Jefe/a de Cocina

Chef y Cocinero

17 abril 2024116 vistas

¿Quieres formar parte de uno de los mejores proyectos que hay ahora mismo en el sector de la restauración?
¡Bienvenidos a La Tremenda Brothers!
Si tienes experiencia en el sector de la restauración y en la cabeza de una cocina, eres la persona indicada para ser el/la Kitchen Leader de nuestro restaurante en Anec blau!
¿Cuáles serían tus funciones?


  • Dirigir al personal de cocina y mantener un buen ambiente laboral.
  • Supervisar la preparación y cocinado de la comida*.
  • Garantizar la disponibilidad de productos.
  • Hacer propuestas de pedidos de comida y equipo de cocina cuando sea necesario.
  • Cumplir los estándares de seguridad y limpieza*.
  • Supervisar la preparación y cocinado de la comida así como el emplatado marcados por la dirección de la empresa*.
  • Proponer las partidas y posiciones en la cocina para conseguir la máxima eficiencia.
  • Correcta utilización de los diferentes software que proporciona la compañía.
  • Asegurar el conocimiento de la carta de todos los empleados del centro de trabajo.
  • Mantener una buena comunicación con los diferentes departamentos de la central.
  • Garantizar el perfecto mantenimiento del local.
  • Asegurar el conocimiento de la carta de todos los empleados del centro de trabajo.
  • Asegurar que se cumplen los tiempos de servicio tanto para los pedidos de sala como de los de delivery y take away*.


    Según los estándares establecidos en el manual operativo de la compañía.














Requisitos:
  • Experiencia mínima de 1 año como jefe de cocina.
  • Motivación y organización.
  • Conocimientos de APPCC.
  • Trabajo en equipo.
  • Gestión del estrés.


    ¿Qué ofrecemos?
  • Contrato indefinido
  • Salario bruto mensual de entre 1900 y 2000€
  • Dos días de fiesta a la semana


    Incorporación inmediata












¡No lo dudes y apúntate!
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Intermedio
  • Jornada
    Completa
  • Salario
    1.900 € – 2.000 € mensual
  • Inicio
    Incorporación inmediata

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Jefe/a de CocinaCastelldefels

Hamburguesería gourmet • 51-250 empleados

Con nosotros desde febrero, 2021

Burgers buen rollo y mucha caña. Bienvenido a La Tremenda Brothers.

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ANDREA BActivo hace 3 minutos

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