Jefe/a de Cocina - Restaurante Amami

En TINKGANA, restaurante de cocina mediterránea fusión, buscamos cocinero/a con experiencia para incorporarse a nuestro equipo de forma estable. Requisitos: • Experiencia previa demostrable como cocinero/a en restaurante, • Capacidad para trabajar en equipo y bajo ritmo de servicio, • Orden, limpieza y buena gestión del puesto, • Actitud responsable, proactiva y con ganas de trabajar, • Contrato de 40 horas semanales, • Incorporación a un proyecto sólido y en crecimiento, • Buen ambiente de trabajo, • Estabilidad laboral, • Condiciones según valía y experiencia

Un importante restaurante gastronómico, ubicado en el Sky Business Center del parque empresarial de Manises, busca incorporar un/a Jefe/a de Partida de Cuarto Frío. Buscamos un profesional con experiencia sólida en cocina gastronómica, que domine las elaboraciones en frío, el emplatado meticuloso, la organización de su partida y que posea una probada capacidad para trabajar bajo los más altos estándares de calidad. Responsabilidades y requisitos: • Experiencia previa como Jefe/a de Partida o Segundo Responsable en cuarto frío., • Dominio en la gestión de , elaboración, conservación y emplatado de platos fríos., • Persona organizada, ágil, pulcra y resolutiva., • Se valorará positivamente la experiencia en restauración gastronómica. Ofrecemos: • Incorporación a un proyecto serio y estable en un restaurante de prestigio., • Un entorno de trabajo profesional y dinámico., • Excelentes posibilidades de desarrollo y crecimiento dentro de la empresa., • Condiciones salariales competitivas, acordes a la experiencia y valía del candidato/a.

En Monkey Burger buscamos un/a cocinero/a con ganas de unirse a nuestro equipo en zona Mestalla (Valencia). ⏰ Jornada: 25/30 horas semanales 📅 Disponibilidad: Incorporación inmediata Funciones: Preparar y montar nuestras burgers y platos de la carta. Mantener orden y limpieza en cocina. Seguir normas de higiene y seguridad alimentaria. Colaborar con el equipo para un servicio rápido y de calidad. Requisitos: Experiencia previa en cocina (se valora en hamburgueserías o fast casual). Persona responsable, dinámica y con buena actitud. Capacidad para trabajar bajo presión. Ofrecemos: Buen ambiente de trabajo. Horario estable 25/30 horas. Posibilidad de crecimiento en la empresa. 👉 Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de Monkey Burger, ¡te estamos esperando!

¿Te apasiona la cocina y sueñas con dejar tu huella en el mundo de la restauración? ¡Esta es tu oportunidad! Somos una empresa de restauración consolidada y en expansión en Valencia, y estamos en búsqueda de un Jefe de Cocina con entusiasmo y creatividad para liderar nuestro equipo culinario y ayudarnos a alcanzar nuevas alturas. Lo que ofrecemos: Ambiente Inspirador: Trabaja en un entorno dinámico donde tu creatividad y pasión serán valoradas y fomentadas. Desarrollo Profesional: Accede a oportunidades de crecimiento y formación continua para impulsar tu carrera. Proyecto en Expansión: Sé parte fundamental de un proyecto con gran proyección y ambición en la escena gastronómica de Valencia. Innovación y Calidad: Participa en la creación de platos innovadores

