Jefe/a de Cocina

Chef y Cocinero

04/04/2021558 vistas

Jefe/a de Cocina

Buscamos un jefe de cocina que supervise las operaciones diarias relacionadas con la cocina del restaurante.

El jefe de cocina debe ser alguien con una gran capacidad de organización y de atención, tener dotes de liderazgo y disposición para enfrentar y solucionar todo tipo de problemas que se puedan presentar.

Las responsabilidades incluyen supervisar las preparaciones, mantener existencias apropiadas del inventario de cocina y cumplir los estándares de seguridad, limpieza y calidad para tener éxito en este trabajo, hay que ser capaz de gestionar al personal de cocina y guiarles para que sirvan comida de calidad a su debido tiempo.

En último término, se encargará de garantizar que todos los platos se sirvan bien cocinados y de que nuestros clientes tengan una experiencia culinaria agradable.

Requisitos

• Experiencia laboral demostrable como jefe de cocina, gerente de restaurante o chef jefe

• Experiencia práctica en la realización de pedidos

• Conocimiento de una amplia gama de recetas

• Familiaridad con las normativas sanitarias y de seguridad de una cocina

• Excelentes dotes organizativas

• Capacidades de resolución de conflictos

• Capacidad para gestionar un equipo

  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    español – avanzado
    inglés – intermedio
  • Jornada
    Completa

pin iconCentro, Donostia-San Sebastian

Restaurante • 11-50 empleados

Con nosotros desde mayo, 2019

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ResponsableAntonio BelottiActivo hace 12 horas

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