Jefe/a de Cocina - Pirineos

Buscamos parrillero para temporada de invierno en el Valle de Aran. 3 horas de Barcelona. Ofrecemos habitaciones. Posibilidad de todo el año.

Buscamos cocinero desde el 27 de diciembre al 10?de enero. 2000€ + habitación compartida. oferta en el Valle de Aran

OFERTA EN el Valle de ARAN. Buscamos camarero empezando el 27 de diciembre hasta el 27 de enero. 160 horas- 1650€. ofrecemos alojamiento habitación compartida. imprescindible: saber desespinar pescado.

Buscamos ayudante cocina para Raclette y producción. 1700€ x 48 horas. 500€ navidad + propinas habitación compartida incluida. importante: la oferta es en el Valle de aran y el candidato deberá llegar la semana que viene.

Desde SelectaSur estamos buscando un/a Jefe/a de Cocina para un reconocido restaurante de cocina vasca, ubicado en la zona de Ciudad Lineal, que atraviesa un momento de crecimiento y aumento de actividad. La persona seleccionada se incorporará para liderar el equipo de cocina, garantizar el correcto funcionamiento del servicio y mantener los estándares de calidad y organización del restaurante. Funciones: • Organización y supervisión integral de la cocina., • Coordinación del equipo (2 personas en partida caliente y 2 en partida fría)., • Gestión y planificación de partidas, especialmente en momentos de mayor volumen de trabajo., • Elaboración y supervisión de los platos, asegurando calidad, presentación y tiempos de servicio., • Control de pedidos, stock y correcto uso del producto., • Organización de turnos, ritmos de trabajo y apoyo operativo durante el servicio., • Garantizar el cumplimiento de normas de higiene, limpieza y seguridad alimentaria., • Trabajo directo con la propiedad para mantener la línea gastronómica y el buen funcionamiento del restaurante., • Participación activa en el servicio, manteniendo agilidad, constancia y liderazgo en cocina. Requisitos: • Experiencia previa como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina con experiencia en gestión., • Sólidos conocimientos técnicos y capacidad de organización., • Experiencia liderando equipos y gestionando el día a día de cocina., • Residencia cercana a Ciudad Lineal o posibilidad real de desplazamiento., • Compromiso, responsabilidad y capacidad para trabajar con ritmo y constancia., • Disponibilidad para incorporación inmediata. Beneficios: • Contrato fijo discontinuo., • Jornada con turno partido:, • De 10:00h a 16:00h y de 20:00h a 23:30h aprox., • Descanso semanal: domingo por la tarde + un día entre lunes y jueves (rotativo)., • Salario: a convenir según experiencia y valía., • Propinas: reparto igualitario (media de 150–200 € mensuales)., • Vacaciones:, • 30 días naturales + 14 festivos (44 días al año)., • Vacaciones entre junio y septiembre., • Equipo estable, con muy baja rotación., • Restaurante consolidado, con estructura clara y buen ambiente de trabajo., • Proyecto estable dentro de una empresa que cuida la organización, los ritmos y al equipo humano. Si estás interesado/a, inscríbete a continuación. ¡Queremos conocerte!

Funciones principales: • Realizar de manera cualificada la planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina., • Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo., • Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área., • Diseño de menús, escandallos, control de gastos, inventarios, controles de materiales, realizar pedidos de mercancías y materias primas, gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento, correcta manipulación cumpliendo con nuestro APPCC, etc.., • Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición., • Formación del personal a su cargo, información y gestión diaria del personal a su cargo., • Dar servicios de catering., • 5 años de experiencia en puestos similares., • Nivel medio office (Word, Excel, power point, outlook…), • Imprescindible Formación en Hostelería (Estudios en Escuelas de Hostelería)., • Persona creativa, con don de mando., • Carné de conducir y vehículo propio., • Experiencia en el manejo de grandes volúmenes., • Flexibilidad horaria., • Remuneración en función de los conocimientos y experiencia acreditados.

En Mar y Tierra Restaurante seguimos creciendo y queremos sumar un nuevo integrante a nuestro equipo gastronómico. Buscamos una persona apasionada por la cocina, responsable y con ganas de formar parte de un entorno de trabajo dinámico y humano para trabajar con nosotros en Madrid. ¿Qué harás? • Elaboración y emplatado de platos en partidas frías, horno y plancha., • Organización, limpieza y puesta a punto de tu zona de trabajo., • Trabajo en equipo para garantizar calidad, ritmo y excelencia en cada servicio., • Coordinación del equipo. Requisitos: • Al menos 3 años de experiencia mínima., • Experiencia previa en cocina, especialmente en partidas frías, horno y plancha., • Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo., • Compromiso y buena actitud., • Colaboración con el resto del equipo de cocina para asegurar la calidad y el ritmo del servicio., • Manejo y coordinación del equipo durante los servicios. Horario: 40hs semanales • Domingo a miércoles: servicio hasta las 17:00., • Jueves, viernes y sábado: turno partido (mediodía y noche). Salario • Retribución neta entre 1.700 y 1.800€, según experiencia. Qué ofrecemos • Excelente ambiente laboral y equipo unido., • Posibilidad real de crecimiento dentro del grupo., • Beneficios y facilidades para que disfrutes de tu trabajo día a día., • Restaurante en plena expansión, con proyectos y oportunidades a corto plazo. Si te apasiona la cocina, disfrutas del trabajo en equipo y quieres formar parte de un restaurante con futuro, nos encantaría conocerte. Envíanos tu CV y da el siguiente paso en tu carrera gastronómica.

