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Jefe/a de Cocina - Surmaster - Cala d'Or

Chef y Cocinero

4 mayo 202685 vistas

Caduca en 22 días

Como Jefe/a de Cocina en Grupo Surmaster, ubicado en Cala d'Or, España, serás responsable de dirigir la brigada, diseñar menús y garantizar la calidad gastronómica.
Responsabilidades: liderar y coordinar la cocina, planificar turnos, control de compras e inventarios, optimización de costes, supervisión de producción y emplatado, asegurar cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria (HACCP), formación y evaluación del personal, relación con proveedores y adaptación de cartas según temporada.


Requisitos: Bachillerato/COU, experiencia de 1 a 2 años en puestos similares, capacidades de liderazgo y gestión de equipos, conocimientos de control de costes, planificación y aprovisionamiento, certificado manipulador de alimentos y dominio de técnicas culinarias; residencia en España y flexibilidad horaria.


Beneficios: salario competitivo (3400-3700 € bruto/mes), contrato fijo-discontinuo, jornada completa, oportunidades de formación continua, ambiente en destino turístico, posibilidad de desarrollo profesional, seguro básico y comedor en servicio.

  • Experiencia
    No se requiere
  • Jornada
    Completa
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconCarrer d'en Toni Costa, 07660, Cala d'Or

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Jefe/a de CocinaCala d'Or

Restaurante • 11-50 empleados

En JOB TODAY desde abril, 2022

Grupo empresarial dedicado a la restauración y hostelería

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Gastro S.Activo hace 5 horas
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