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    Immediate start!

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WaitersMadrid

Cafeterías • 11-50 Employees

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Franquicia de cafeterías/ panaderías/ pastelerías.

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