Jefe/a de Cocina - Sisapo

Buscamos un/a Cocinero/a de Producción para colectividad en Madrid, que ofrece un servicio a una media de 250 comensales. La posición ofrece un contrato de sustitución con jornada intensiva de mañana. Responsabilidades Elaborar los menús diarios siguiendo las directrices del Jefe de Cocina. Preparar y cocinar los alimentos asegurando calidad, presentación y correcta conservación. Colaborar en el control de materias primas, recepción de pedidos y almacenamiento. Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC). Mantener la organización, limpieza y orden del área de trabajo. Coordinarse con el equipo, favoreciendo un ambiente colaborativo. Requisitos mínimos Mínimo 3 años de experiencia en colectividades o producciones de gran volumen. Conocimientos en alérgenos y APPCC. Capacidad de organización, responsabilidad y trabajo en equipo. Valorable formación en Hostelería o Cocina. Manejo de maquinaria profesional: sartén basculante, horno Rational, plancha, marmita. Condiciones del puesto Contrato de sustitución e incorporación inmediata. Jornada intensiva de mañana. Zona bien comunicada con el transporte público.

Desde SelectaSur estamos buscando un Churrero/a para un food truck temporal, del 15 de noviembre al 7 de enero, especializado en tapas y bocadillos, ubicado en Paseo de la Castellana (Madrid). Funciones: • Elaboración de churros, porras y otros productos similares, garantizando calidad y consistencia, • Manejo adecuado de maquinaria y utensilios propios de la elaboración de churros, • Mantener el orden y la limpieza dentro del food truck y en la zona de trabajo., • Recepción, almacenamiento y conservación de materias primas., • Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria. Requisitos: • Experiencia previa como churrero/a o en la elaboración de masas fritas, • Capacidad para trabajar en espacios reducidos y con alto volumen de servicio., • Actitud positiva, responsabilidad y compromiso con la limpieza y la organización., • Residencia en Madrid o disponibilidad para desplazarse hasta Paseo de la Castellana., • Disponibilidad total durante el periodo indicado (15 de noviembre al 7 de enero). Condiciones: • Posibilidad de continuidad con contrato indefinido en el restaurante (zona de Atocha)., • Jornada completa en dos turnos disponibles: Turno de mañana: 7:30 a 16:00 h / Turno de tarde: 16:00 a 00:30 h, • Descanso semanal: dos días consecutivos (lunes y martes, o martes y miércoles)., • Incorporación a partir del 15 de noviembre., • Ubicación del Food Truck: Paseo de la Castellana, Madrid Si te apasiona la cocina y quieres formar parte de una experiencia gastronómica sobre ruedas, envíanos tu CV. ¡Nos encantará conocerte!

¿Cuentas con experiencia en hostelería/restauración? ¿quisieras seguir desarrollándote profesionalmente y tener nuevas experiencias? Pues, este trabajo es para ti. CONDICIONES: • Salario según valía en 14 pagas., • Libranza rotatorias FUNCIONES: • Realizar de manera cualificada, funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería., • Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo., • Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área., • Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento de su responsabilidad., • Diseñar platos y participar en su elaboración., • Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento., • Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje, etc. del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición., • Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. DISPONIBILIDAD: • Horarios rotativos de lunes a domingo con media hora de comida y dos días de descanso semanales, • Trabajar en P.º del Prado, s/n, Retiro, 28014 Madrid

Cadena de Restaurantes, especializada en Gastronomía Mediterránea, solicita cocinero / ayudante con amplios conocimientos en Entrantes, Ensaladas, Platos principales, Postres y Aperitivos (todo de cocina de elaboración).

¿Cuentas con experiencia en hostelería/restauración? ¿quisieras seguir desarrollándote profesionalmente y tener nuevas experiencias? Pues, este trabajo es para ti. CONDICIONES: • Salario según valía en 14 pagas., • Libranza rotatorias FUNCIONES: • Realizar de manera cualificada las funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería., • Colaborar y sustituir al jefe/a de cocina en las tareas propias del mismo. DISPONIBILIDAD: • Horarios rotativos de lunes a domingo con media hora de comida y dos días de descanso semanales, • Trabajar en P.º del Prado, s/n, Retiro, 28014 Madrid

