Nuevo restaurante gastronómico en el centro de Reus busca Jefe/a de Cocina para liderar el equipo y formar parte del proyecto desde su apertura.
Buscamos un/a profesional con experiencia, criterio gastronómico y capacidad de liderazgo, que disfrute trabajando con buen producto, temporada y cocina mediterránea actual, cuidando tanto el resultado en el plato como la organización y rentabilidad de la cocina.
Queremos incorporar a alguien que no busque simplemente ocupar un puesto, sino que tenga ganas de implicarse, aportar y hacer crecer el proyecto.
¿Qué buscamos?
- Experiencia previa como jefe/a de cocina o segundo/a de cocina con capacidad para asumir el puesto.
- Dominio de técnicas de cocina y buen conocimiento del producto.
- Capacidad para liderar, organizar y formar al equipo de cocina.
- Organización de partidas, mise en place y servicios.
- Control de pedidos, proveedores, stocks, mermas y escandallos.
- Capacidad para mantener estándares de calidad y regularidad.
- Persona responsable, resolutiva, ordenada y exigente con el trabajo.
- Buena comunicación y coordinación con sala y dirección.
- Sensibilidad gastronómica y ganas de aportar ideas a la evolución de la carta.
¿Qué ofrecemos?
- Puesto estable y jornada completa.
- Dos días de descanso semanales.
- Buenas condiciones salariales, acordes a la experiencia y responsabilidad del puesto.
- Incorporación desde el inicio a un restaurante de nueva apertura.
- Participación activa en el desarrollo y evolución de la propuesta gastronómica.
- Trabajo con producto de calidad y de temporada.
- Autonomía y confianza para liderar y organizar la cocina.
- Posibilidades reales de crecimiento profesional y económico junto al proyecto.
- Un entorno donde buscamos trabajar con organización, respeto, exigencia y buen ambiente.
Buscamos a una persona que quiera hacer suyo el proyecto gastronómico, construir un equipo sólido y conseguir que la cocina tenga personalidad, regularidad y una identidad propia.
Si tienes experiencia liderando cocinas y te ilusiona participar desde el principio en un nuevo proyecto gastronómico en Reus, nos encantará conocerte.
- Experiencia
- Se requiere
- Jornada
- Completa
2 Plaça del Castell, 43201, Reus
Restaurante gastronómico de cocina mediterránea • 1-10 empleados
En JOB TODAY desde agosto, 2026
Nuevo restaurante gastronómico en el centro de Reus, con apertura prevista próximamente. Apostamos por una cocina mediterránea actual, basada en el buen producto y la temporada, acompañada de un servicio profesional, cuidado y cercano.
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