Jefe/a de Cocina

Valorable conocimiento de cocina tradicional. Valorable capacidad de asumir protocolos de marca. Valorable uso de hornos tipo RATIONAL. Oferta centrada en guisos, tapas fría, fritura y platos de parrilla. Condiciones según convenio. Valorable incorporación inmediata.

Buscamos comanderos/as para nuestro proyecto EL GALLO RONCO actualmente en expansión. Imprescindible inglés avanzando. Experiencia de cara al público, también valorable como dependiente/a. Perfiles de ventas y servicio Capacidad para adecuarse a protocolos y directrices de marca. Comisiones por objetivos de venta. Condiciones según convenio. Posibilidad de promoción en base a evaluación de desempeño

Buscamos una persona con perfil de TÉCNICO EN CONTABILIDAD. Se valora conocimientos de funciones administrativas de compras, preparación de informes, carga de datos en HOLDED. Asientos diarios, pago de nóminas, facturación. Etc... La presentación de impuestos se hace de mano de un asesor fiscal.

Se necesita Ayudante de Economato. Labores de mozo de almacén y digitalización de mercadería. Pesaje, gestión de albarán ubicación de mercadería, mantenimiento en condiciones óptimas de las zonas de almacenaje. Horario de mañana aprox. desde 9:00 a 14:00 2 días de descanso, que pueden ser consecutivos o no.

Buscamos Jefe/a de Cocina para dirigir equipo en un restaurante en el centro de Málaga. Experiencia previa demostrable Incorporación inmediata Se ofrece contrato indefinido a jornada completa.

Buscamos personas con pasión por la cocina , que le encanten las carnes , obligatorio buena actitud y compañerismo

Restaurante Esquina Padilla y Esquina Granada en el Centro Historico de Comida española (Tapas/fritos/paellas y mas) Buscamos cocineros con experiencia, responsables y listos para llevar a cabo todas las tareas necesarias en la cocina (desde limpiezas, preparaciones, servicio y pedidos). Buscamos un equipo en el que todos puedan cubrirse los unos a los otros y trabajar tanto en equipo como de manera independiente.

30/40h semanales, turno partido, salario por convenio, 2 dias de descanso, se valora experiencia en sushi/poke/ceviche .

Jefe de cocina en contrato fijo de jornada completa. Con experiencia de 3 años. Incorporación inmediata. De lunes a domingo. Descanso de 2 días semanales y 30 días naturales de vacaciones más festivos. Sueldo negociable.

Las principales funciones del puesto son: - Realizar de manera cualificada la planificación, organización y control de todas las tareas propias del departamento de cocina y repostería. - Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo. - Dirigir y planificar el conjunto de actividades de su área. - Realizar inventarios, escandallos, controles de materiales, mercancías, etc... de uso en el departamento de su responsabilidad. - Diseñar platos y participar en su elaboración. - Realizar propuestas de pedidos de mercancías y materias primas y gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento. - Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria, materiales, utillaje del departamento, realizando los correspondientes inventarios y propuestas de reposición. - Colaborará en la instrucción del personal a su cargo. - Segregar adecuadamente los residuos del departamento - Optimizar el consumo de recursos del departamento cumpliendo las recomendaciones y buenas prácticas ambientales - Asegurar la correcta provisión e identificación de contenedores para residuos y cumplimiento de buenas prácticas ambientales

Grupo de restauración de Barcelona con presencia internacional se encuentra en búsqueda de 2º/ª de cocina para incorporarse en uno de sus restaurantes en California (USA). Si tienes experiencia como 2º/ª de cocina, te encanta el mundo de la gastronomía y quieres vivir el sueño americano trabajando en lo que más te gusta, te estamos buscando! Tus FUNCIONES serán: - Coordinar y organizar la cocina y el servicio, junto con el jefe de cocina. - Gestionar la operativa de cocina de alto volumen (equipos de 30-40pax y una media de 500 comensales diarios). - Sustituir al chef cuando sea necesario. - Trabajar con platos de carta de cocina mediterránea. - Trabajar con fichas técnicas y escandallos. - Elaborar platos de carta y tareas de producción. - Participar en el pase en todas las partidas. - Formar e instruir a los miembros del equipo de cocina. - Supervisar el acabado de platos y su presentación. Las CONDICIONES de la posición son: - Incorporación en septiembre - Horario con turno seguido rotativo (8-18h o 13 a 22h – 50h semanales aprox) - 2 días libres seguidos semanales - Salario base de 70.000$ brutos/año + 5.000$ objetivos anuales (65.000-70.000€) - 15 días de vacaciones pagadas al año (a partir del segundo año se puede optar a 10 días más no remunerados) - Seguro médico americano ** A tener en cuenta :** - IMPRESCINDIBLE tener disponibilidad dos semanas antes de la incorporación para realizar el training en California (con todos los gastos pagados). - La empresa paga el visado de trabajo, el vuelo de avión y los primeros 10 días de alojamiento (y ofrecen guía y apoyo para encontrar piso). REQUISITOS: - IMPRESCINDIBLE tener nacionalidad española, por temas de visado. - Nivel de inglés medio, para poder comunicarse sin problema. - Muy valorable tener experiencia laboral fuera de España. - Experiencia mínima de 3 años como 2º o jefe de cocina. - Valorable formación en cocina y gastronomía.

Actualmente estamos buscando un/a Jefe/a de cocina a 40 horas semanales en uno de nuestros restaurantes. Tus funciones serán: • Conformar un equipo profesional, comprometido y equilibrado • Trabajar en que el 100% de los platos salen en perfecto estado y según las expectativas de los clientes. • Control total de compras e inventarios. • Motivar y formar al equipo. • Conseguir que el camarero anfitrión tenga todo lo que necesita en tiempo y forma. • Dirección de gestión operativa y procesos de la partida de cocina durante la preparación, ejecución y servicio. • Liderar y dirigir al equipo de cocina. • Gestionar recursos de forma eficaz para alcanzar los resultados operativos. • Asegurar que se cumplen los controles de calidad y seguridad. • Realizar los horarios de cocina bajo supervisión del encargado. Buscamos una persona con liderazgo, alta orientación al cliente, que trabaje en equipo y promueva un buen ambiente laboral, muy adaptativo/a al cambio y con alto nivel de iniciativa y proactividad.