Pasa por el restaurante si estás interesado y quieres conocernos mejor y hacemos una entrevista.
Buscamos un/a jefe/a de cocina con experiencia para liderar y organizar el equipo de cocina de Pluk Moraira, restaurante con doble propuesta: brunch creativo durante el día y cocina para compartir por la noche.
Tus principales funciones serán:
- Liderar y coordinar al equipo de cocina en el día a día (mise en place, servicio y cierre).
- Supervisar la calidad de cada plato y garantizar la presentación y los tiempos de salida.
- Gestionar los pedidos, escandallos, control de stock y cumplimiento de fichas técnicas.
- Proponer ideas nuevas y participar en el desarrollo y evolución de la carta.
- Formar y motivar al equipo, fomentando un buen ambiente de trabajo y una cocina organizada.
- Asegurar el cumplimiento de las normas de higiene, APPCC y seguridad alimentaria.
Qué buscamos:
- Experiencia mínima de 2-3 años como jefe/a de cocina o segundo/a en restaurantes con volumen.
- Pasión por la cocina fresca, saludable y con buena presentación.
- Habilidades de liderazgo, organización y trabajo en equipo.
- Capacidad para trabajar bajo presión con actitud positiva.
- Persona proactiva, responsable y con ganas de implicarse en un proyecto con alma.
Si te gusta cocinar de verdad, liderar con ejemplo y formar parte de un restaurante con ambiente joven, creativo y profesional, te queremos en el equipo de Pluk.
- Experiencia
- Se requiere
- Idiomas
- Español – Avanzado
Inglés – Avanzado
- Jornada
- Completa
20 Aveniguda de la Paz, 03724, Moraira
Cafe, Store • 11-50 empleados
En JOB TODAY desde agosto, 2025
Pasa por el restaurante si estás interesado. Pluk Moraira ofrece brunchs creativos de día y cocina para compartir de noche. Buscamos gente con buena energía y ganas de unirse a un equipo joven en un proyecto con alma.
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