En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector y líder en el mercado, buscamos un/a profesional con sólida experiencia en gestión de producción alimentaria a gran escala. Su objetivo principal será liderar la operativa de nuestra cocina central, garantizando la excelencia culinaria, la rentabilidad económica y el cumplimiento estricto de los estándares de seguridad alimentaria en la distribución a nuestros centros (escolares, sanitarios y corporativos) para Cocina Central en Paterna, Valencia Principales Responsabilidades: • Dirección de Producción:Planificar y supervisar la elaboración diaria de grandes volúmenes de raciones, asegurando el cumplimiento de fichas técnicas y la estandarización de procesos en línea fría y caliente., • Gestión de Seguridad Alimentaria:Liderar la implantación y seguimiento del sistema APPCC y garantizar la trazabilidad total del producto, con especial rigor en la gestión de alérgenos y dietas terapéuticas., • Control Económico y Operativo:Gestionar el presupuesto de compras, realizar escandallos y supervisar inventarios para optimizar el coste por ración y minimizar mermas., • Recepción Mercancía/Proveedores:Supervisar la recepción de materias primas, asegurando que la calidad de los suministros se ajuste a los estándares de la compañía. ¿Qué ofrecemos? • Incorporación a una compañía líder en el sector de colectividades., • Contrato indefinido con un paquete retributivo competitivo., • Horario estable ++Una vez que te inscribas en la oferta, recibirás un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI. ¡Estate atento/a y prepárate para dar el siguiente paso en tu camino laboral con Serunion!++ En Serunion, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. ¡Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo! Perfil Requerido: • Experiencia:Mínimo de 5 años en posiciones de responsabilidad dentro de cocinas centrales, plantas de producción alimentaria o grandes servicios de catering., • Competencias:Liderazgo de equipos numerosos, capacidad analítica, resiliencia y alta orientación a resultados.

Se requiere personal cualificado con experiencia para llevar una partida, manejar pescados y carnes a la brasa o repostería.

Jefe/a de Cocina — etcétera | Gran Vía, Valencia Apertura en próximos meses. Buscamos a quien lidere el espacio de cocina desde cero y con el apoyo total de los fundadores. No buscamos a alguien que "sepa cocinar". Buscamos a la persona que quiera participar en la construcción de algo que todavía no existe en Valencia. etcétera es un espacio único de 580 m² en Gran Vía Marqués del Turia con dos plantas, cocina abierta, estética brutalista contemporánea y un concepto que evoluciona del brunch a la cena y de la cena a la noche. No es un restaurante al uso. Es un lugar donde la gastronomía, el diseño, la música y la socialización se cruzan cada día de la semana. Y necesitamos a alguien extraordinario al frente del espacio gastronómico. Tu rol: liderar tres frentes desde el primer día Qué atributos tiene el perfil de Jefe de Cocina de etcétera • Experiencia demostrable como jefe de cocina o segundo de cocina con responsabilidad real sobre carta y equipo., • Capacidad para gestionar un servicio que cambia de formato a lo largo del día — del brunch a la cena — sin perder nivel ni coherencia., • Mentalidad de fundador: esto no es incorporarse a algo que ya funciona, es construirlo., • Conocimiento sólido de APPCC, escandallos, control de costes y gestión de proveedores., • Y algo que no aparece en un CV: criterio estético. Aquí cada plato es parte de una experiencia completa. Qué ofrecemos • Contrato indefinido a jornada completa., • Salario competitivo acorde a la responsabilidad del puesto., • Pero sobre todo, ofrecemos algo que rara vez aparece en una oferta de empleo: la oportunidad de poner tu firma en un concepto desde el día uno. Tu cocina, tu equipo, tu carta — en una de las ubicaciones más potentes de Valencia, con entre 7.000 y 10.000 personas pasando por nuestra puerta cada fin de semana. Si llevas tiempo esperando un proyecto que esté a la altura de lo que sabes que puedes hacer, este es. etcétera — Brunch. Dinner. Etc. Gran Vía Marqués del Turia, Valencia Apertura: próxima temporada 2026

Buscamos incorporar un/a Cocinero/a experimentado/a para unirse a nuestro equipo en un restaurante especializado en arroces y tapas. Si eres un/a profesional apasionado/a por la gastronomía mediterránea, con habilidad para elaborar tapas y trabajar en un entorno dinámico y organizado, ¡te estamos buscando! Responsabilidades Principales: • Preparación y elaboración de platos de cocina mediterránea y una variada selección de tapas., • Gestión eficiente de la cocina durante el servicio de almuerzos, asegurando la calidad y el ritmo adecuado., • Mantenimiento de los más altos estándares de higiene y seguridad alimentaria en todo momento. Requisitos: • Experiencia demostrable en cocina mediterránea y en la elaboración de tapas., • Se valorará positivamente la experiencia en la preparación de arroces., • Habilidad y experiencia en el servicio de almuerzos., • Gran capacidad de trabajo en equipo y excelente organización. Ofrecemos: • Incorporación inmediata a un equipo profesional y entusiasta., • Un excelente ambiente de trabajo, fomentando la colaboración y el desarrollo.