Encargado de la dirección, coordinación y supervisión del trabajo en cocina y del equipo así como del aprovisionamiento, pedidos y relación con proveedores

Grupo Barbillón busca un/a Charcutero/a Cortador/a de Jamón para nuestro prestigioso asador Del Amo, ubicado en el centro comercial El Encinar de la Moraleja. Si tienes una pasión por los productos ibéricos de alta calidad y una habilidad excepcional para el corte de jamón, ¡esta es tu oportunidad! Buscamos a un profesional con al menos 3 años de experiencia demostrable en charcutería y corte de jamón, que se una a nuestro equipo y contribuya a ofrecer una experiencia gastronómica inolvidable a nuestros clientes. Sobre Grupo Barbillón: Grupo Barbillón es sinónimo de excelencia en el sector de la restauración, reconocido por la calidad de sus productos y su compromiso con el servicio al cliente. En nuestros asadores, celebramos la tradición y la vanguardia culinaria, ofreciendo a nuestros comensales lo mejor de la gastronomía española. El Asador Del Amo, en particular, se ha consolidado como un referente en el centro comercial El Encinar de la Moraleja, gracias a su cuidada selección de carnes y, por supuesto, su exquisita oferta de jamones. Responsabilidades del puesto: • Realizar cortes de jamón de manera profesional y estética, optimizando el aprovechamiento de cada pieza. 🔪, • Atender y asesorar a los clientes sobre los diferentes tipos de jamón, sus características y maridajes. 🧀, • Mantener un perfecto estado de limpieza y orden en la zona de corte y exposición de productos. ✨, • Gestionar el stock de jamones y otros productos de charcutería, asegurando la rotación y la calidad. 📦, • Preparar y presentar productos de charcutería para el servicio en mesa y para llevar. 🍽️, • Colaborar con el equipo de sala y cocina para garantizar una experiencia fluida y de alta calidad. 🤝, • Cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria. ✅, • Experiencia mínima de 3 años como charcutero/a y cortador/a de jamón profesional. 🏆, • Conocimiento profundo de los diferentes tipos de jamón (ibérico, serrano, etc.), sus zonas de producción y características. 🗺️, • Habilidad demostrada en el corte de jamón a cuchillo, con técnicas precisas y eficientes. 🔪, • Vocación de servicio al cliente y excelentes habilidades de comunicación. 😊, • Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión en un entorno de alta demanda. 💪, • Flexibilidad horaria, incluyendo fines de semana y festivos. ⏰, • Persona proactiva, organizada y con atención al detalle. 👀, • Formación profesional en charcutería o similar. 🎓, • Conocimientos adicionales en otros productos de charcutería y quesos. 🧀, • Incorporación a una empresa consolidada y en crecimiento. 📈, • Contrato estable y condiciones laborales competitivas. 💼, • Oportunidad de desarrollo profesional y formación continua. 🌱, • Un ambiente de trabajo dinámico y profesional. 🚀

¿Cuentas con experiencia en hostelería/restauración?, ¿te apasiona la atención al cliente? ¿quisieras seguir desarrollándote profesionalmente y tener nuevas experiencias? Pues, este trabajo es para ti. CONDICIONES: • Se manejan turnos rotativos en jornadas partidas y guardias, • Dos días de descanso semanales, • 30 días de vacaciones por año de servicio más los festivos trabajados, • Contrato a término indefinido, con periodo de prueba de 2 meses FUNCIONES: • Realizar de manera cualificada, funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería., • Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo., • Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área., • Realizar inventarios y controles de materiales, mercancías, etc., de uso en el departamento de su responsabilidad., • Diseñar platos y participar en su elaboración., • Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento., • Colaborar en la instrucción del personal a su cargo. DISPONIBILIDAD: • Trabajar en la Calle de Luis Moya Blanco, 19; 28055 Madrid

¿Cuentas con experiencia en hostelería/restauración?, ¿te apasiona la atención al cliente? ¿quisieras seguir desarrollándote profesionalmente y tener nuevas experiencias? Pues, este trabajo es para ti. CONDICIONES: • Se manejan turnos rotativos en jornadas partidas y guardias, • Dos días de descanso semanales, • 30 días de vacaciones por año de servicio más los festivos trabajados, • Contrato a término indefinido, con periodo de prueba de 2 meses FUNCIONES: • Realizar de manera cualificada las funciones de planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería., • Colaborar y sustituir al jefe/a de cocina en las tareas propias del mismo. DISPONIBILIDAD: • Trabajar en la Calle de Luis Moya Blanco, 19; 28055 Madrid

Hamburgueseria Williamsburg busca un Responsable de cocina y sala con experiencia en gestión y organización de equipos. Responsabilidades: • Supervisar la preparación y presentación de nuestros platos, • Gestionar el equipo de cocina y coordinar el flujo de trabajo, • Asegurar la calidad, higiene y control de inventario, • Colaborar con la dirección para cualquier mejora Requisitos: • Experiencia como responsable/jefe de cocina, • Conocimientos en control de costes y gestión de equipos, • Actitud organizada, creativa y bajo presión Ofrecemos: • Contrato a 35h, • Salario competitivo y ambiente de trabajo dinámico