Jefe/a de Cocina - Iman

Hotel de 5 estrellas, referente en el sector de eventos y celebraciones de alto nivel en la zona del Penedès, busca incorporar un/a Jefe/a de Cocina con experiencia en gestión de equipos y banquetes de gran volumen. Buscamos un/a profesional creativo/a, con visión estratégica y pasión por la excelencia gastronómica, capaz de liderar un equipo comprometido y garantizar una operativa fluida tanto en eventos como en servicios a la carta. Funciones principales • Planificación, organización y supervisión de la operativa diaria de la cocina., • Diseño de menús para banquetes, bodas, celebraciones y eventos corporativos., • Coordinación con el departamento de eventos y sala para asegurar una ejecución perfecta., • Gestión de compras, escandallos, control de costes y aprovisionamiento., • Dirección y motivación del equipo de cocina (10-15 personas)., • Asegurar el cumplimiento de los estándares de calidad, presentación y seguridad alimentaria., • Experiencia mínima de 5 años como Jefe/a de Cocina, preferentemente en hoteles o espacios de eventos., • Formación en Cocina (Grado Medio/Superior o equivalente)., • Sólidos conocimientos de cocina mediterránea, de autor y menús para grandes banquetes., • Alta capacidad organizativa y liderazgo., • Orientación a resultados y excelencia en el servicio., • Incorporación a un proyecto consolidado, con excelente reputación en el sector., • Estabilidad laboral y desarrollo profesional. ¡Queremos conocerte!

¿Te apasiona la cocina? ¿Sueñas con trabajar en un entorno donde la gastronomía y el vino van de la mano, en un lugar rodeado de viñedos y con un enfoque en la excelencia? En Cava & Hotel Mastinell, buscamos un/a cocinero/a para unirse a nuestro equipo culinario. No se trata solo de preparar platos, sino de formar parte de una experiencia sensorial que nuestros huéspedes recuerdan por mucho más que una estancia. Contamos con una cocina reconocida por su calidad y creatividad, y participamos en eventos gastronómicos y celebraciones privadas de hasta 300 personas, incluyendo bodas y encuentros corporativos. Cada plato que sale de nuestra cocina es una pieza clave en la experiencia Mastinell. ¿Qué harás en tu día a día? • Elaborarás platos de alta calidad siguiendo nuestros estándares gastronómicos., • Participarás en servicios de buffet, banquetes y eventos exclusivos., • Trabajarás con rigurosidad en seguridad alimentaria y control de APPCC., • Contribuirás al buen uso de equipos e instalaciones de cocina., • Ayudarás en el control de stock y pedidos, cuidando cada detalle., • Experiencia mínima de 3 años en cocina profesional., • Background en hoteles 4 o 5** y/o restaurantes de alto nivel., • Conocimiento de técnicas culinarias y pasión por el producto., • Actitud proactiva, ganas de crecer y compromiso con el trabajo bien hecho., • Buen ambiente es clave: buscamos personas empáticas y colaboradoras., • Disponibilidad para turnos rotativos, fines de semana y festivos., • Contrato indefinido a jornada completa., • Horarios rotativos de lunes a domingo, con 2 días de descanso por semana., • 30 días naturales de vacaciones (o 22 laborables, más días invernales)., • Salario: 24.165,92 € brutos anuales distribuidos en 14 pagas. Envíanos tu CV y da el siguiente paso en tu carrera culinaria. Te esperamos en Mastinell.

Eres la mano derecha del Chef para garantizar que todo sea impecable: cumplimiento de las normas de higiene, equipo organizado y controles siempre alineados con los objetivos. Take the lead with La Squadra as JUNIOR SOUS CHEF in. Junior Sous Chef que se convertirá en.

Big Mamma es un grupo de restauración franco-italiano fundado por Victor Lugger y Tigrane Seydoux.En los últimos nueve años, hemos abierto 25 restaurantes en toda Europa (Francia, Mónaco, Inglaterra, España, Alemania e Italia).Nuestra misión: compartir la atmósfera única de los lugares más

Empresa de pan y pastelería líder en el sector desde hace más de 100 años, buscan para su obrador en Vilafranca del Penedès, un/a panadero/a.

Buscas empleo en panaderos? En Vilafranca del Penedès te esperan nuevas oportunidades este octubre.

Buscamos uno/a cocinero para trabajar en un hotel situado en Sitges.