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Jefe/a de Cocina - The Black Turtle - Xàtiva

Chef y Cocinero

hace 3 horas22 vistas

¡ÚNETE A NUESTRO EQUIPO!

Buscamos un/a Jefe/a de Cocina apasionado/a por las hamburguesas premium para nuestro local en Xàtiva.
Queremos incorporar a un líder comprometido, con experiencia en gestión de cocina y pasión por la gastronomía, que sea capaz de dirigir al equipo, garantizar la máxima calidad en cada elaboración y contribuir al crecimiento de nuestro proyecto. Si te motiva asumir responsabilidades y formar parte de una propuesta gastronómica en expansión, ¡esta es tu oportunidad!

Tus responsabilidades incluirán:

  • Liderar y coordinar al equipo de cocina, organizando tareas y asegurando un servicio eficiente.
  • Supervisar la elaboración de nuestras hamburguesas gourmet y demás productos, garantizando los estándares de calidad y presentación.
  • Gestionar el stock, los pedidos y la relación con proveedores, optimizando costes y evitando roturas de inventario.
  • Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales.
  • Formar, motivar y desarrollar al equipo de cocina, promoviendo un ambiente de trabajo positivo y profesional.
  • Supervisar el mantenimiento y correcto uso de los equipos y utensilios de cocina.

¿Qué buscamos en ti?

  • Experiencia demostrable como Jefe/a de Cocina o Segundo/a de Cocina con capacidad para liderar equipos. (No excluyente)
  • Conocimientos de cocina, control de costes y gestión de aprovisionamiento. (No excluyente)
  • Experiencia en plancha, hornos y fritos y control de puntos de cocción.
  • Capacidad de organización, planificación y resolución de incidencias.
  • Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo.
  • Orientación a la calidad, atención al detalle y compromiso con la excelencia.
  • Conocimientos de APPCC y seguridad alimentaria.
  • Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches y fines de semana.

¿Qué te ofrecemos?

  • Incorporación a una marca grande y en crecimiento.
  • Oportunidades reales de desarrollo profesional.
  • Autonomía para liderar y optimizar la operativa de cocina.
  • Un ambiente de trabajo dinámico, joven y motivador.
  • Formación continua y posibilidades de crecimiento dentro de la empresa.

¡Te esperamos en TBT Xàtiva! 🍔🔥

Lidera nuestra cocina y ayúdanos a crear las mejores hamburguesas gourmet de la ciudad.

interview badgeEntrevistas hoy
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¡THE B. de The Black Turtle está entrevistando a personas como tú para este puesto hoy! ¡Muéstrale tu interés!
  • Experiencia
    No se requiere
  • Jornada
    Parcial
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin icons/n Carretera Llosa de Ranes, 46800, Xàtiva

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Jefe/a de CocinaXàtiva

Restauración Organizada • 51-250 empleados

En JOB TODAY desde junio, 2021

Hace ya casi 10 años que empezamos en el negocio de las hamburguesas trabajando en restaurantes de USA.

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THE B.Activo hace 13 minutos
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