Aquí tienes la oferta adaptada a 30 horas, para Zona Centro y Bernabéu, con un tono atractivo, dinámico y motivador para captar candidaturas: 👨‍🍳🔥 ¿Te apasiona la cocina y te encanta trabajar en un ambiente dinámico? ¡Únete a nuestro equipo y empieza YA en un restaurante en pleno crecimiento! 👩‍🍳 BUSCAMOS COCINEROS/AS CON GANAS, ACTITUD Y MUCHA ENERGÍA Si disfrutas del ritmo en cocina, del compañerismo y de hacer las cosas con cariño y profesionalidad… ¡te queremos con nosotros! ✅ REQUISITOS IMPRESCINDIBLES • Al menos 1 año de experiencia en cocina profesional, • Conocimientos culinarios básicos y buena destreza en el pase, • Actitud positiva, responsabilidad y ganas de aprender, • Permiso de trabajo en regla, • Ganas de crecer y aportar al equipo, • ¡Incorporación inmediata! 🍳 ¿QUÉ HARÁS CADA DÍA? • Preparar mise en place y dejarlo todo listo para el servicio, • Participar en la producción, montaje y emplatado de nuestros platos, • Mantener orden, limpieza y buena organización en tu partida, • Asegurar que los platos salgan siempre con calidad y buena presentación, • Trabajar mano a mano con el equipo de cocina y sala — aquí la comunicación y el buen ambiente son clave 💪 🎁 ¿QUÉ TE OFRECEMOS? • 💼 Contrato estable de 30 horas semanales, • 💰 Salario atractivo acorde al puesto 1.117 € brutos, • 🕒 Turnos rotativos (partidos y seguidos), • ⏰ Viernes y sábados con actividad extendida (hasta aprox. 01:30–02:00 h), • 📆 2 días de descanso garantizados cada semana, • 🌴 30 días de vacaciones al año, • 📚 Formación inicial remunerada de 2 semanas, • 🚀 Reales oportunidades de crecimiento dentro del grupo, • 💸 Posibilidad de horas extras si el local lo necesita, • 📍 Ubicación: Zona Centro y Bernabéu (Madrid) 🌟 ¿POR QUÉ UNIRTE A NOSOTROS? Porque aquí cocinamos con pasión, energía y compañerismo. Somos un equipo que se apoya, que aprende junto y que disfruta del trabajo. Si te gusta cocinar, quieres estabilidad y buscas un lugar donde crecer y disfrutar, este es tu sitio. Aquí no eres “uno más”: eres parte importante del equipo. 👩‍🍳✨ ¡Manos a la masa! Envía tu CV y despega tu carrera en cocina con nosotros.

📣 ¡Estamos contratando! Segundo/a de Cocina En Familia La Ancha buscamos personas felices, con ganas de trabajar, que quieran crecer en el mundo de la hostelería y formar parte de nuestra familia. Si tienes ilusión, compromiso y pasión por la cocina, ¡te estamos esperando! 💼 Qué te ofrecemos: • Contrato indefinido a jornada completa (40 h semanales)., • 2 días de descanso semanal., • Formar parte de una empresa referente en hostelería a nivel nacional e internacional., • Aprendizaje continuo junto a un equipo profesional y con sólida experiencia., • Planes de formación internos, adaptados a las funciones del cargo., • Día adicional de licencia por cumpleaños., • Acompañamiento en tu desarrollo personal y profesional., • Seriedad absoluta en el cobro de nóminas (pagos antes del fin de mes en curso)., • Juego de uniformes. 📌 Requisitos del cargo: • Permiso de trabajo en vigor., • Experiencia mínima de 3 años en funciones similares., • Conocimiento en cartas de alérgenos y restricciones alimentarias., • Habilidades de liderazgo y gestión de equipos., • Se valora formación en Hostelería. 👨‍🍳 Tus funciones: • Gestionar el equipo de trabajo., • Garantizar la correcta preparación y presentación de los alimentos., • Asegurar el cumplimiento de procedimientos y estándares del área., • Organizar y verificar el mise en place de la cocina., • Supervisar el cumplimiento de la normativa higiénico-sanitaria (APPCC)., • Controlar, solicitar y recibir los suministros necesarios., • Etiquetar alimentos y garantizar su rotación adecuada. 📨 ¿Te convencen estas condiciones? Sube tu candidatura directamente a nuestra oferta de trabajo. ¡Gracias por tu interés y mucha suerte!

Buscamos Cocinero/a para un centro sanitario ubicado en la zona de Vicálvaro ¿Tienes experiencia en cocina de colectividades y te apasiona el entorno sanitario? ¡Esta puede ser tu oportunidad! Funciones: • Montaje desayunos, cocinado y emplatado de comidas y cenas., • Gestión de intolerancias y alérgenos y fichas técnicas., • Planificación y compra de Materia Prima., • Conocimientos de APPCC, • Conservación de los alimentos., • Gestión de inventarios., • Mantenimiento de orden y limpieza de su zona de trabajo. Requisitos: • Experiencia previa como cocinero/a en colectividades, preferiblemente en hospitales, colegios o empresas., • Conocimientos de APPCC y gestión de alérgenos., • Valorable residencia cercana Condiciones: • Contrato: Temporal (cubrir una baja), • Jornada completa: 40 horas semanales, • Horario: de lunes a viernes de 11 a 19h, • Incorporación: inmediata Se valorará disponer de certificado de discapacidad superior el 33% Aramark valorará la idoneidad de las candidaturas inscritas para el puesto en función de la experiencia y las capacidades que aporta la persona que participa en el proceso de selección, garantizando así la equidad y la igualdad de oportunidades profesionales.