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Jefe/a de Cocina

hace 10 horas•62 vistas

Restaurante de tapas y carnes necesita incorporar en uno de sus negocio en sevilla un Jefe/a de cocina. Se requiere experiencia previa como jefe de cocina de al menos 2 años.
Requisitos mínimos y funciones:

Disponibilidad y flexibilidad horaria
Residencia en Sevilla
Se valorará formación especifica en cocina
Elaboración de fichas técnicas y escandallos de platos nuevos y existentes
Planificar tareas del personal a su cargo y supervisar su trabajo
Realizar pedidos, controlar su calidad, cantidad y correcto almacenamiento
Creativo en la elaboración y presentación de platos.
Trabajo en equipo. Asegurar el buen ambiente de trabajo y enseñar a las personas a su cargo a realizar correctamente sus cometidos.
Persona innovadora, creativa en el día a día, dinámica y con buen gusto.
Habituado a trabajar bajo presión.