Jefe/a de cocina en hospital - indefinido

Chef y Cocinero

20 noviembre 2024209 vistas

Caduca en 30 días

Sodexo es una multinacional francesa que está presente en 53 países donde ofrece más de 100 servicios distintos.
Estamos en búsqueda activa de un/a jefe/a de cocina para incorporarse en un hospital ubicado en Pamplona.

FUNCIONES
  • Planificar y asegurar el cumplimiento y calidad de todas las tareas propias asociadas al servicio de desayunos, comidas, meriendas y cenas de los pacientes.
  • Organizar el trabajo del personal (cocineros/as, pinches y office), asegurando su bienestar y cumpliendo con todo lo referente a prevención de riesgos laborales y buena ejecución del servicio.
  • Cumplir con la planificación de menús establecida, estableciendo cambios junto con dietista cuando sea necesario
    -Realizar inventarios y controles de materiales y mercancías.
  • Realizar y recepcionar los pedidos, asegurando el correcto abastecimiento.
  • Supervisión de registros de elaboración y temperatura, APPCCs, etc.

REQUISITOSExperiencia previa en funciones descritas
CONDICIONESContrato indefinido
Jornada completa
Horario fijo de lunes a viernes. Horario a definir, aproximadamente de 8 a 16h
Libranza fija en fines de semana y festivos
  • Experiencia
    Se requiere
  • Idiomas
    Español – Avanzado
  • Jornada
    Completa
  • Horario
    L-V 8-16
  • Inicio
    Incorporación inmediata

pin iconCalle Beloso Alto, 31006, Pamplona

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Jefe/a de CocinaPamplona

Restauracion • Más de 250 empleados

En JOB TODAY desde octubre, 2023

Empresa multinacional de colectividades

Marta Rogles avatar icon
Marta RoglesActivo hace 2 días

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