Jefe/a de Cocina - Sodexo

¿Quieres trabajar en una empresa hotelera que apuesta por el crecimiento y las oportunidades laborales de su equipo? Universal Beach Hotels cuenta con 18 hoteles en Mallorca y Formentera, ubicados en lugares únicos y privilegiados. Nuestros valores como propósito, amabilidad, innovación, proactividad y compromiso forman parte de nuestro día a día. Universal Beach Hotels te ofrecemos formar parte de nuestro proyecto en el Hotel Bikini ubicado en Cala Millor. Tu misión será liderar y supervisar las operaciones diarias de la cocina, mejorando la satisfacción de los clientes garantizando el cumplimiento de las normas sanitarias y alimentarias. ¿Qué ofrecemos? • Formar parte de un nuevo proyecto en un ambiente de trabajo positivo con un equipo profesional y motivado., • Salario competitivo, acorde a la experiencia aportada., • Estabilidad laboral., • Bonus anual por consecución de objetivos., • Alojamiento en caso de necesidad., • Descuentos en nuestros hoteles de Universal Beach Hotels. En dependencia de la dirección corporativa de alimentación y la dirección del hotel, como jefe de cocina tus tareas y responsabilidades serán: • Dirigir, organizar y controlar las actividades relacionadas con el departamento de cocina del hotel, así como dirigir y supervisar el equipo humano, herramientas de trabajo e instalaciones, de acuerdo con las directrices del Equipo de Dirección y los estándares de calidad establecidos., • Siguiendo el ciclo de menú, coordinar desde la elaboración, montaje y puesta en marcha hasta la supervisión del servicio, asegurando el estándar de calidad de la compañía., • Control de costes, garantizando la rentabilidad del departamento., • Gestión pedidos, stocks e inventarios., • Coordinar y gestionar el equipo., • Realizar un seguimiento continuo del desempeño de cada miembro del equipo y motivarle a que siga progresando en el mismo., • Asegurar el cumplimiento de las normativas higiénico-sanitarias y de APPCC., • Tareas propias del puesto. De la persona que se incorpore en este puesto, esperamos que nos aporte: • Experiencia previa mínima de 2 años como jefe de cocina en hoteles 4 estrellas., • Buena planificación, persona capaz de planificar los parámetros de actuación que permitan alcanzar los resultados del área., • Persona capaz de garantizar un correcto funcionamiento operativo., • Orientación al cliente., • Liderazgo inspirador., • Gestión de equipos., • Proactividad y creatividad.

Cocinero/a – Fresh Greens (Rivas-Vaciamadrid) Horario: Lunes a viernes, 12:00–21:00 Modalidad: Presencial en Rivas-Vaciamadrid Buscamos un profesional de cocina con ritmo, criterio y sentido del orden, capaz de trabajar en un entorno de producción estructurado. El rol se centra en consistencia, seguridad alimentaria y cumplimiento de procesos. Queremos a alguien acostumbrado a trabajar por volúmenes, con buena coordinación con el resto del equipo y enfoque en mantener la operación fluida. Responsabilidades principales: • Ejecutar recetas siguiendo fichas técnicas y estándares de producción., • Preparar ingredientes y organizar cada fase de la elaboración según los planes de producción., • Cocinar y supervisar puntos de cocción, texturas y temperaturas internas., • Manejar maquinaria habitual de cocinas profesionales e industriales (hornos, abatidores, cutters, marmitas, etc.)., • Colaborar con el equipo de producción y empaquetado para asegurar un flujo continuo sin cuellos de botella., • Controlar tiempos de elaboración y cumplir los objetivos diarios., • Mantener un alto nivel de orden, limpieza y buenas prácticas de manipulación., • Registrar temperaturas, lotes y controles básicos de APPCC., • Detectar incidencias y comunicar cualquier desviación de calidad. Requisitos y perfil: • Experiencia previa como cocinero en entornos de volumen: catering, colectividades o cocinas industriales (muy valorado)., • Rapidez y precisión, con mentalidad de proceso., • Capacidad para trabajar en equipo y comunicarse con claridad., • Trabajo limpio, ordenado y orientado a la calidad., • Puntualidad y fiabilidad.

En Logicalis Spain estamos buscando un perfil de Consultor MarTech con experiencia en Adobe Experience Platform (AEP) + Real Time Customer Data Platform (RT-CDP) para incorporarse en nuestra BU de Data & Analytics donde trabajamos con clientes nacionales e internacionales, llevando a cabo importantes proyectos de inteligencia artificial y analítica avanzada, estrategia del dato, gobierno, integración y arquitectura, abarcando todo el ciclo de vida del dato. REQUISITOS TÉCNICOS • Imprescindible al menos 2 años experiencia en Adobe Experience Platform (AEP), especialmente en Real-Time Customer Data Platform (RT-CDP)., • Experiencia en modelado de datos con Adobe XDM., • Valorable experiencia en BBDD SQL (consultas complejas, optimización)., • Valorable experiencia en desarrollo con Python (automatización, transformación de datos, APIs...)., • Deseable contar con conocimiento funcional del sector bancario (procesos, datos, normativas)., • Deseable buen nivel de inglés (para documentación, reuniones técnicas, colaboración internacional). BENEFICIOS Incorporación inmediata a compañía líder del sector IT con un alto grado de expertise en el área de Data & Analytics dónde nos encontramos en pleno proceso de expansión. Estabilidad laboral a través de contrato indefinido con amplias oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento en la compañía. Modalidad de trabajo 100% remoto, desde cualquier punto de España. Paquete retributivo muy competitivo acorde a la valía del candidato. Posibilidad de acogerse a planes de retribución flexible (tarjeta restaurante, tarjeta transporte y tarjeta guardería). Seguro médico y GYMPASS. Planes de formación adaptados a cada perfil (cursos técnicos, certificaciones oficiales, formación de idiomas...). Portal de descuentos especiales para empleados. Buen ambiente de trabajo y entorno muy colaborativo.

Comprador o Compradora para Panadería Salada.El objetivo es garantizar la excelencia del surtido, optimizar la rentabilidad y asegurar una gestión eficaz del producto, participando activamente en la negociación con proveedores, la planificación de campañas y la identificación de nuevas oportun

Directs, coaches, supports, supervises, and evaluates (with the Sous Chef) all direct reports.Must have excellent food knowledge and a full understanding of culinary terms.Must be able to read, understand, follow, and prepare company recipes by maintaining the quality and consistency in taste accord

Jefe/a de Cocina – Restaurante Estela (Hotel RV Nautic Park – Platja d’Aro) En RV Hotels Nautic Park , la cocina no es solo un lugar de trabajo: es donde nacen experiencias, donde cada servicio cuenta una historia y donde el equipo es primordial. En nuestro restaurante Estela, buscam

Supervise and mentor a large team (Sous Chefs, Junior Sous Chefs, Chefs de Partie, Demi Chefs, Commis). Collaborate closely with the Chef de Cuisine and Executive Chef to deliver seamless service. Culinary Diploma, Chef Certification, or relevant apprenticeship.