![Jefe/a de cocina colectividades [SJDC]](https://cdn.jobtoday.com/img/604183f3-ec93-490d-a831-04623146cf50/640x360.jpg)
Descripción del puesto
En Serunion, empresa de restauración colectiva con más de 30 años de experiencia en el sector, estamos en busca del mejor talento para incorporar a nuestros centros. Si tienes experiencia y buscas una oportunidad para demostrar tus habilidades, ¡esta oferta es perfecta para ti!
Buscamos un/a Jefe/a de cocina de colectividades para unirse a uno de nuestros centros en CANET DE MAR. El/a candidato/a ideal tendrá la oportunidad de trabajar de la mano del equipo de cocina, poniendo en práctica sus conocimientos culinarios, y ayudando en la preparación y elaboración de la producción. Deberás cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de higiene y mantener un ambiente de trabajo agradable y productivo.
Ofrecemos:
- Jornada completa de 40hrs semanales.
- Horario: de 8.30h a 13h y de 17.30h a 20.45h de lunes a viernes. (en un futuro habrà cambio de horario donde se trabajarà algún fin de semana).
- Salario: 1624 euros brutos al mes por 14 pagas al año + plus de responsabilidad
- Duración: plaza fija.
- Oportunidad de trabajar en un equipo colaborativo y dinámico.
- Formar parte de una compañía líder que valora y recompensa el esfuerzo y dedicación de sus trabajadores/as: plan de formación continua, beneficios sociales, desarrollo profesional.
Funciones del puesto:
- Desarrollar elaboraciones, garantizar el cumplimiento de los menús definidos y las fichas técnicas, implementar las buenas prácticas.
- Elaborar los menús y las dietas adaptadas.
- Colaborar con el equipo de cocina para asegurar una correcta organización y flujo de trabajo.
- Supervisar el inventario de ingredientes y materiales, realizando pedidos cuando sea necesario. Recepción de materia primar, albaranes y seguimiento del stock.
- Garantizar el cumplimiento de las normativas de higiene y seguridad alimentaria – registro APPCC.
- Capacitar a nuevos miembros del equipo en las prácticas de cocina y procedimientos de la empresa.
- Gestión del equipo de cocina y comunicación con el cliente para garantizar el mejor servicio.
Queremos que tu experiencia sea ágil, clara y humana. Para ello, algunas fases del proceso de selección pueden apoyarse en herramientas de Inteligencia Artificial (IA) con revisión y decisión humana.
Incluso, podrías recibir un mensaje por WhatsApp con un enlace para realizar tu entrevista virtual de forma rápida y sencilla con DANI, nuestro/a asistente virtual generado con IA, a lo largo del proceso de selección.
Requisitos del puesto
- Formación preferiblemente en Hostelería: Técnico Superior en Restauración. Técnico en Cocina
- Experiencia demostrable en sector hostelería, colectividades, restauración o afines.
- Se valora disponer de 2 – 3 años de experiencia en funciones similares.
- Persona resolutiva y con capacidad de comunicación.
- Trabajo en equipo.
- Experience
- Required
- Employment
- Full-time
- Salary
- €1,623 – €1,723 yearly

![Cocinero/a (Fin de semana) [SCCNA]](https://cdn.jobtoday.com/img/ccd6bedf-b4d1-4583-843f-a91749c2216f/640x360.jpg)
![Ayudante de Cocina [SYDC]](https://cdn.jobtoday.com/img/73af2015-957b-4658-8974-46d2c4cb60da/640x360.jpg)
![Responsable de Sala de Eventos [SRDSDV]](https://cdn.jobtoday.com/img/c7accdba-6506-4319-83e5-3f813e2bf064/640x360.jpg)
![Responsable de Experiencia de Cliente (colectividades) [SPMB]](https://cdn.jobtoday.com/img/7d997b64-fa13-475d-bec7-9838af16d5e6/640x360.jpg)


