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Jefe/a de Cocina - Restaurant Les Fonts - Callosa D'En Sarrià

Chef & Cook

2 days ago21 views

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina experimentado/a y apasionado/a para unirse a nuestro restaurante de cocina mediterránea.
Serás responsable de liderar y supervisar todas las operaciones de la cocina, asegurando la excelencia culinaria y el buen funcionamiento del equipo. Así como aportar a la eficiencia del restaurante.


Tus principales responsabilidades incluirán:

  • Liderar, formar y motivar al equipo de cocina.
  • Supervisar la elaboración de platos de la carta con agilidad, calidad y una excelente presentación. Se valorará la experiencia en arroces.
  • Gestionar los procesos operativos de la cocina, garantizando la eficiencia y el cumplimiento de los estándares.
  • Coordinar con el equipo de sala y barra para asegurar un servicio fluido y de calidad.
  • Mantener el orden, la limpieza y el aprovechamiento de productos, así como el cumplimiento de las buenas prácticas de higiene y APPCC.
  • Control de inventarios y gestión de pedidos
  • Elaboración de planning del equipo.


Requisitos:

  • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o en una posición similar en cocina profesional. (Mínimo 5 años)
  • Sólidos conocimientos en cocina mediterránea.
  • Capacidad para trabajar bajo presión, organización de partidas y gestión de equipos.
  • Compromiso, proactividad y excelentes habilidades de comunicación.


Ofrecemos:

  • Un entorno de trabajo privilegiado en plena naturaleza, en Las Fuentes del Algar.
  • Jornada continua, sin turnos partidos ni cenas.
  • Un equipo profesional y un excelente ambiente de trabajo.
  • Salario competitivo acorde a tu experiencia y responsabilidad.
  • Estabilidad laboral para todo el año.
  • Experience
    Required
  • Employment
    Full-time
  • Schedule
    Jueves a Lunes de 9h a 18h
  • Starting time
    Immediate start!

pin icon46A Pd Algar, 3518, Callosa D'En Sarrià

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Head ChefCallosa D'En Sarrià

Restaurante Turistico • 1-10 Employees

Hiring on JOB TODAY since June, 2017

Restaurante de cocina mediterránea situación en las Fuentes del Algar.

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Restaurant Les Fonts - Algar F. avatar icon
Restaurant Les Fonts - Algar F.Active 25 minutes ago
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